Fett och olja till avloppet

SKRIVELSE
Cecilia Engman, 0980-704 06
Dnr: [nummer]
Sida: 1 (2)
Fett och olja till avloppet
Stora mängder fett har den senaste tiden kommit in till Kiruna avloppsreningsverk, vilket skapar
problem i både ledningsnät och avloppsreningsverk. Med anledning av det vill vi informera om vilka
regler som gäller fett till avloppet.
Enligt ABVA (allmänna bestämmelser om brukandet av vatten och avlopp) får inte fett i större
mängder tillföras avloppet. Alla verksamheter som riskerar att släppa ut större mängder fett till
avloppet bör ha en fettavskiljare installerad samt ha regelbunden tömning av denna. Samtliga
verksamheter som hanterar livsmedel skall ha en fettavskiljare installerad. Exempel på
verksamheter som släpper ut mycket fett:














Restaurang
Bageri, Konditori
Personalmatsal
Café (mat, bakning)
Storkök
Rökeri
Catering
Pizzeria
Slakteri
Livsmedelsindustri
Produktionskök
Charkuteri
Gatukök, Hamburgerbar
Livsmedelsbutik (manuell hantering)
Det är fastighetsägaren som är ansvarig för att rätt dimensionerad och typgodkänd fettavskiljare
finns installerad utifrån den verksamhet som bedrivs på fastigheten. Installation av fettavskiljare
skall anmälas till bygglovskontoret.
Frityroljor och liknande
Fettavskiljaren är konstruerad för att skilja ut fett från avloppsvattnet, inte för att ta emot större
fettmängder på en gång. Det är därför inte tillåtet att tömma frityrolja eller liknande direkt i
avskiljaren. Det är inte heller tillåtet att hälla ut oljor och stekfett i avloppet även om fettavskiljare
är installerad. Större mängder olja ska hällas i särskilda kärl för omhändertagande. Det finns privata
entreprenörer som hämtar fett för återvinning.
Postadress: Tekniska Verken, 981 85 Kiruna
Besöksadress: Värmeverksvägen 12
Organisationsnr: 556797-5049
Telefon: 0980-707 23 • Fax: 0980-181 25
E-post: [email protected] • Webb: www.tekniskaverkenikiruna.se
Sida: 2 (2)
Tekniska Verken i Kiruna AB utför tömning av fettavskiljare. Om ni saknar tömningsabonnemang för
er fettavskiljare ber vi er tillse att ni har rätt dimensionerad och typgodkänd fettavskiljare samt
anmäler er till ”tömningslistan” hos Tekniska Verken i Kiruna AB, tel 0980-707 23.