TISDAGEN DEN 29 JANUARI 2008
BADRUM & KÖK
NYHETER 9
Det går hett till i spisdjungeln
Gasspis
Fungerar med gas och har
öppen låga.
Fördelar: Man har full
kontroll över värmen. Lågan
blir så precis så liten eller stor
som du vill.
Nackdelar: Installation och
kontroll av att gasen är trygg
krävs. Moderna spisar stänger av sig själv om de läcker,
därför är det ovanligt med
explosioner.
Gasspis. Moderna spisar
stänger av sig själv om de läcker.
Explosionsrisken är minimal.
Det har gått ett tag sedan
långkoken över öppen eld.
Nu bör man vara insatt för att
välja rätt spis för rätt behov.
Fredrik Eklund, försäljare på
Kalmers, ger en snabbguide
bland spisar som finns på
marknaden i dag.
Text:KARIN ERLANDSSON
[email protected]
Foto: FREDRIK TÖRNROOS
Spis med keramikhäll
Spis med platt yta.
Fördelar: Förhållandevis snabb och om man har
ordning med sig och rengör
efter varje användig är den
enkel att hålla ren.
Nackdelar: Om man tappar tyngre föremål på den
kan den spricka. Kastruller kan också rispa ytan om
man inte är varsam.
Ordning och reda.
Rengör man efter varje användning är keramikhällen lätt att
hålla ren.
Elspis med
gjutjärnsplattor
Den spis de flesta hushåll
har i dag. Plattorna blir relativt snabbt varma och har
lång eftervärme.
Fördelar: Förmånliga,
enkla och slitstarka. De tar
inte stryk så lätt.
Nackdelar: De är inte så
snabba och svåra att reglera. För att få något att
sjuda kan man behöva reglera värmen växelvis.
Slitstarka. Den klassiska
elspisen håller mot stötar.
Spis med
induktionshäll
Likadan till det yttre som
spisen med keramikhäll och
har samma svagheter. Skapar värme bara på magnetisk
yta, spisen blir inte varm i sig.
Rostfria kastruller fungerar,
men inte teflon eftersom de
inte är magnetiska.
Fördelar: Jättesnabb eftersom den bara värmer den
yta man placerar på plattan.
Nackdelar: Risk för rispor
och sprickor. Eftersom speciella kärl krävs begränsas
försäljningen, allt som inte
är magnetiskt är oanvändbart.
Nyast på marknaden. Spisar med
induktionshäll leder värme
bara på det magnetiska
området.
