Urban produktion
av livsmedel och
hopp!
- Från romantiska drömmar
till standard och certifiering
- Från friland och fjord till
fabrik
17 maj 2016
Social
Hållbarhet/Svenska
Mässan
Niklas Wennberg
Hyla Pond AB + 25 år strategiskt miljöarbete
- Göteborgs Universitet/Chalmers Arkitektur
-
Miljö-/klimatmärkning fisk Norden. Fiskeriverk, EU-kommission
Miljömärkning fisk 10 länder Sydostasien. Sida.
Dialogforum markreserv Fastighetskontoret Göteborg
Stadsjord/stadsodling Göteborg/VGR/Chalmers/KTH, Kvillebäcken mfl
Uppdragsgivare/partners: Sida, Fiskeriverket, GU, Chalmers, Länsstyrelsen, HS,
LRF, Jordbruksverket, VGR, KRAV, HSB, Svenska Kyrkan, COOP,
Miljöstyrningsrådet, Göteborgs stad, Göteborg & Co, Kvillebäcken, Mistra Urban
Futures, EU-parlamentet, IKEA, Skanska, Ramböll
Pond
Dialogforum Markreserv 2007
•20 miljoner människor i Sverige?
•50 miljoner?
Pond
Ooops!
Strukturomvandling i Sverige
1930
1950
689
2003
2018
30+60
?
Mejerier
2 100
Bryggerier
2 000
527
28
?
Slakterier
1 900
316
100
?
Strukturomvandling i Sverige
• 1995 importerades 11% av nötköttet som
konsumeras i Sverige. Idag är siffran 47%.
I Västra Götaland har upplåningen till
lantbruken ökat med 100% på tio år.
• Allt färre bolag kontrollerar vår mat. 50%
av våra livsmedel till konsument säljs av
ICA.
Stadsjord på Interfaith
Climate Summit Uppsala
november 2008.
Stadsjords intressenter
2009
- Bergsjön SDN
Nygammal hållbarhetskultur
i Högsbo
- Chalmers
- Göteborgs
interreligiösa
råd
- Göteborgs Universitet
- Högsbo SDN
- Högsbo kyrka
- Etik & Energi
- Botaniska
- Hushållningssällskapet
- VGR
- KTH
- Park & Natur
- Gunnebo Slott
- Familjebostäder
- Räddningsmissionen
Kyrkans gräsmatta januari 2009
11 mars 2009 - Gris-release
Dubblar till 2010!!
Tre grisar och sen...
Lägenhetsannons mars 2010: "Utsikt över grisarna"
Ny odlarförening - inriktning grönt entreprenörskap
4 stift och ärkebiskopen bjuder in Stadsjord
Noll klagomål på Måla, Sötnos och Vovven
Sveriges modigaste byråkrater
Klart lundbyborna ska ha en rivningstomtsträdgård!
Göteborg stad, Kvillebäcken och Stadsjord
samverkar.
Två veckor från förslag till beslut 29 juni 2011.
Kortaste bänkarna i landet!!!
600 kvadrat zucchini och pumpa...
...ger oräkneliga zucchinikakor
Stadsjord Brunnsparken invigning 15
augusti 2012
Grisar i Majorna 2012
Villagrisar från och med augusti 2012
French Poster child Tour Vivante 2005.
Reality?
More than 200 vertical
greenhouses in Japan
Första standard för
Stadsjordbruk
Framtidstältet Lundby 8 september
Sustainable Foodproduction in cities
Göteborgs Slakthus
Kvartersekologiskt centrum
- 5 spårvagnar 8 minuter från Centralen
- Bin, fisk, ägg, grönsaker, pedagogik,
landsbygdsambassad, akademi och
nördknowledge
Den självklara
kombinationen fisk
och grönsaker
Den självklara
kombinatione
n fisk och
grönsaker
Den självklara
kombinationen fisk
och grönsaker
Besökare från hela världen
Olofström 2014
Minifarm
unplugged
“Även om morgondagen syns mörk planterar jag ett
äppelträd idag!”
Muhammed and later Luther
Pond
Tack!
Pond
[email protected]
www.stadsjord.se
