BRIEFING
HÄLSA
BRIEFING
CITAT
familj spenderar mer av sin inkomst på
läsk än på basvaror som mjölk, ägg, frukt
och grönt, enligt en nationell enkät om
hushållens inkomst och utgifter från 2012.
Den mexikanska konsumentorganisationen El Poder del Consumidors undersökning från 2010 visade att sju av tio barn i
byar i delstaten Guerrero dricker läsk till
frukost medan endast 26 procent dricker
mjölk till frukosten. Enligt organisationen
lever cirka tio miljoner mexikaner utan
rinnande vatten, vilket också bidrar till
den höga konsumtionen av läsk på landsbygden. I de hushåll som har rinnande
vatten är kranvattnet sällan drickbart.
Endast ett fåtal skolor har filtrerat vatten,
vilket gör att många barn släcker törsten
med läsk. Unicef arbetar för att det ska
finnas filtrerat vatten på skolorna.
PROBLEMET MED FETMA
EXISTERAR PARALLELLT
MED UNDERNÄRING OCH
LIVSMEDELSOSÄKERHET.
Mexiko:
DIABETES TYP 2 är i dag en av de vanligaste
dödsorsakerna för vuxna mexikaner – fler
dör av sjukdomen varje år än det totala
antalet offer i Mexikos krig mot drogkartellerna de senaste sex åren. Men fetma
ökar inte bara risken för diabetes, utan
också risken för hjärt- och kärlsjukdomar
Världens mest
överviktiga befolkning
Mellan 1988 och 2006 fördubblades antalet mexikaner med
övervikt eller fetma. Även om ökningen
sedan dess mattats av är antalet överviktiga och feta drygt 70 procent hos den
vuxna befolkningen. Ett av tre barn mellan
fem och elva år är överviktiga eller feta.
Om man bara ser till antalet personer med
fetma, det vill säga personer med ett BMIvärde över 30 är problemet fortfarande
större i USA.
– Orsakerna är å ena sidan en ökning
av konsumtionen av kaloririk mat i kombination med för lite fysisk aktivitet. Å andra
sidan en ökad urbanisering och stora förändringar i livsstilen samt säkerhetssituationen, som på en del håll begränsar möjligheterna till fysisk aktivitet, förklarar
KALORIER
42 OMVÄRLDEN DECEMBER 2013
Ana Maria Güémez på Unicef.
Problemet med fetma existerar parallellt med undernäring och livsmedelsosäkerhet. Trots att undernäringen har
minskat på senare år är det fortfarande
ett stort problem på landsbygden och bland
ursprungsbefolkningen i södra Mexiko.
Där är tre av tio barn under fem år undernärda, jämfört med endast ett av tio bland
den övriga befolkningen, enligt nationell
statistik.
OLIVIER DE SCHUTTER , FN:s specielle rapportör för rätten till mat, beskrev i ett
uttalande efter sitt besök i Mexiko 2011
siffrorna som alarmerande och menade
att både undernäring och fetma är två
sidor av samma mynt, nämligen en skev
handelspolitik till följd av frihandelsavtalet NAFTA. Samtidigt som Mexiko
exporterar en stor del av sina grönsaker
och frukt norrut till ett högre värde, har
man fått en ökad tillgång till läsk samt billig
färdigmat med hög socker- och kalorihalt
men lågt näringsinnehåll. Resultatet har
blivit en drastisk förändring i matvanorna.
Mellan 1992 och 2002 fördubblades konsumtionen av läsk bland barn i Mexiko,
samtidigt som konsumtionen av grönsaker
och frukt minskade, enligt FN. Problemet
med fetma och övervikt har varit störst i
storstäderna och i de övre samhällsskikten,
men har nu nått alla befolkningsgrupper.
– Fattiga exponeras för ett överflöd av
billig skräpmat, en orsak till ökningen
inom den här gruppen, säger Ana Maria
Güémez.
I en rapport utgiven av Nationella
rådet för förebyggandet av diskriminering
från 2012 framgår att den fattigaste delen
av befolkningen spenderar 40 procent av
sina matutgifter på livsmedel med hög kolhydrathalt, fett och socker. En medelklass-
pFrån 1988 till 2006 ökade antalet mexikaner
med övervikt eller fetma från 34,5 till 69,3 procent. De senaste uppgifterna som finns tillgängliga är från 2012 då siffran var 71,28 procent,
varav 31,7 procent med fetma. 34,4 procent av
barn mellan 5 och 11 år är överviktiga eller feta.
Källa: Encuesta nacional de Salud y Nutricion 2012.
pMexikaner dricker 163,3 liter läsk per person
och år. Enligt Yale University har Mexiko därmed den högsta konsumtionen av läsk i världen,
räknat per invånare. En amerikan dricker 118
liter per år.
pEnligt rapporten ”Reporte Sobre la DiscriminaFOTO: ALEXANDRE MENIGHINI/AP/TT
Läskdrickande, skräpmat och en stillasittande livsstil har gjort Mexiko
till det land i världen med störst andel överviktiga. Samtidigt som 70
procent av befolkningen räknas som överviktiga eller feta, lever många
mexikaner utan säker tillgång till mat eller vatten.
ción en México 2012. Salud y Alimentación”,
utgiven av Nationella rådet för förebyggandet
av diskriminering, tredubblades antalet flickor
med övervikt eller fetma i åldersgruppen 12–18
år mellan 1988 och 2006. I åldersgruppen
kvinnor 18–49 år fördubblades antalet under
samma tidsperiod.
pEnligt den nationella enkätundersökningen
”Encuestas Nacionales de Ingresos y Gastos
en los Hogares 2012” är det de delstater med
högst biologisk mångfald som också har den
samt vissa cancerformer. Det är en stor utmaning för den mexikanska hälsosektorn.
Samhällets direkta och indirekta kostnader
för fetma och dess relaterade sjukdomar
uppgick till motsvarande cirka 44 miljarder
kronor 2010. Enligt mexikanska Hälsoministeriet skulle kostnaderna kunna öka
med över 100 procent till motsvarande
cirka 84 miljarder kronor till 2017 om man
inte tar tag i problemet på allvar. Olika
statliga program för att öka den fysiska
aktiviteten och införa hälsosammare matvanor har trots allt initierats. Bland annat
infördes förbud mot försäljning av skräpmat på skolorna den 1 januari 2011.
– Problemet är att det inte görs några
systematiska uppföljningar vilket gör
det svårt att veta om dessa program haft
önskad effekt, säger Simón Barquera på
mexikanska Hälsoministeriet.
Mexikanska kongressen röstade i
oktober igenom ett förslag på att införa
en skatt på läskedrycker och andra sötade
drycker, trots högljudda protester från
läskedrycksindustrin. Priset på läsk höjs
med en peso per liter, och dessutom kommer en prisökning på 8 procent införas
på skräpmat med hög kalorihalt. Förutom
att minska läskkonsumtionen, är intäkterna tänkta att användas till en fond för
att behandla diabetes typ 2 samt att öka
tillgången på rent dricksvatten i skolorna.
Den nya lagen träder i kraft 1 januari 2014.
ELIN SAHLIN
högsta livsmedelsosäkerheten. I Chiapas lever
47 procent i livsmedelsosäkerhet, i Guerrero
42 procent och i Oaxaca 38 procent. Samtidigt
är siffran bara 10 procent i industrialiserade,
nordliga delstater som Baja California, Nuevo
León, Coahuila, Colima, Chihuahua och Sonora.
p2013 lever en av fyra mexikaner med någon
form av livsmedelsosäkerhet.
Källa: The Hunger Project.
pKronisk undernäring bland barn under 5 år var
33,2 procent bland ursprungsbefolkningen år
2012, jämfört med endast 10,6 procent bland
den övriga befolkningen.
Källa: Encuesta nacional de Salud y Nutricion 2012.
pBland mexikanska barn i åldern 10–14 år räk-
nades 58,6 procent i undersökningsgruppen
som fysiskt inaktiva på fritiden. 27,7 procent
av barnen tillbringade mer än fyra timmar per
dag framför datorn eller tv:n.
Källa: Encuesta nacional de Salud y Nutricion 2012.
pHälsosektorns utgifter för fetma och dess
relaterade sjukdomar fördubblades mellan
2000 och 2008.
”Det var Maulana Fazlullah’s
krigare som sköt den pakistanska flickan Malala Yousafzai.”
RICHARD GALPIN
BBC:S REPORTER I ISLAMABAD KOMMENTERAR
DE PAKISTANSKA TALIBANERNAS VAL AV NY
LEDARE.
”Att fängsla en journalist borde
vara som att grilla en panda.”
MARTIN SCHIBBYE
JOURNALIST OCH PRESSFRIHETSFÖRKÄMPE,
UNDER ETT SAMTAL I OMVÄRLDENS MONTER
UNDER ÅRETS BOKMÄSSA I GÖTEBORG.
”Bistånd medför alltid ett risktagande. Miljöerna är komplicerade och man måste räkna med
misslyckanden och ett visst svinn.
Men onödiga bisarra och dyra
mellanhänder, tjuvar och annat
patrask som dyker upp i hanteringen måste sättas åt på ett helt
annat sätt än hittills.”
JAN MOSANDER
PENSIONERAD BISTÅNDSGRANSKANDE
JOURNALIST, I SAMBAND MED SVD:S
GRANSKNING AV BISTÅNDET.
”Det som sker här uppe i
Sápmi är en våldtäkt på
markerna och det kan vi
inte acceptera.”
NIKLAS SPIK
REPRESENTANT FÖR SAMERNA I JOKKMOKK,
ÄR KRITISK TILL MINERALLAGEN OCH GRUVNÄRINGEN I NORRA SVERIGE.
”Medelåldern i Afrika är 19 år.
Medelåldern på dess ledare 63.
Hmmm.”
MAGNUS WALAN
SENIOR POLICYRÅDGIVARE PÅ DIAKONIA
KOMMENTERAR PÅ FACEBOOK.
”Det finns tre bokstäver som är
viktigare än csr och det är tax
(skatt).”
HANS ROSLING
PROFESSOR I GLOBAL HÄLSA VID
KAROLINSKA INSTITUTET KOMMENTERAR
I DAGENS INDUSTRI.
2013 DECEMBER OMVÄRLDEN 43
