PROVODLING AV FJÄLLVÄXTEN ROSENROT PÅ ÖLÄNDSKA GÅRDAR AV SARA HEDMAN, PROJEKTLEDARE Rosenrot – en uppmärksammad anti-stress växt Rosenrot är en medicinalväxt som med framgång tagit upp konkurrensen med ginseng. På senaste tiden har det forskats mycket på ”adaptogener”, växter som har en positiv inverkan på kroppen vid stress. Rosenrot har visat sig vara en av de främsta och försäljningen av rosenrotspreparat har ökat dramatiskt sista åren. Hälsokostbranschen visar en tydlig spiral uppåt och många väljer idag att kurera sig själva med alternativmedicin. För att tillverka preparat behövs råmaterial och marknaden för örter har följt med i den här trenden. örsöksodlingen av rosenrot ingår i Länsstyrelsens satsning ”Nya Grödor” som är till för att hitta nya spännande växter som kan ge lönsamhet och vara ett komplement till mer traditionell odling. F Rosenrot (Rhodiola Rosea) Rosenrot är en medicinalväxt med gamla anor, redan på vikingatiden fanns det odlingar i Norden. Förutom kvanne är rosenrot den enda medicinalväxt vi handlat med och under medeltiden var den efterfrågad hos apoteken på kontinenten. Rosenrot Rhodiola Rosea är en sedumart och växer i vilt tillstånd i arktisk miljö, som norra Kanada, Grönland, Island, nordiska fjällvärlden och Altajbergen i Sibirien. Människorna i Altaj kallar rosenrot för den ”gyllene roten” och den sägs bota över 40 olika krämpor. I Sverige är det framför allt samerna som använt den som uppiggande medel för att orka med sina långa vandringar med renarna. Även vikingarna hämtade krafter genom att äta roten innan de gav sig in i strider på sina plundringståg. Nya forskningsrön visar att rosenrot dubblar den mentala kapaciteten och sänker stressen redan 1-2 timmar efter intag. 56 ÅRSrapport • 2003/Torslunda försöksstation, SLU UTFÖRANDE I våras planterades 1,5 åriga plantor av rosenrot i den öländska myllan. Försöket är förlagt till två gårdar där den lilla fjällväxten får prova på sydligare klimat. Projektets syfte har varit att främst se om Rhodiola rosea kan trivas på Öland. Eftersom växten inte ska ätas som grönsak utan som medicin är det främst innehållet av aktiva substanser som är viktig. I rosenrot är det främst salidrosid och ett koppel av rosaviner man är intresserad av. Plantorna växer direkt i väldränerad jord och har inte fått något speciellt tillskott av näring. Ogräsbekämpningen har varit arbetsam eftersom den skett manuellt och utförts kontinuerligt under hela våren, sommaren och hösten. RESULTAT Vid fältvandringen under hösten 2003 hade plantorna växt på bra, trots för mycket regn under sommaren. Eftersom växternas halt av glykosider ökar med växtens ålder är det för tidigt att avgöra hur hög kvalité de öländska rosenrötter har. De odlare som deltagit har varit mycket engagerade och deras positiva anda har spridit sig. Flera nya gårdar vill gå med i projektet. Ju fler odlingsmetoder som provas desto större chans att lyckas. Därför kommer minst en ny odling startas upp till våren 2004. Nästa års stora arbete blir att genom fröförädling få en jämn odlingsbarhet och homogenitet i de plantor som kommer upp. Kristina Jönsson, Ölands Örtagård i Stora Frö är en av tre rosenrotsodlare. Här visar och berättar hon om sin odling vid ett studiebesök i august 2003. TACK Torslunda försöksstation för er professionella rådgivning. Tack också till Länsstyrelsen i Kalmar län som har finansierat projektet. ÅRSrapport • 2003/Torslunda försöksstation, SLU 57