Näringsämnen

Näringsämnen
Kemi 8C, våren 2017
Inom detta arbetsområde kommer vi att arbeta med två förmågor.


Beskriva och förklara
Planera, undersöka och dokumentera
Förmåga 1: Beskriva och förklara
För denna förmåga ska du lära dig om :



Kolhydrater
Fetter
Protein
Du ska kunna förklara och ge exempel på:




hur och var dessa ämnen bildas,
hur de är uppbyggda,
var de olika ämnena kan påträffas,
hur och varför de kommer till nytta i människokroppen.
Du ska kunna ge exempel på i vilka kemiska processer i människokroppen de olika ämnena är aktiva.
Förmåga 2: Planera, genomföra och dokumentera
Vi kommer att genomföra ett antal laborationer. Du ska genom kemisk analys lära sig att detektera:



enkla sockerarter och sammansatta sockerarter (genom Trommers prov)
stärkelse
proteiner (genom Biuretprovet)
Bedömning av förmågan planera, undersöka och dokumentera
I samband med att vi laborerar kommer följande ligga till grund för bedömningen.







Hur du genomför systematiska undersökningar i kemi.
Hur du genomför undersökningar utifrån givna instruktioner.
Hur du kan planera och systematiskt utföra laborativt arbete.
Hur du hanterar utrustning och laborationsmateriel.
Hur du värderar ditt laborationsresultats rimlighet samt att du uppmärksammar och anger
möjliga felkällor.
Om du kan ge förslag på hur undersökningen kan förbättras och göras annorlunda (kanske
för att undvika felkällor).
Hur du dokumenterar undersökningar med tabeller/diagram/bilder och skriftliga rapporter.