Omtanke på köpet

Omtanke på köpet
KF Konsument och Coop
Konsumentkooperationen har som huvuduppgift att
främja medlemmarnas hushållsekonomi och bidra till
ett hållbart samhälle. En av nyckelvärderingarna är:
”Vi visar omtanke om människor, djur och miljö
och arbetar för en hållbar samhällsutveckling.”
I den andan har Coop policies för miljö, hälsa och
produktsäkerhet respektive etisk handel. Dessa ger
en gemensam grund för inköp och arbete i butikerna.
Handeln har ett stort ansvar för att människor i
fattigare delar av världen ska få drägligare villkor och
den demokratiska processen drivs på.
Du och dina varor – tänk lite längre än plånboken
Du handlar men vem betalar?
Världen krymper, det får vi bevis för varje dag. Redan för mer än 30 år sedan uttryckte sig
Martin Luther King, medborgarrättskämpe i USA, så här:
”Innan du har avslutat din frukost har du förlitat dig på halva världen.”
När du handlar påverkar du andra människors liv och miljö. Importen av varor du köper
i butikerna i dag ökar i rask takt. Det betyder att dina val påverkar människor och miljö
på gott och ont över hela världen. Att bry sig om och välja med omsorg är viktigt för att
producenter i fattigare länder ska få skäligt betalt och avsättning för sina produkter på en
större marknad. Det är också viktigt för att minska belastningen på miljön. Rättvis handel,
skuldavskrivningar och färre handelshinder bidrar till ökad tillgång till livsmedel och högre
välfärd i fattigare länder. Genom dina val och dina frågor och påtryckningar påverkas företag
och politiker att ta etiska hänsyn.
Etisk handel är ett handelssamarbete mellan producenter,
importörer, butiker och
konsumenter. Samarbetet
ska präglas av öppenhet,
ömsesidighet och respekt
för alla parter.
Ingen kan göra allt, men alla kan göra något
Etisk handel
Etisk handel är inte någon biståndsverksamhet. Det är ett handelssamarbete som bygger
på ömsesidighet och respekt. Genom färre mellanhänder och långsiktiga överenskommelser
kan producenterna i fattigare länder bygga upp sin verksamhet och förbättra sina livsvillkor.
Etisk handel håller koll på hur en vara produceras, att inte människor och miljö far illa under
tillverkningsprocessen. Tillvaron stabiliseras och den demokratiska processen i producentländerna drivs på.
I dag är vi vana vid att varorna kommer från hela världen – bananer, kaffe och kakao från
Dominikanska Republiken, te från Sri Lanka och ris från Thailand. För små producenter
i fattiga länder är det inte lätt att hävda sig på en världsmarknad som domineras av stora
företag och rika länder.
Med parollen ”Trade not Aid” framförde redan 1964 de fattiga länderna i Syd krav på rättvisare villkor under en FN-konferens. Det är i den andan etisk handel verkar.
principerna för etisk handel
• Respekt för människor, miljö och kultur
• Goda arbetsförhållanden
• Skälig inkomst
• Öppenhet och dialog
• Delaktighet mellan alla aktörer när det
gäller beslut som rör dem
• FNs deklaration om mänskliga rättigheter,
FNs barnkonvention och ILOs (International
Labor Organisation) är de grundläggande
principerna
• Jämlikhet
• Långsiktiga handelsrelationer
• Information och utbildning om etisk handel
Märkningen gör det lättare när du vill ta etiska hänsyn
Det finns en rad märkningar som bygger på etiska ställningstaganden. Det kan röra människors
arbets- och levnadsförhållanden, miljö- och djurhänsyn. Dessa märkningar har också olika
kontrollsystem. Här nedan presenteras märkningar som du möter i butikshyllorna och som
hjälper dig att göra aktiva val och ta ställning för olika former av etisk handel.
Märkningar rörande rättvis
produktion och handel
Rättvisemärkt är en oberoende
produktmärkning som bidrar till
bättre arbets- och levnadsvillkor för
odlare och anställda i utvecklingsländer. Genom Rättvisemärkt får
odlaren tillgång till en internationell marknad
och möjlighet att sälja sina produkter till bättre
priser. I betalningen till odlaren ingår även en
premie som kan användas till investeringar i jordbruket eller till att utveckla lokalsamhället socialt
och ekonomiskt, till exempel i en ny skola, nya
bostäder eller hälsovård. Rättvisemärkts kriterier
omfattar också regler som främjar demokratisk
utveckling, organisationsrätt och miljöhänsyn
i produktionen. Barnarbete och diskriminering
motverkas. Rättvisemärkt är den svenska representanten i Fairtrade Labelling Organizations
International (FLO), som utvecklar kriterier, utför
kontroller samt ger utvecklingsstöd till odlare och
anställda i utvecklingsländer. Rättvisemärkt har
systerorganisationer i ett tjugotal länder i Europa,
Nordamerika, Australien/Nya Zeeland och Japan.
Coops produkter är antingen märkta med
Fairtrade/Rättvisemärkt eller producerade
av IFAT-medlemmar (International Fair Trade
Association). www.rattvisemarkt.se
Rättvis Handel är ett handelssamarbete, baserat på dialog, öppenhet
och respekt som verkar för en rättvisare världshandel. Rättvis Handel
verkar för en hållbar utveckling genom att erbjuda
bättre handelsvillkor och garantera rättigheter
för marginaliserade producenter och arbetare
framförallt i fattigare länder. Sedan 2004 finns ett
märke som organisationerna som är godkända av
IFAT, däribland Rättvis Handel Import, har rätt att
använda. www.rattvishandel.se
IFAT är ett branschmärke för
världens fair trade organisationer,
både importörer och producenter.
Det bygger på ett antal principer
som organisationerna ska följa i sitt
dagliga arbete och som utvärderas inom rörelsen
en gång per år. www.ifat.org
I producerande länder där problemen finns med dåliga arbetsförhållanden och levnadsvillkor
är förhoppningarna stora på
svensk detaljhandel och svenska
konsumenter. Av den enkla
anledningen att när vi köper
produkter märkta med symboler som garanterar etisk handel
så märks skillnaden direkt.
Märkningar med hänsyn till
miljö och socialt ansvar
Krav är en märkning för ekologisk och kontrollerad mat som
garanterar att produktionen skett
utan kemiska bekämpningsmedel, konstgödsel
eller GMO, något som gynnar både jordbruket
och miljön. Krav har även regler för djurhållning
och socialt ansvar. Krav-märket finns främst
på livsmedel men även på textilier, gödsel och
plantor. Kravs dotterbolag Aranea Certifiering
ansvarar för certifiering och kontroller. www.krav.se
Rainforest Alliance (RFA) är
en certifiering som syftar till att
förbättra konventionella odlingar
och som har regler för miljö
och socialt ansvarstagande. Till skillnad från
Kravmärkta produkter är det tillåtet att använda
giftiga bekämpningsmedel och odlarna har inte
något garanterat minimipris för det som produceras som till exempel Rättvisemärkt har.
www.rainforest-alliance.org
MSC – Marine Stewardship
Council är en internationell
stiftelse som certifierar och miljömärker fisk- och skaldjursprodukter. Havsfisk
kan MSC-märkas om den fiskats på ett sätt som
bevarar mångfalden, produktiviteten och havets
ekosystem. www.msc.org
FSC-märket är en märkning av
skogsprodukter som visar att produkterna kommer från miljöanpassat,
samhällsnyttigt och ekonomiskt
livskraftigt skogsbruk. För certifiering kräver
föreningen FSC – Forest Stewardship Council, att
hänsyn tas till miljön och ursprungsbefolkningars
traditionella rättigheter samt att skogsbruket
gynnar de lokala samhällenas och anställdas
sociala och ekonomiska välfärd. I Sverige kan
du till exempel köpa grillkol, trägolv, trädgårdsoch kontorsmöbler som är FSC-märkt.
www.fsc-sverige.org
Varor som inte är märkta
Intercoop Ltd är Coops inköpspartner i Asien.
De kontrollerar att leverantörerna av till exempel
leksaker, husgeråd, textilier och verktyg lever upp
till den uppförandekod som gäller. I uppförandekoden ingår bland annat arbetsvillkor, löner och
arbetsmiljö. Under 2006 genomfördes 3 000
inspektioner av Intercoop. Utöver inköpsarbetet
har Intercoop en fond som ser till att pengar
avsätts för att möjliggöra utbildning för barn som
bor i områden i Fjärran Östern där Intercoop är
verksam. Tusentals barn har tack vare fonden fått
förbättrade möjligheter för framtiden.
www.intercoop.com
Fem skäl att köpa Rättvisemärkt:
• Producenterna får skäligt betalt
• Motverkar barnarbete
• Motverkar dålig arbetsmiljö och diskriminering
• Uppmuntrar producenterna att odla ekologiskt
• Främjar organisationsrätten och demokratin
i producentländerna
Dessutom får du produkter av hög kvalitet med god smak
och alla producerade med omtanke om människor och miljö.
Visst spelar det roll vilket kaffe du köper!
Produktmärkningar beskriver en kvalitet
och ger trygghet, säkerhet och stöd för ett
informativt val vid hyllan i butiken.
av premien till utbildningsinsatser och 25
procent till kommersiella insatser såsom
marknadsföring av produkterna.
Rättvisemärkt är en oberoende produktmärkning med fokus på mänskliga rättigheter.
Odlarna i till exempel kaffekooperativet
Fedecares i Dominikanska Republiken får
bättre betalt för sina produkter och har
ett långsiktigt kontrakt med sina köpare.
De anställdas löner måste vara minst i nivå
med landets minimilöner och barnarbete är
inte tillåtet. Produktionen kontrolleras utifrån
internationella Fairtrade-kriterier minst en
gång per år, av inspektörer från Fairtrade
Labelling Organizations international (FLO).
Andra kooperativ har använt sina premier till
att bygga hälsocentraler, lämnat mikrokrediter
till medlemmarna när till exempel skörden
slagit fel, byggt vattentank och dragit in
vattenledningar till husen. Att få pengar
över för att kunna investera i bättre levnadsförhållanden betyder mycket för människorna
vid de certifierade produktionsplatserna.
En viktig del i samhällsutvecklingen
kring produktionen är den premie
som producenten får för sin produkt,
utöver den högre betalningen. Premien
används till investeringar i jordbruket
eller till att utveckla lokalsamhället
socialt och ekonomiskt, till exempel i en
ny skola, nya bostäder eller hälsovård.
Beslutet för hur premien ska användas
tas gemensamt av odlarna. I fallet med
Fedecares används till exempel 25 procent
Ett av landsbygdens problem är att behålla
ungdomen. Här finns konkreta åtgärdsplaner
och idéer för att kunna säkra återväxten för
de producentanläggningar som redan tagit
steget för ekologisk och Rättvisemärktproduktion. Där Rättvisemärkt är en stor
möjlighet för dem och fler och fler vill certifiera sig. Engagemanget och entusiasmen
går inte att ta miste på. De är inte längre
fattiga i själen även om stor fysisk fattigdom
fortfarande är en realitet.
Tänk rättvist
–köp rättvisemärkt!
De val du gör i butiken påverkar
hur människor har det på andra
sidan jordklotet. Köper du
Rättvisemärkt kaffe bidrar du
bland annat till bättre levnadsvillkor för odlarna. Det gör ju
faktiskt att själva kaffet smakar
lite bättre.
Prisskillnaden mellan konventionellt odlat och
Rättvisemärkt odlat kaffe är några ören per kopp.
För odlaren är dock skillnaden stor med tanke på vad
det innebär för arbetsvillkor och levnadsförhållanden.
De få ören som du betalar extra för ett Rättvisemärkt
kaffe är med andra ord verkligen väl spenderade pengar.
Exempel på producenter av Rättvisemärkt
och ekologiska varor hos Coop
Paso Robles Bananplantage
Rättvisemärkt och Kravmärkta bananer
i Coops butiker kommer från ett bananplantage som heter Paso Robles. Det ligger
på den nordvästra sidan av Dominikanska
Republiken, nära gränsen till Haiti.
Bananplantagen brottas med problem på
grund av flyktingströmmarna från det ännu
fattigare Haiti. Ledningen för Paso Robles
har bestämt sig för att underlätta för
haitierna och ger dem fast jobb som i sin tur
underlättar för dem att få visum. Med ett
visum kan de uppehålla sig legalt i landet,
vilket är en förutsättning för att barnen ska
få rätt till den fria, obligatoriska skolan.
Rosor från Kenya
I februari 2007 lanserade Coop Rättvisemärktcertifierade rosor från farmer i trakterna
kring Nairobi i Kenya. De mest utmärkande
skillnaderna mot tidigare traditionell odling
är bland annat kontroll av vatten- och energiförbrukning och att odla i slutna bäddar mot
tidigare direkt i jorden. Inriktningen mot
Rättvisemärkt-certifiering och det engagemang och den positiva energi som finns
bland arbetarna på farmerna är tydliga. Vad
de flesta vill är att bli självständiga, professionella leverantörer till oss konsumenter i
Europa och Sverige. Exporten av blommor
är en av de viktigaste exportprodukterna för
Kenya.
I Kenya är arbetslösheten mer än 50 procent,
befolkningen har drabbats hårt av aids och
av malariaepidemier. Kenya är också ett land
där korruption hör till vardagen. Genom att
köpa Rättvisemärkt-certifierade rosor från
Kenya bidrar du som konsument aktivt till att
lindra nöden i ett land som behöver arbete
och intäkter från en industri som de ser som
ett hopp inför framtiden.
Coop köper sina Rättvisemärkt-certifierade och
Kravmärkta bananer från bananplantagen Paso
Robles i Dominikanska Republiken. Här slipper
arbetarna hantera kemiska bekämpningsmedel.
När du köper dessa bananer hjälper du arbetarna
och människorna i byarna kring Paso Robles till
en bättre vardag och förbättrade livsvillkor.
10
Conacados kakaokooperativ
Änglamarks kakao kommer bland annat
från Conacado i Dominikanska Republiken.
Som en reaktion på kraftigt sjunkande
kakaopriser bildade odlarna i Dominikanska
Republiken i slutet av 80-talet konfederationen Conacado som i dag omfattar 9 500
småskaliga kakaoodlare.
11
12
Rättvisemärkt-produkter
och ekologiska varor
hos Coop
Coop har sedan mitten av 80-talet
utvecklat ett brett sortiment av ekologiska varor och ambitionen är att det
ska finnas ekologiska alternativ inom
alla varugrupper. I dag finns det cirka
1 200 ekologiska produkter hos Coop.
I Coops sortiment finns ett antal
Rättvisemärkt-produkter och sortimentet utökas hela tiden. Utbudet
varierar lite mellan butikerna.
Håll utkik i hyllan i just din butik.
Exempel på Rättvisemärktprodukter du kan köpa hos oss
Müsli, kakao, råsocker, honung, choklad,
juice, te, kaffe, bananer och rosor.
13
Kooperation Utan Gränser
stödjer kaffekooperativ i Nicaragua
Alsides Vilchez och Carla Zamorra
i den lilla nicaraguanska byn Las Vegas har en
kaffeodling på sju hektar. För nio år sedan var
odlingen bara en sjundedel av vad den är i dag.
Alsides och Carla levererar kaffe av högsta
kvalitet år efter år, både Rättvisemärkt och
ekologiskt. Det ger dem bättre betalt än för
konventionellt odlat kaffe.
–Vår dröm är att köpa mer mark och
utvidga vår lilla gård, berättar Alsides.
Carla och Alsides tackar framförallt
kooperativet för sina framgångar. Det är
14
Prodecoop, den kooperativa huvudorganisationen, som Kooperation Utan Gränser
stödjer, som givit dem lån till kaffeodlingen.
Medlemmarna får också möjlighet att
utbilda sig, till exempel i gödselmetoder,
Rättvisemärkt och ekologisk odling.
Med stöd från dig via Kooperation Utan
Gränser får kaffebönder som Alsides och
Carla värdefullt stöd för att öka familjens
inkomster och i framtiden lämna en välskött
kaffeodling till sina barn.
Carla, Carlos, Girlanis och Alsides
Fler sätt att stödja människor i fattigare länder
Det kan du göra genom att stödja
Kooperation Utan Gränsers och Vi-skogens
biståndsprojekt.
summan upp till närmaste hel krona. Örena
skänks till Vi-skogen och Kooperation Utan
Gränser. www.coopmedmera.se
Kooperation Utan Gränser
Biståndsknappen
Kooperation Utan Gränser
är en ideell förening som
bildades 1958 av den svenska
kooperationen. Genom långsiktigt utvecklingssamarbete och hjälp till självhjälp ges
fattiga människor verktyg att själva ta sig ur
fattigdomen. www.utangranser.se
Panta dina burkar
i en Coop-butik
och tryck på den
gula Biståndsknappen. Pengarna går till
Kooperation Utan Gränser och Vi-skogen.
Då bidrar du på ett enkelt sätt till både
en bättre miljö och en positiv utveckling
i Afrika och Latinamerika.
Vi-skogen – Insamlingsstiftelsen
Vi planterar träd
Vi-skogen arbetar främst för
att ge fattiga småbönder runt
Victoriasjön bättre levnadsvillkor och stärka deras inkomster, att utveckla böndernas kunskaper
om bättre odlingsförhållanden genom
trädplantering i samverkan med odling och
boskapsskötsel. Vi-skogen finns i Kenya,
Tanzania, Uganda och Rwanda i östra Afrika.
Du bidrar genom att köpa träd av Vi-skogen.
Sedan starten 1983 har fler än en miljon
människor fått ett drägligare liv. Med trädplantering och samplantering av grödor och
träd (agroforestry) bryts en negativ spiral
när jorden får nytt liv, ny kraft. Varje år odlas
över tio miljoner träd. www.viskogen.se
Bistånd på köpet
Anslut ditt MedMera-kort
till Bistånd på köpet. Varje
gång du handlar avrundas
Coops pappers- och plastkassar
Samtidigt som du bär hem dina matvaror
från Coops butiker går tre öre för varje kasse
till Kooperation Utan Gränser.
Insamlingsbössor
Lägg en slant i insamlingsbössan vid kassan.
Små pengar för dig, men av stor betydelse
för fattiga familjer som behöver kunskaper
för att själva ta sig ur fattigdomen – hjälp till
självhjälp via Kooperation Utan Gränser.
Tillsammans blir det mycket!
Under 2006 inbringade all insamling från
Kooperativa Förbundet (KF), Coop och alla
konsumentföreningarna drygt 20 miljoner
kronor till biståndsprojekten. Som medlem
bidrar du alltså till att ge ett betydelsefullt
stöd för att ge fattiga människor ett
drägligare liv.
15
Produktion Bloomsbyrå. Foto Miguel Alvarez (sid 8, 14), Hans Carlén (sid 1, 2, 6, 8, 12, 16), Gunnar Eriksson (sid 4, 5, 7), Anastazia Kronberg (sid 6, 9, 10, 11). Tryck AlfaPrint, mars 2007.
www.kf.se/kfkonsument
www.coop.se
Faktaserien Bra att veta är framtagen i samarbete mellan KF Konsument och Coop,
vars huvudägare är Kooperativa Förbundet, KF.
Dagens konsumenter ställs inför många val. Konsumenternas vardag måste bli enklare.
En av konsumentkooperationens viktigaste uppgifter är att
underlätta konsumenternas val. Den här broschyren är en del i det arbetet.
16
Omtanke på köpet
KF Konsument och Coop
17