Akademin för teknik och miljö
KURSPLAN
Faculty of Engineering and Sustainable Development
Idrottens kemi 7,5 hp
Chemistry in Sports 7,5 credits
Fastställd av Akademin för teknik och miljö
Version
Beslutad den
2007-12-17
Gäller fr.o.m.
2008-10-15
Fördjupning
G1N
Utbildningsnivå
Grundnivå
Kurskod
KE004A
Högskolepoäng
7,5 hp
Huvudområde
Kemi
Ämnesgrupp
Kemi
Utbildningsområde
Naturvetenskapliga området 100%
Mål
Studenten ska ha utvecklat en förståelse för kemins betydelse för den moderna idrottens
utveckling.
Efter fullgjord kurs skall studenten kunna:
1. förstå grundläggande kemisk terminologi.
2. söka upp och källkritiskt granska information om kemiska ämnens uppbyggnad,
användning, effekt och skadlighet, med inriktning mot kosttillskott och dopningsmedel.
3. utifrån ett kemiskt perspektiv resonera om olika materials användning inom idrotten.
4. beskriva den kemiska grundprincipen för ett dopingtest.
Kursens innehåll
-Grundläggande allmänkemiska begrepp: grundämnen, kemiska föreningar, blandningar,
kemisk bindning, löslighet, koncentration, densitet, osmos.
-Orientering i namngivning av kemiska föreningar.
-Åskådliggörning av kemiska föreningar: strukturritning.
-Dopingmedel; kemisk uppbyggnad, användning, effekt/skadlighet.
-Kemin bakom ett dopingtest: kromatografisk separation och lämpliga detektionsmetoder.
-Kosttillskott; kemisk uppbyggnad, användning, effekt/skadlighet.
-Olika materials kemiska sammansättning, egenskaper och användning inom sportvärlden
utifrån deras kemiska uppbyggnad.
-Laborationer: Sockerhaltsbestämning av sportdryck, Sockerhaltsbestämning m.h.a.
osmotiskt tryck, Skidvallans kemi, Värmepåsarnas kemi, Polymerisering -tillverkning av gel
och plast, kromatografi på okänt prov.
Sida 1 av 2
Högskolan i Gävle accepterar inte fusk i någon form. Plagiat är en form av fusk, som innebär att du imiterar eller kopierar någon annans arbete, till exempel en text,
en bild eller en tabell, och framställer materialet som ditt eget. Högskolan använder antiplagiatsystem för att förebygga och upptäcka fusk i samband med skriftliga
inlämningsuppgifter.
Undervisning
Föreläsningar, seminarier, laborationer och diskussioner genom webbaserat konferenssystem.
Tematiskt arbete och problembaserade inlämningsuppgifter enskilt och i grupp. Obligatoriskt
deltagande i laborationer och seminarier.
Förkunskaper
Naturkunskap B eller Naturkunskap 2 (Områdesbehörighet 15/A14). Undantag ges för
Samhällskunskap A, Matematik B eller Matematik 2a/2b/2c, Samhällskunskap 1b/1a1+1a2.
Examinationsform
Godkända inlämningsuppgifter samt godkända obligatoriska moment.
Moment
0010 Inlämningsuppgifter 6 hp, Betyg: AF
0020 Laborationer 1,5 hp, Betyg: UG
Betyg
A, B, C, D, E, Fx, F
Övriga föreskrifter
Betygskriterier meddelas av kursansvarig eller examinator i samband med kursstart.
Hållbar utveckling
Kursen har inslag av hållbar utveckling.
Kurslitteratur
Utdelat material, internetmaterial, on-line litteratur och vetenskapliga artikar
Sida 2 av 2
Högskolan i Gävle accepterar inte fusk i någon form. Plagiat är en form av fusk, som innebär att du imiterar eller kopierar någon annans arbete, till exempel en text,
en bild eller en tabell, och framställer materialet som ditt eget. Högskolan använder antiplagiatsystem för att förebygga och upptäcka fusk i samband med skriftliga
inlämningsuppgifter.
