2007 Weisenheimer Hahnen Riesling Extra Trocken
SBpris: 151 kr i dolt Best.sortiment. Artikelnr: 477013-01
Ett vitt elegant mousserande vin med en fin mousse. Det har en fin frukt och en mogen syra som rundas av
med en mycket lätt restsötma. Framtoningen är elegant med antydan till komplexitet. Framställt enligt den
traditionella champagnemetoden.
Som kuriosa kan nämnas att samma vin, men av årgången 2002, vann i konkurrens med två
champagner, för att serveras i samband med utdelningen av Stockholm Water Price 2003.
Tidningen Världens Viner Nr 1 mars 2010 utsett detta vin till vinnare av sin
klass i testet av 145 viner ur SB sortiment !
Producent: Weingut Langenwalter i vindistriktet Pfalz
Weingut Langenwalter är ett litet familjevingods med anor tillbaka till 1700-talet, beläget i den idylliska byn
Weisenheim inte långt ifrån den historiska staden Worms eller Ludwigshafen i södra Tyskland.
Familjen Langenwalter har ett gott anseende och står för en vinproduktion enligt senaste teknik. De vita
vinerna jäses till större delen i ståltankar under temperaturkontrollerad jäsning. Vissa vita och alla röda
viner, jäser man i mindre s.k. barriquefat. Det är alldeles nya fat på 225 liter, vars syfte är att ge vinerna
en fin arom av vanilj, karamell, kryddnejlika, peppar, kaffe etc. Men även vanliga träfat kommer till
användning.
Idag har man en odlingsareal på 23 ha. 60% av arealen täcks av gröna druvor. Huvudsakligen Riesling.
Men man har även Grauburgunder (Pinot Gris), Weissburgunder (Pinot Blanc), Silvaner och
Chardonnay. Resterande 40% röda druvor utgörs av Portugieser, Dornfelder, Spätburgunder (Pinot
Noir), Sankt Laurent och Cabernet Sauvignon.
Efter avslutade studier som vinodlingstekniker inträdde äldste sonen Thorsten Langenwalter i ledningen
av vingodset och driver detta nu tillsammans med sina föräldrar. Den yngsta brodern Fred
Langenwalter, som studerat vinodling i Geisenheim, är verksam på laboratoriesidan och är ansvarig för
alla laboratorietekniska frågor.
Druvsorten Riesling
Riesling har alltid betraktats som den ädlaste och är den mest kända av Tysklands vita
druvor. Den kommer inom kort att inta tätpositionen i den tyska odlingsstatistiken. Dess små
druvklasar mognar sent - i oktober eller november. Den långsamma mognadsprocessen ger
samtidigt druvorna möjligheten att utveckla en stor arom och en harmonisk balans.
Vinkaraktär: utsökt fin, fruktig bouquet, ibland påminnande om persikor; livlig, markerad syra;
pikant smak; god lagringbeständighet.
Årgången 2007 en årgång med kvalitet över genomsnittet
Enligt Statistisches Bundesamt blev skördevolymen 10,4 miljoner hl varav 5,8% motsvarade kvalitén för
bordsvin, 49,7 % QbA-vin och 44,5 % Prädikatsvin. Officiellt kvalitetsomdöme om årgången: mycket bra. Vid starten
kunde vinodlarna glädja sig åt ett mognadsförsprång på 14 dagar vilket höll i sig.
Pfalz – kvalitetsvindistriktet med Tysklands högsta medeltemperatur
Gränsande till Rheinhessen i norr och Frankrike i söder och väster, sträcker sig Pfalz med sin nästan 80 kilometer långsträckta
utbredning genom det vackra fridfulla landskapet. I den norra delen av distriktet finns några av de allra
bästa odlingarna. Här ligger Weisenheim am Sand tillsammans med Byarna Wachenheim, Forst,
Deidesheim och Ruppertsberg, vilka är välkända för sina kraftfulla, eleganta och balanserade Rieslingviner.
Här odlas också behagliga, bouquetrika, fylliga vita viner, av Müller-Thurgau, Kerner, Silvaner och MorioMuskat, på ler-, märgel- och basaltjordar. I de södra delarna ger kalk- ler- och lössjordar, extra kraftiga och
fylliga viner. Förutom att Pfalz är känt för sina vita viner är Pfalz också känt för sina röda viner, som
huvudsakligen görs av Spätburgunder, Dornfelder och Portugieser.
Namnet Pfalz härstammar från ordet "palats" eller "palace" och kommer från det latinska ordet "palatium". På engelska kallas
distriktet för "Palatinate".
Vinkaraktär: aromatiska, fylliga, runda, uttrycksfulla viner med stor kropp.
OBS! Vinet levereras endast till SB butikerna Lidingö Centrum samt Regeringsgatan 44 i
Stockholm. Dolt nr. innebär att vinet endast återfinnes genom uppgivande av SB-numret.
Hansuno Krisch
ITM-Wine AB
www.itmab.nu
[email protected]
Tel: 08-765 52 90
