MATSEDEL
VÅRTERMINEN 2017
SKOLA & FÖRSKOLA
VÄLKOMMEN TILL SKOLMATSALARNA I MORA
Vårt mål är att bjuda eleverna på god och bra mat.
Skollunchen är ett viktigt mål och täcker cirka 30 procent av dagsbehovet.
Det är viktigt att äta en bra frukost, frukt eller smörgås till mellanmål och en middag på kvällen.
I matsedeln är en del rätter markerade med en kockmössa det innebär att rätten är tillagad från
grunden i våra kök.
Bibehålla andelen ekologiska livsmedel.
Gröna alternativ
Dagligen erbjuder vi också som ett alternativ till dagens rätt en matsallad med till exempel tonfisk,
skinka eller kyckling. Med ingredienser från salladsbordet kan eleverna plocka ihop en egen sallad.
Salladsbordet består alltid av minst fem olika sorter samt dressing.
Vi kommer även att prova inlagd sill som ett alternativ på salladsbordet, sill ger nyttiga vitaminer.
Det finns alltid en vegetarisk rätt samt att vi erbjuder grönsaker efter säsong.
Ekologiska livsmedel
Pannkaka, köttbullar, havregryn, mjölk, bananer, äpplen, vitkål, klyftpotatis, broccoli, gul lök, linser,
krossade tomater, häll bröd, krossade tomater, bönor, nötfärs, strimlad och tärnad nötbog, falukorv,
rapsolja, vetemjöl, strösocker.
Vi har nu nått det nationella målet.
För att vara Klimat Smarta kommer vi att minska mängden kött i vissa rätter och ersätta med
vegetabiliskt protein som linser och bönor.
Fisken som vi har på menyn är MSC märkt.
Pangasius (fisk) ingår inte.
Hälsosam kost med valfrihet
Det finns alltid både vatten och mellanmjölk till måltiderna.
Ibland har vi fullkornspasta och fullkornsris.
Vissa måltider erbjuds både pasta och ris alternativt potatis och ris (gäller skola och gymnasiet).
På elevernas begäran serverar vi gröt några gånger per termin.
Till soppa eller gröt finns också mjukt bröd, pålägg, grönsaker och frukt.
Vi har lättsockrade bär istället för söt sylt.
Egentillagad mat
Ca 79 % av den mat vi serverar tillagas från grunden i våra kök.
Smaklig måltid!
Önskar vi på kostenheten.
Vecka2
Må
Ti
On
To
Fr
Vecka 3
Må
Ti
On
To
Fr
Vecka 4
Må
Ti
On
To
Fr
Vecka 5
Må
Ti
On
To
Fr
Vecka 6
Må
Ti
On
To
Fr
Vecka 7
Må
Ti
On
To
Fr
Köket bestämmer meny
Köttbullar och makaroner
Panerad fisk, kall sås och potatis
Kyckling, currysås och ris
16 januari -20 januari
Blodpudding, Pot. Bullar, keso och lingon
Falukorv, Potatismos, Bostongurka
Panerad sej, remouladsås och potatis
Köttfärssås och pasta
Broccolisoppa
23 januari -27 januari
Hemgjord pytt, dressing och rödbetor
Pannbiff, löksås och potatis
Thaigryta och ris
Vegetarisk lasagnette
Lax, Ninas sås och potatis
30 januari - 3 februari
Skinksås och pasta
Pannkaka, bär och keso
Fiskgratäng/fiskbullar, dillsås och potatis
Kebabgryta, dressing och ris
Himmelsk köttfärsröra Pasta
6 februari - 10 februari
Korvstroganoff och ris
Fisk m frasigt täcke, kall sås, potatis
Het köttfärssoppa, bröd, pålägg och frukt
Kyckling/baconsås och pasta
Hamburgare, bröd, dressing och mos
13 februari - 117 februari
Gröt/ kökets val och frukt
Korv och makaroner
Nötköttsgryta och potatis
Apelsin/sweetchilibakad fisk och mos
Kycklingnuggets, sössursås och ris
Gymnasiet börjar
Grundskolan börjar
Vecka 8
Må
Ti
On
To
Fr
Vecka 9
Må
Ti
On
To
Fr
Vecka 10
Må
Ti
On
To
Fr
Vecka 11
Må
Ti
On
To
Fr
Vecka 12
Må
Ti
On
To
Fr
Vecka 13
Må
Ti
On
To
Fr
20 februari - 24 februari
Blodpudding, potatisbullar, keso och lingon
Köttbullar och makaroner
Rimmad fisk, kall sås och potatis
Köttkorv och rotmos
Lovdag
27 februari - 3 mars
Sportlov
Sportlov
Sportlov
Sportlov
Sportlov
6 mars - 10 mars
Kebabpytt
Kalops, rödbetor och potatis
Pepparkyckling, sås och potatis
Panerad fisk, spenatsås och potatis
Chilikassler och ris
13 mars - 17 mars
Korv och makaroner
Färsbiff, sås och potatis
Gulaschgryta och ris
Lasagnette
Fisk med dragon och potatis
20 mars - 24 mars
Ostsoppa
Varmkorv, potatismos och bostongurka
Köttfärssås och pasta
Salsafisk och ris
Grekiska färsbiffar, basilikasås och klyftpotatis
27 mars - 31 mars
Skinksås och pasta
Pannkaka, bär och keso
Tacogratäng
Fiskpinne, potatismos och bröd
Sötsur fläskgryta och ris
Gymnasiet lediga
Vecka 14
Må
Ti
On
To
Fr
Vecka 15
Må
Ti
On
To
Fr
Vecka 16
Må
Ti
On
To
Fr
Vecka 17
Må
Ti
4 april - 7 april
Korvgryta med sting och pasta
Medelhavsfisk och potatis
Potatis och purjolökssoppa
Kycklingfajitas
Kassler och potatisgratäng
10 april - 14 april
Köttbullar, sås och potatis
Kebabgryta och ris
Pastagratäng med skinka och grönsaker
Lax, dillmajonnäs och potatis
Långfredag
17 april - 21 april
Påsklov
Påsklov
Påsklov
Påsklov
Påsklov
24 april - 28 april
Gröt/ Veg pytt, bröd och frukt
Biffstroganoff och ris
On
To
Fr
Vecka 18
Må
Ti
On
To
Fr
Vecka 19
Må
Ti
On
To
Fr
Ostsoppa
Tacobuffé
Fiskburgare
1 maj - 5 maj
Veg. biffar, sweetchilidressing och potatis
Chili con carne och ris
Fiskgratäng
Salladsbuffé
Fläskgryta och ris
8 maj - 12 maj
Kyckling med kokosgrädde och nudlar
Falukorv med paprika röra och potatismos
Rimmad fisk, kall sås och potatis
Majssoppa
Snitsel och potatisgratäng
Vecka 20
Må
Ti
On
To
Fr
Vecka 21
Må
Ti
On
To
Fr
Vecka 22
Må
Ti
On
To
Fr
Vecka 23
Må
Ti
On
To
Fr
Vecka 24
Må
Ti
On
To
Fr
15 maj-19 maj
Ugnsstektfalukorv Potatis stuvade morötter
Hamburgare
Fiskpinnar
Lasagne
Blodpudding, potatisbullar, keso och lingon
22 maj - 26 maj
Kebabspett, paprikasås och ris
Köttfärssås och pasta
Pannkaka
Kristihimmelsfärd
Lovdag
29 maj – 2 juni
Pytt i panna
Kassler och Potatis Svampsås
Pastagratäng Kyckling
Lax, örtsås och potatis
Biffstroganoff och ris
5 juni - 9 juni
Lovdag
Nationaldagen
Kökets val
Kökets val
Kökets val
12 juni -116 juni
Kökets val
Kökets val
Kökets val
Kökets val
Kökets val
Grundskolan lediga
Grundskolan slutar
1: or och 2: or slutar
Studenten
Trevlig Sommar
