Ren Yta - cleaning innovation

SP Sveriges Tekniska Forskningsinstitut
[email protected]
[email protected]
Vikten av Rena ytor!
 Livsmedelsindustrin – Förhindra spridning av
sjukdomsframkallare och/eller förskämmare
 Sjukvården – Förhindra VRI genom att bryta
smittkedjor


Ta bort smittkällan i sig
Minimera förutsättningar för överlevnad
tillväxt genom att ta bort organisk smuts
Vårt gemensamma exempel är: Hur man kan utveckla och
utvärdera effektiva och miljövänliga torkdukar?!
 Hur tänker och arbetar SCA
med sin utveckling?
 På vilket sätt kan Cleaning
Innovation bidra till
produktutvecklingen?
SCA är ett globalt hygien och skogsföretag
SCA torkprodukter
Våta och torra för rengöring av ytor
Att optimera funktionen
- men samtidigt miljövänliga och säkra!
Beroende på användning vill vi t.ex. optimera
• Absorption
• Hur effektivt den torkar bort smuts
och bakterier
• Att den inte sprider vidare till nya ytor
• Att det inte växer i produkten under
användning
Hur kan vi optimera?
 Vilka fibrer
 Struktur
 Ytkemi
 Antimikrobiellt
 Etc.
Att mäta!
• När vi optimerar / produktutvecklar – Interna mätningar
• “Claim substantiation” – Externa mätningar
Steg 1:
Kvalitativ screening för att se om duken är antimikrobiell
 Materialet läggs på agar med
bakterier på ytan
Referens
 Inkubering 24h för framväxt
 En zon innebär att det
antimikrobiella ämnet migrerar
 Utvärderingen ger svar i form av:
 Ingen växt - svag växt - kraftig växt
Test
(Metod: Mod. AATCC 147)
Steg 2:
 Materialet tillförs en
kontrollerad mängd bakterier
 Antalet analyseras direkt samt
efter att ha varit i kontakt med
materialet över natt
 Utvärderingen ger svar i form av
halt bakterier
Anatl bakterier (log cfu/ml)
En kvantitativ metod för utvärdering av antimikrobiella material
10
9
8
7
6
Referens
5
4
Test
3
2
1
0
E. coli S.aureus
0h
K.
pneum
E. coli S.aureus
K.
pneum
19 h
(Metod: JIS L 1902)
Steg 3:
Torktest – i kontrollerat modellsystem på lab
 Organisk smuts och bakterier läggs på ytan
och får torka in
 Ytan torkas av på ett standardiserat sätt
 Analys av kvarvarande mängd bakterier på
ytan
 Reduktionen av bakterier jämförs mellan
olika torkprodukter
 Överföring av bakterier genom att torka
vidare på en ren yta och mäta
Steg 4:
Test av effekt i verklig miljö
 Genomförande:
 Samma städpersonal städade under
hela perioden
 Svabbprov togs ut vid ett tillfälle på
fem punkter på de totalt 16
toaletterna, för mikrobiologisk analys
5
Antal bakterier (log cfu/dm2)
 Under tre veckor städades åtta
toaletter med referensduk och åtta
med testduk
4
3
2
1
0
Referens
Test
Steg 4:
Test i verklig miljö produktberörda ytor och miljöprov i
Livsmedelsindustri
Traditionell rengöring &
desinfektion
Alternativ rengöring
& desinfektion
Tack för att ni har lyssnat!