Om du äter för lite under en längre tid kan det leda till att:
Blodvolymen minskar
Maxhastigheten sjunker
Uthålligheten försämras
Muskelstyrkan minskar
Risken för skador ökar
Koordinationsförmågan försämras
Förmåga att fatta beslut försämras
Immunförsvaret försämras
Risken för depression ökar
Magen drabbas av infektioner
Kroppstemperaturen sjunker
Halten av testosteron och östrogen minskar
(från Bosöns Kokbok)
För ökad prestation och framgång både sportsligt och i arbete/skola, ställ din
”Skalmanklocka”.
För dig som vill veta mera om tex vilka livsmedel som innehåller mycket järn eller
magnesium, två för idrottaren viktiga näringsämnen, kolla på Livsmedelsverkets
hemsida www.slv.se. Eller www.matvett.se,
en informativ sajt från en grupp dietister från Umeå
--------------------------------------------------------------------------------------------
D-vitamin
behövs till mer än att bara bygga benstommen, tex till uppbyggnad av muskler och
immunförsvar. Påverkar över 1000gener, energiomsättningen, storleken på snabba
och explosiva muskler.
Bildas i huden av solljus men från aug till april står solen för lågt på våra
breddgrader.
Finns i tex fet fisk, lever, ägg, berikade mjölkprodukter
Elisabeth rekommenderar:
Bosöns Kokbok av Petra Lundström och Emma Lindblom (Sisuidrottsböcker)
En bok för varje idrottshushåll.
Innehåller en teoretisk del och en receptdel. Många skamfulla bilder. Korta avsnitt
med många tipsrutor.
