Produktblad UV Cyklotec 2012-06-01
uv cyklotec®
Filtreringssystem med UV-ljus och ozon
för värmeåtervinning och luktreducering
• Används vid mycket höga krav på rening av storkökets frånluft för att t.ex.möjliggöra värmeåtervinning
• Reducerar lukter från kök som kan störa omgivningen
• Filtrering i tre steg: högeffektiva cyklonfiltret Cyklotec
+ trådnätsfilter + UV-ljus och ozon
• Minskad brandrisk då inget brandfarligt fett tillförs frånluftskanalen
• Kan kompletteras med aktivt kolfilter från Acticon
Filterhus med filterkassetter. Bakom luckan finns en ram
med UV-lysrör och trådnätsfilter
så fungerar UV Cyklotec
ingen lukt
UV Cyklotec är ett komplett system för fett- och luktreducering i storkök. Frånluften filtreras i tre steg.
Först avskiljs merparten av fettpartiklarna i cyklonfiltret
Cyklotec. Därefter sker ytterligare filtrering och
temperaturreducering i ett trådnätsfilter. Kvarvarande
fett och luktämnen belyses med UV-ljus i filterhusets
reaktionskammare. Processen fortsätter även ut i
frånluftskanalen.
Vid matlagning frigörs nästan alltid ämnen som luktar.
Dessa ämnen som ofta är i gasform kan inte fångas upp av
konventionella filter. Lukten sprids därför till omgivningen
med avluften från köket.
UV-ljus bryter ned fettets proteinkedjor i mindre delar.
Ozon omvandlar därefter de sönderdelade fettmolekylerna till koldioxid, vatten och en liten mängd
stoft. Dessa restprodukter transporteras sedan ut med
frånluften. Eventuellt överskott av ozon övergår till syre.
För bästa möjliga nedbrytning av fett och luktämnen
krävs att frånluften är i kontakt och reagerar med
ozonet i minst två sekunder. Kanalens längd bör därför
dimensioneras så att det tar åtminstone två sekunder
för luften att strömma från filter till omgivningen.
brandsäkert med rena kanaler
Den effektiva 3-stegsfiltreringen gör att rensningsbehov
av frånluftskanalen minimeras. Eftersom inget brandfarligt
fett tillförs och fastnar i frånluftskanalen, minskar också
risken för brandspridning via kanalsystemet.
Med UV Cyklotec kan dessa lukter reduceras till ett
minimum. Ozonet oxiderar med de luktproducerande
molekylerna och kvar blir endast vatten, syre och
koldioxid. Att eliminera störande lukter med ozon är en
väl beprövad metod. Tekniken är vanlig inom t.ex. fisk-,
livsmedels- och processindustrin.
utnyttja värmen i frånluften
Fet luft från storkök är inte särskilt lämpad för värmeåtervinning, trots stort energiinnehåll. Den varma frånluft
som filtrerats med UV Cyklotec är fri från fett och passar
därför utmärkt för värmeväxling. Används värmeväxlande
batterier med separat till- och frånluftsanslutning undviks
eventuell luktöverföring.
Vid installation av roterande värmeväxlare undviks
eventuell luktöverföring om anläggningen kompletteras
med aktiva kolfilter från Acticon.
I UV Cyklotec filtreras frånluften i tre steg.
1. I cyklonfiltret sker avskiljningen med centrifugalkraft.
Fett kondenserar mot cyklonens vägg och rinner ner i
uppsamlingskärlet
1
2. När luften passerar trådnätsfiltret sänks temperaturen
och en jämn luftström skapas. Det är viktigt för att UVljusets fördelar ska kunna utnyttjas optimalt
3. UV-ljus och ozon bildas av lysrör placerade i
filterhusets reaktionskammare. När luftströmmen
möter UV-ljus och ozon sker en nedbrytning av
återstående fett och luktämnen
Acticon AB • Sjöåkravägen 30 • 564 31 Bankeryd • Tel 036-37 07 90 • www.acticon.se
Rätt till ändringar förbehålles • Copyright © Acticon AB
filtrering
Produktblad UV Cyklotec 2012-06-01
aktivt kolfilter
Våra aktiva kolfilter absorberar gasformiga föroreningar.
För att få en effektiv filtrering är det viktigt att den
förorenade luften är i kontakt med det aktiva kolet så
länge som möjligt. En kontakttid på 0,25 sekunder är
tillräckligt i de flesta fall. Efter hand mättas det aktiva
kolet och filtreringsförmågan avtar. Filtrets livslängd
beror på mängden aktivt kol och föroreningar. Normal
livslängd varierar mellan sex månader och två år.
Det är dags att byta filterpatroner när det börjar lukta.
Eftersom tryckfallet över filtret endast ökar marginellt
under driftstiden kan man inte genom mätning avgöra
när det är dags för filterbyte.
ett komplett filtreringssystem
UV Cyklotec består av:
-
-
-
-
-
-
Filterhus med inspektionslucka, späll och mätuttag
Cyklonfilter Cyklotec
Trådnätsfilter
Ram med integrerad tryckvakt och UV-rör
Styrenhet med integrerad tryckvakt och touch-panel
Cirkulär stos för anslutning till frånluftskanal
Bilden visar en aktiv kolfilterpatron samt en montageram
anpassad för 16 st filterpatroner (ramen finns i ett stort
antal storlekar). Filterpatronen består av en ytter- och
innercylinder. Utrymmet mellan cylindrarna är fyllt med
2,5 kg aktivt kol. Patronen monteras enkelt i montageramen med bajonettfattning.
UNDERHÅLL
Vid underhåll öppnas filterhusets inspektionslucka.
UV-ljuset slocknar automatisk när luckan öppnas.
Samtliga filterenheter är då lätt åtkomliga för rengöring.
Cyklon- och trådnätsfilter demonteras och rengörs i diskmaskin. UV-lysrören torkas av vid behov.
När inspektionsluckan öppnas, slocknar UV-ljuset automatiskt
Filtreringen sker i tre steg; Cyklonfilter, trådnätsfilter och
slutligen UV-ljusrening med ozon
2
Acticon AB • Sjöåkravägen 30 • 564 31 Bankeryd • Tel 036-37 07 90 • www.acticon.se
Rätt till ändringar förbehålles • Copyright © Acticon AB
Filterhus med filterkassetter. Bakom luckan finns en ram med
UV-lysrör och ett trådnätsfilter
Produktblad UV Cyklotec 2012-06-01
Frånluft
215
190
Antal filterkassetter i UV Cyklotec bestäms av frånlufts­
flödet. För effektiv avskiljning rekommenderas ett tryckfall över filtret på minst 20 Pa, vilket motsvarar det lägre
frånluftsflödet i tabellen nedan. Vid det högre luftflödet
är tryckfallet 80-90 Pa.
UV Cyklotec finns i två storlekar. Den mindre har en
frånluftsanslutning på Ø315 mm och är anpassad för
maximalt 3 st filterkassetter. Den större har en frånluftsanslutning på Ø400 mm och är anpassad för maximalt
5 st filterkassetter.
Anslutning Ø315 mm
Frånluft
l/s
Antal
filterkassetter
ØDC
mm
LC
mm
60 - 150
1
315
620
120 - 250
2
315
620
170 - 305
3
315
620
Anslutning Ø400 mm
440
220
ØDc = 315 / 400
420
Lc = 620 / 1060
ØDC = diameter frånluftsanslutning
Lc = filterhusets längd
Ljudeffektsnivå
Frånluft
l/s
Antal
filterkassetter
ØDC
mm
LC
mm
170 - 340
3
400
1060
215 - 430
4
400
1060
250 - 520
5
400
1060
Ljudeffektsnivå Lw (dB) uppdelad i oktavband erhålls
genom att addera nedanstående korrektion Kw med
aktuell ljudnivå.
Tabell Kw - frånluft.
Frekvens, Hz
Cyklonfilter
63
125
250
500
1K
2K
4K
8K
Cyklotec
3
2
1
0
-8
-13
-19
-33
Luftflöde - Tryckfall - Ljudnivå
Redovisade dB(A)-värden gäller vid 10 m2 Sabine,
vilket motsvarar en rumsdämpning på 4 dB.
∆Ps (Pa)
Antal filterkassetter
1
2
3
4
120
5
Ljuddämpning
Redovisad ljuddämpning ΔL (dB) avser den totala ljudreduktionen mellan kanal och rum inkl. ändreflektion.
Tabell ΔL (dB) - frånluft
50
100
80
70
60
45
50
40
Frekvens, Hz
Antal filterkassetter
63
125
250
500
1K
2K
4K
8K
1
20
15
9
5
3
3
2
2
2
17
12
7
3
3
3
2
3
3
15
10
6
3
2
2
1
2
4
14
9
5
2
2
1
0
1
5
13
8
4
2
1
1
1
0
35
30
25
30 dB(A)
20
15
3
80 100 120 150
200 250 300
400 500 600
800 l/s
Acticon AB • Sjöåkravägen 30 • 564 31 Bankeryd • Tel 036-37 07 90 • www.acticon.se
Rätt till ändringar förbehålles • Copyright © Acticon AB
40
