Kurs 4, kemi, innehåll (Lärobok: MIX 2)
1. Kemiska reaktioner, reaktionshastighet (2 h)
- boken, s. 4-5
- studieuppgifter s. 58
- laborationer: - hur de reagerande ämnena, finfördelningen, koncentrationen,
och temperaturen inverkar på reaktionshastigheten (Mg, Zn + HCl)
- katalysator (väteperoxid + mangandioxid) (demo)
2. Reaktioner med svavel (1 h)
- boken, s. 7-8
- laborationer: - reaktionen mellan järn och svavel
3. Reaktioner med syre (3 h)
Görs som demonstrationsexperiment. Gasbrännaren
- boken, s. 9-11
kan skadas och bör noggrant rengöras efteråt!
- studieuppgifter s. 59-61
- laborationer: - förbränning av stålull (på våg), Mg-band, Zn-pulver i luft samt S i ren syrgas (demo)
- förbränning av kolbit och stålull i ren syrgas
4. Exoterma och endoterma reaktioner (1 h)
- studieuppgifter s. 60
- laborationer: - upphettning av kopparsulfat, tillsätt vatten igen
- ”köldblandning”: NH4SCN + Ba(OH)2 (demonstrationsexperiment pga. dyra kemikalier)
5. Förbränning och eld, eldsläckning (2 h)
- boken, s. 25-26
- studieuppgifter s. 63-64
- laborationer: - fyrverkeri: socker + svavel + KNO3 + järnpulver + värme (demo)
- upphettning av KNO3 + träkolbit i provrör
- strö järnpulver över gasbrännarlågan (demo, Obs! gasbrännaren kan skadas)
- antändningstemperatur för papper, trä, kol
- flampunkten för olika vätskor (bensin, aceton, etanol, lampolja) (demo)
- tänd på en 100 € sedel som doppats i en vatten(50 %) och etanol(50 %)blandning
- kylning av brinnande ljus med kopparspiral
- kvävning av bensinbrand
- ljus + järnränna + bomullstuss med bensin (demo)
- släckning av ljuslåga med koldioxidgas (demo)
6. Rent kol, kolväten (5 h)
- boken, s. 12-16
- studieuppgifter s. 62
- laborationer: - framställning av etyn (s. 43) (demo)
7. Fossila bränslen, förbränningsreaktioner, biobränslen, växthuseffekten (3 h)
- boken, s. 17-22
- studieuppgifter s. 62-66
- laborationer: - vad bildas då ett kolväte brinner
- mätning av koldioxidhalten med koldioxidmätare (demo)
8. Alkoholer och karboxylsyror (4 – 5 h)
- boken, s. 23-24 + anteckningar/papper om karboxylsyror
- studieuppgifter s. 63, 66
- laborationer: - alkoholernas egenskaper (låga, lukt, löslighet i vatten och bensin, pH)
- karboxylsyror (lukt)
9. Livsmedelskemi (ca 2 h)
- livsmedelskemin påbörjas i slutet av denna kurs (beträffande innehåll: se kurs 5)
