Centrala Barnhälsovården Södra Älvsborg
Kostråd förstoppning – barn över 2 år
En noggrann utredning är viktigt för att fastställa orsaken till förstoppningen. Det
finns flera möjliga orsaker till att ett barn får förstoppning. Oftast handlar det inte
om någon sjukdom eller allvarlig åkomma.
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Vanliga orsaker:
För lite fibrer.
För mycket fibrer i kombination med för lite vätska.
För mycket stoppande mat, t ex vitt bröd, mjölk och pasta.
Oregelbundna mattider.
Förändringar i kosten, t ex bytt välling.
För lite rörelse.
Sårsprickor vid analöppningen, som gör ont när barnet bajsar.
Glutenintolerans eller komjölksproteinöverkänslighet.
Psykiska orsaker som t ex oro, stress
Fibrer, vätska och fysisk aktivitet är de viktigaste delarna i behandlingen
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Kostråd:
Regelbundna mattider – frukost, lunch och middag samt 1-3 mellanmål.
Komponera måltiderna enligt tallriksmodellen.
Avsätt gott om tid för måltiderna.
Ge fiberrik mat – fullkornsprodukter samt mycket frukt och grönsaker.
En mer fiberrik kost bör sättas in gradvis så att barnets mage hinner vänja sig.
Servera grönsaker, frukt eller bär vid varje måltid.
Välj nyckelhålsmärkt bröd, flingor/müsli, mjöl, gryn etc.
Äter barnet välling, testa fullkornsvälling, men överdosera inte pulvermängden.
Kom ihåg vikten av tillräckligt med vätska – helst vatten, fruktdryck går också bra.
(vätskebehovet är ca 70-90 ml kg kroppsvikt/dag, inklusive vätska i mat).
Mjölk kan i stora mängder vara stoppande. Filmjölk och yoghurt är mindre
stoppande och kan användas för att tillgodose kalciumbehovet.
Äter barnet fil eller yoghurt välj gärna de produkter som innehåller bakteriekultur
(t ex Hälsofil/Hälsoyoghurt/Provivayoghurt).
Äter eller dricker barnet fruktsoppor välj gärna Provivadryck som innehåller
bakteriekultur.
Katrinplommonpuré/katrinplommonjuice, aprikospuré och päronpuré är lösande.
Messmör kan ha lösande effekt. Kan tillsättas i gröt/välling (1 tsk per port) eller som
pålägg.
Rörelse:
Uppmuntra barnet till rörelse. T ex. rörliga lekar, cykling, promenader.
Kostråd förstoppning – barn över 2 år | Centrala Barnhälsovården Södra Älvsborg, Leg dietist Julia Backlund, 2010-11-19
Lösande samt fiberrika livsmedel:
• Råa grönsaker. T ex morötter, ärtor,
broccoli, blomkål
• Frukt. T ex päron, kiwi, plommon.
• Torkad frukt. T ex. katrinplommon, fikon,
aprikoser.
• Fiberrikt hårt och mjukt bröd
• Fiberrika gröt-, välling-, gryn och mjölsorter.
• Müsli, frukostflingor
• Vetekli, havrekli, linfrö
• Bönor och linser (obs gasbildande)
• Katrinplommonpuré/juice
• Päronpuré
• Messmör
• Fullkornspasta, fullkornsris
• Potatis
Exempel på hur fibermängden kan ökas:
Lägg till dessa livsmedel i barnets vanliga kost
dagligen:
• 1 skiva mjukt fullkornsbröd (Nyckelhålsmärkt)
• 1 skiva Wasa delikatessbröd
• 1 frukt, helst päron, kiwi eller några torkade
fruktbitar t.ex. aprikos
• 1 grönsak t.ex. 1 morot hel eller riven eller ½ dl
gröna ärtor
• Ge extra vatten mellan målen
Hemgjord Aprikospuré mot förstoppning
1 påse torkade aprikoser
Vatten
Lägg aprikoserna i blöt i kastrull i ca 30 minuter.
Vattnet ska täcka aprikoserna. Koka aprikoserna i
ca 10 minuter, mixa. Ev. kan lite socker tillsättas
(1 msk). Om det är för tjock konsistens kan lite
extra vatten tillsättas.
Förvaringstips: Frys ner i iskuber och ta fram
lämplig portion för dagen.
Lämplig mängd:
0-1 år
1 msk (1 iskub) per dag
1-3 år
2 msk (2 iskuber) per dag
3-6 år
2-3 msk (2-3 iskuber) per dag
6 år½ dl (3 iskuber) per dag
Stoppande livsmedel:
• Stora mängder mjölk eller
mjöllkinnehållande mat
• Mjölmat av vitt mjöl (t.ex. pannkaka,
vitt bröd, pasta)
• Kokt vitt ris
• Kokta morötter
• Banan
• Ägg
• Kokta blåbär
• Te
• Ost
Pajalagröt – en supergröt
för tröga magar
En liter färdig gröt, ca 6 portioner.
1/2 dl linfrö
1/2 dl russin
1/2 dl katrinplommon
1/2 dl torkade aprikoser
1/2 tsk salt
7 dl vatten
1 dl havrekli
2 dl fiberhavregryn
Lägg allt utom havrekli och
fiberhavregryn i blöt i vattnet över natten.
Tillsätt kli och gryn och låt blandningen
koka i 3-5 minuter under konstant
omrörning. Färdig gröt kan förvaras i
kylskåp i upp till en vecka och värmas i
portioner i kastrull eller i mikrovågsugn
1 port = 120 kcal och 6,3 g kostfiber
Katrinplommonpuré
Skölj några torkade kärnfria
katrinplommon väl. Koka upp lite vatten.
Lägg i plommonen och låt dem koka
mjuka i ca 5-6 minuter. Mixa i
matberedare eller mixer. Går bra att
frysa.
Källor: www.growingpeople.se
www.1177.se
Faktaboken Semper barnmat och specialkoster, 2007
Kostråd förstoppning – barn över 2 år | Centrala Barnhälsovården Södra Älvsborg, Leg dietist Julia Backlund, 2010-11-19
