Det Grekiska Köket
Det grekiska köket kännetecknas av Medelhavets typiska dofter av oregano, rosmarin, timjan, vitlök och salvia. Genom historien har grekena
haft många och långa kontakter med andra folkslag runt om i Medelhavet.
Detta har påverkat det grekiska köket, men det grekiska köket har i sin tur
också påverkat matlagningskulturen hos många andra folkslag.
Karaktäristiskt för det grekiska köket är den omfattande användningen
av grönsaker och olivolja. Matlagning är en del av livsstilen hos grekerna,
som lägger stor vikt på färska råvaror som grönsaker, färsk fisk direkt från
hamnen och färska örter och citroner från den egna trädgården.
En stor del av Grekiska kolgrillsbarens huvudrätter tillagas på en äkta
kolgrill. Detta minskar intaget av mättade fetter och förlänger livet! Man
erbjuder även ett brett urval av smårätter, sallader mm.
Välkomna till en smakupplevelse från sommarlandet
Grekland.
Visste du att...
Hos oss på Grekiska kolgrillsbaren kan du beställa catering
till födelsedagar, firmafester, bröllop och andra speciella
tillfällen. Vi kan även arrangera evenemang på plats här i
våra mysiga lokaler.
Fråga oss gärna för mer information!
Serveringsmeny
Ringvägen 57 • 08-668 99 99
Fullständiga rättigheter
Grekiska kolgrillsbaren finns på flera orter, för mer information gå in på
www.grekiskakolgrillsbaren.se
Följ oss även på facebook: facebook.com/grekiskakolgrillsbarenringvagen
OREKTIKA (FÖRRÄTTER)
1. Skordopsomo • två skivor vitlöksbröd med tzatziki 55: -
2. Tzatziki • traditionell yoghurtsdip med vitlökssmak
49: -
3. Melintzanosalata • auberginesallad
55: -
4. Revithia • krämig kikärtsröra (humous) 49: -
5. Jalapeño tiri • panerad getost (stark) med tzatziki
59: -
6. Kopanisti • starkkryddad fetaoströra
65: -
7. Tiropitakia • friterade fetaostfyllda filodegsrullader med tzatziki
72: -
8. Saganaki tiri • panerad lagrad ost med tzatziki
75: -
9. Halloumi • grillad getost med tzatziki
79: -
10. Burekakia • piroger, välj mellan ost, nötfärs och spenat eller varför inte mixa 72: 11. Ftera kotopoulo • grillade citron- & vitlöksmarinerade kycklingvingar
65: -
12. Choriatiki • grekisk bondsallad
75: -
13. Ankinara • marinerade kronärtskockshjärtan
59: -
14. Dolmades • risfyllda vinbladsdolmar med tzatziki
69: -
15. Calamares • vitlöksmarinerade bläckfiskringar (lättpanerade)med husets aioli 72: 16. Scampi • panerade torpedräkor med tzatziki
69: -
17. Midia • vitlöksfrästa grönskalsmusslor med tzatziki
75: -
18. Garides • grillade vitlöksmarinerade tigerräkor med tzatziki
79: -
19. Pikilia tiri •
89: ostmix av grillad Halloumi, jalapeño tiri & fetaostrullar serveras med tzatziki
20. Pikilia thalassina •
89: skaldjursmix av grönskalsmusslor, calamares & panerade scampi serveras med tzatziki
21. Pikilia Oretikon • en förrättsmix av 8 utvalda förrätter (grekisk bondsallad, 179: tzatziki, kikärtsröra, Halloumi, fetaostrullar, spenatpirog, kycklingvingar &
kronärtskockshjärtan)
SOUVLAKI (GRILLSPETT)
Serveras med tzatziki, sallad & bröd. Välj mellan ris, pommes frites, klyftpotatis, bulgur
eller salladsbädd. Två spett ingår i varje portion. Pris för extra spett anges inom parantes.
Fläskkarré • 155: - (47: -)
Fläskfilé • 179: - (59: -)
Lammfilé • 210: - (79: -)
Kycklingfilé • 169: - (55: -)
Nötfärs • med grillad tomat
159: - (49: -)
Starkkryddad nötfärs • med grillad chilipaprika & tomat
162: - (49: -)
Mix • 169: -
Extra grönsaksspett • 42: -
välj mellan två olika alternativ: souvlaki, laxfilésouvlaki, grönsaksspett, Halloumi, calamares,
panerade scampi, gyros eller marinerade tigerräkor
DIAFORA ZESTA (FLER VARMRÄTTER)
Serveras med tzatziki, sallad & bröd. Välj mellan ris, bulgur, salladsbädd, klyftpotatis eller
pommes frites (ej till Moussaka).
Gyros • strimlad fläskkarré
149: -
Kotopoulo gyros • strimlad kyckling
159: -
Moussaka •
159: -
traditionell grekisk auberginegratäng. Serveras med tzatziki & grekisksallad
THALASSINA (FISK & SKALDJURSRÄTTER)
Välj mellan ris, bulgur, salladsbädd, klyftpotatis, pommes frites eller kokt potatis.
Poseidon • 275: -
Garides sharas • grillade vitlöksmarinerade tigerräkor med tzatziki & sautégrönsaker
199: -
Solomos • 189: -
tigerräkor, calamares, laxfilé & grönskalsmusslor. Serveras med tzatziki & sautégrönsaker
två stycken grillade laxfilé på spett med sautégrönsaker. Välj mellan tzatziki & hummersås
Calamares • 159: -
vitlöksmarinerade bläckfiskringar (lättpanerade) med tzatziki & husets aioli
Scampi • panerade torpedräkor med tzatziki
155: -
SPECIAL PIATA (SPECIALRÄTTER)
Välj mellan ris, bulgur, salladsbädd, klyftpotatis eller pommes frites.
Kolgrillens specialitet • 265: -
Xena • 275: -
Fileto a la Grecco • 279: -
Fileto souvlaki • 255: -
Kontra fileto • 225: -
Sverkos souvlaki • 210: -
Bifteki gemisto • 199: -
Gemato brizóles • 189: -
Paidakia sharas • 259: -
fläskfilésouvlaki, lammfilésouvlaki, kycklingfilésouvlaki, calamares & grönsaksspett
serveras med tzatziki
oxfilésouvlaki, lammfilésouvlaki, fläskfilésouvlaki & Halloumi serveras med tzatziki
oxfilé serveras med sautégrönsaker. Välj mellan tzatziki, bearnaisesås & vitlökssmör.
oxfilé på spett. Välj mellan tzatziki, bearnaisesås & vitlökssmör.
entrecoté serveras med sautégrönsaker. Välj mellan tzatziki, bearnaisesås & vitlökssmör.
entrecoté på spett med bearnaisås eller tzatziki
fetaostfylld nötfärsbiff med het tomatsås & tzatziki serveras med sautégrönsaker
Nötfärsbiffar fyllda med Halloumi, marinerade oliver & pesto
lammracks med tzatziki & vitlökssmör serveras med sautégrönsaker
Piato Hellas • En exklusiv grillmix av det bästa. 295: -/person
serveras till ett sällskap av minst 2 personer
lammracks, oxfilésouvlaki, entrecôtesouvlaki & Halloumi. Serveras med grillade grönsaker,
tzatziki & bearnaisesås.
CHORTOPHAGI (VEGETARISKT)
Serveras med tzatziki, sallad & bröd. Välj mellan ris, bulgur, salladsbädd, klyftpotatis
eller pommes frites.
Piatio lahanikon • grönsaksspett, Halloumi & vinbladsdolmar
169: -
Halloumi • grillad getost
165: -
SALATES (SALLADER)
Choriatiki • grekisk bondsallad serveras med tzatziki
155: -
Du kan även få salladsbädd till alla våra rätter.
FÖRETAGS-/SÄLLSKAPSMENY
Serveras till ett sällskap av minst 2 personer
Meny 1 • 8 kalla & varma förrätter
215:-/person
Meny 2 • 325:-/person
Meny 3 • 379:-/person
- 8 kalla & varma förrätter
- En mixtallrik från grillen (kyckling- & nötfärssouvlaki)
med grillade grönsaker & ris, bulgur, pommes frites eller klyftpotatis
- 10 kalla & varma valfria förrätter
- En mixtallrik från grillen (kycklingfilé-, lammfilé- & nötfärssouvlaki) med
grillade grönsaker & ris, bulgur, pommes frites eller klyftpotatis
- En valfri efterrätt (välj mellan baklavas, vaniljglass & kladdkaka) och kaffe alternativt 3cl
husets avec
TRERÄTTERSMENY
Välj fritt • 279:-/person
- En valfri förrätt (1-20)
- En valfri souvlakirätt
- En valfri efterrätt (välj mellan baklavas, vaniljglass & kladdkaka) alternativt 3cl husets avec
BARNMENY
En souvlaki serveras med tzatziki, sallad & bröd. Välj mellan ris, bulgur, pommes frites
eller klyft potatis.
Välj bland följande souvlaki: Fläskkarré, Kycklingfilé, Nötfärs • 89: Scampi • panerade torpedräkor
89: Nötfärsbiffar •
89: -
EPIDORPIA (DESSERT)
Baklavas • filodegsbakelse i flera lager som är fylld med nötter. Serveras med
75:-
Vaniljglass • med choklad-, jordgubb- eller kolasås (49: - för barnportion)
59:-
Kladdkaka • med grädde
69:-
Copa nata • vaniljglass med honung & kanderade valnötter
89:-
vaniljglass
Coco kréma • kokosglass med rivna kokosbitar. Serveras i ett halvt kokosnötsskal 89:-
LÄSK & LÄTTÖL
Läsk 33cl flaska • Lättöl 33cl flaska • 32: 32: -
FATÖL
Stor Stark • Liten Stark • 56: 49: -
33 CL FLASKÖL
Mellanöl • Spendrups Grekisk öl
Heineken • Alkoholfri öl • Vänligen fråga serveringspersonalen för aktuella mörka öl
48: 54: 54: 39: -
50 CL FLASKÖL
Grekisk öl •
Mariestad • Heineken • Mellanöl • Spendrups Vänligen fråga serveringspersonalen för aktuella mörka öl
69: 64: 64: 59: -
50 CL CIDER
Cider • päron Cider • hallon/lime 62: 62: -
KAFFE
Kaffe/The • Cappuccino • Espresso • Dubbel Espresso • Cafe latte • Cafe Macchiato • Frappe • grekisk iskaffe KAFFEDRINKAR
29:32:29:36:39:33:39:4 cl
6 cl
Irish coffee • kaffe, Jameson & grädde • 79:- 109:Baileys coffee • Kaffe, Baileys & grädde • 79:- 109:Galliano coffee • Kaffe, Galliano & grädde • 79:- 109:Fråga serveringspersonalen för andra aktuella drinkar • 79:- 109:-
RÖDA VINER
HUSETS • glas/flaska • 65:-/245:Ramé Tinto • 69:-/265:Campo de Borja, Spanien
Medelfylligt, mjukt vin och balanserad smak med utpräglad fruktighet. Inslag av mogna röda
bär och aromiska örter. Ett bra allaroundvin som passar bra till rätter av kyckling, fläsk och
lamm, liksom till vegetariska varmrätter.
Sinclair Estate Shiraz/Cebernet Sauvignon • 72:-/275:South Eastern Australia, Austalien
Lätt till medelfyllig smak i generös stil av vinbär, körsbär, plommon, plommon och ek. Vinet
passar bra till ljust och mörkt kött.
Silenus Kappa Sigma Red Kotsifali /Syrah • 75:-/279:Kreta, Grekland
Medefylligt, fruktigt vin med toner av röda bär och en lång härlig eftersmak med balanserade
tanniner. Utmärkt till grillat nötkött och lammrätter.
Luccarelli Roso del salento IGT • 75:-/279:Puglia, Italien
Medelfylligt vin packat med solmogna mörka bär och fruktiga tanniner. Ett vin med bra balns och
varm, saftig, trevlig eftersmak. Passar till kötträtter med pikant kryddning samt grillat av ljust och
mörkt kött.
Feudo Arancio Nero D´Avola DOC • 299:Sicilien, Italien
Lätt till medelfyllig smak av mörk frukt, kryddighet och toner av körsbärskärnor i eftersmak. Ett vin
som går att kombinera till mycket. Passar utmärkt till grillad fisk och nötkött.
Valpantena Amarone Della Valpoliciella DOC • 689:Vento, Italien
Fyllig, rik smak av mörka bär, torr choklad och körsbär. Vinet har fina toner av fat med trevlig
friskhet och värme. Drick gärna till lite stöddiga rätter av grillat kött och vilträtter.
Husets röda alkoholfria vin • 59:-/175:-
MOUSSERANDE VINER
Ronar • 69:-/325:Penedés, Spanien
Medelfyllig, torr, angenämt fruktig smak med inslag av mandel, brödighet och grape. Serveras
vid 10 oC som apretif samt till smårätter och till förrätter med skaldjur.
Philipponnat Royale Réserve • 799:Champagne, Frankrike
Elegant, fruktigt fräsch, syrligt torr och balanserad smak med tydliga äppeltoner och gräddig
kola. Passar alla festliga tillfällen året runt. God till förrätter av ostron, skaldjur och fisk.
VITA VINER
HUSETS • glas/flaska • 65:-/245:Ramé Blanco • 69:-/265:Campo de Borja, Spanien
Torr, medelfyllig smak med bra friskhet som balanserar inslaget av citrusskal och blommig
muskatkaraktär. Passar bra till oliver och andra tilltug samt mustiga fisk- och skaldjursrätter.
Sinclair Estate Chardonnay Sauvignon Blanc • 72:-/275:South Eastern Australia, Austalien
Medelfylligt, torrt friskt vin med generös smak av persika, passion, gula äpplen och krusbär.
Passar bra ihop med lättare fisk- och skaldjursrätter.
Silenus Beta White 2007 Vilana • 75:- /279:Kreta, Grekland
Frisk, krispig smak med tydlig citruston och en lång, ren eftersmak med balanserad syra.
Lämpar sig mycket bra till fisk, skaldjur och sallader.
Retsina Vilana • 75:-/279:Kreta, Grekland
Torrt och karaktärsfullt vin med tydliga toner av kåda. Passar bra ihop med fisk och skaldjur
samt klassiska grekiska rätter som exempelvis moussaka.
El Coto Blanco • 279:Rioja, Spanien
Torr, lätt till medelfyllig, aptitretande, frisk och fruktig smak med inslag av gula och gröna äpplen, citrus, ananas och lite mineral. Passar som aperetif och är ett utmärkt allaroundvin. Passar
även till fräscha lätta rätter, lätta fisk- och skaldjursrätter, rödspätta getost.
Feudo Arancio Chardonnay IGT • 299:Sicilia, Italien
Medelfyllig till fyllig till smak, välbalanserat vin med smak av melon och
aprikos samt eldigt avslut med toner av fatlagring. Passar till grillade skaldjur.
Husets vita alkoholfria vin • 59:-/175:-
ROSÈ VINER
HUSETS • glas/flaska • 65:-/245:McPherson Rosé • 69:-/265:Goulburn Valley, Australien
Fruktig smak av hallon och smultron. Lång fräsch eftersmak. Serveras riktigt kallt till sallader,
grillad fisk och ljust kött. Mycket gott att bara sippa på. Serveras kallt!
APERITIFS
Ronar • mousserande vin
Saint Tropez • Martini Rosso, fanta & en pressad apelsinklyfta
Martini Mint • Martini Bianco, färsk mynta & färskpressad lime.
Martini Metz • Martini Rosso, Ginger Ale & en pressad apelsinklyfta
69:-/glas
69:-/glas
6 9:-/glas
69:-/glas
4 cl 6 cl
Ouzo • Margarita •
Campari • Martini Bianco • Dry Martini • Jägermeister • 69:-
69:-
65:-
65:-
69:-
69:-
95:95:89:89:95:95:-
WHISKY 4 cl
6 cl
119:95:119:95:95:119:-
75:-
69:-
85:-
85:-
85:-
6 cl
109:95:119:119:119:-
LIKÖR Baileys • Cointreau • Havana Club • mörk Kahlúa • 4 cl
65:-
65:-
65:-
65:-
6 cl
89:89:89:89:-
DRINKAR Yamas • Greklands nationaldryck Ouzo mixas med färsk mynta & lime
Dynami • Metaxa serveras med färsk lime, färsk mynta & Ginger Ale.
Gin & Tonic • Vodka Redbull • Vodka Lime • Lennart • Xanté, limejuice & sprite.
Fidel Castro • Mörk rom, pressad lime & Ginger Ale.
P2 • Vaniljvodka, applesourz, pressad lime & sprite.
Piggelin • Vodka, midori & sprite.
White Russian • Vodka, kahlúa & mjölk.
Rom & Cola• Razz & Sprite • Bacardi Razz, lime & sprite.
4 cl
69:-
69:-
69:-
69:-
69:-
69:-
69:-
69:-
69:-
69:-
69:-
69:-
6 cl
99:99:99:99:99:99:99:99:99:99:99:99:-
J.W. Black Label • J.W. Red Label • Laphroaig • single malt Glenfiddich • Jack Daniels • Chivas Regal • 85:-
69:-
85:-
69:-
69:-
85:-
AVEC 4 cl
Grönstedt Monopole • Xanté • päroncognac Metaxa***** • Martell • Calvados • Fråga gärna serveringspersonalen för andra aktuella drinkar.
