PRESS RELEASE
Malmö, 24 augusti, 2015
TID ÄR PENGAR.
Tid är pengar och kökschefen är beroende av att få hygieniskt rena grytor och kantiner snabbt i retur till
köket för att förhindra onödiga väntetider och stopp i matproduktionen som i värsta fall leder till att kunder
börjar klaga. Självklart skulle även hygienkraven äventyras om inte grovdisken sköts på rätt sätt.
Tillverkare av storköksutrustning lägger stora pengar på produktutveckling för att säkerställa att
produkterna ska bli både mer miljövänliga och mer effektiva, men när det kommer till grovdiskmaskiner
är insatserna är ofta förgäves då förbättringarna har liten till ingen effekt i det stora hela. GRANULDISK
erbjuder ett modernt sätt att grovdiska.
Den mekaniska diskkraften av Granuler tillsammans med vatten med högt tryck är så effektiv att
fördiskning inte längre behövs och hela processen klaras istället av i ett steg, inuti maskinen. Diskhoarna
blir därmed överflödiga.
-
Effektiviteten ökar dramatiskt i grovdiskrummet eftersom hela grovdiskprocessen nu sker inuti
maskinen och fördisken elimineras. Köket får hygieniskt ren grovdisk tillbaka snabbare, genom att
förbruka mindre mängd vatten, färre kemikalier och mindre hårt arbete än någon annan
grovdiskmetod kan erbjuda, säger Cecilia CARLSTEN, produktchef på GRANULDISK.
Många verkar inte vilja inse att skrubbning och blötläggning är en del av grovdiskprocessen men faktum
är att traditionella metoder med bara vatten och kem kräver två steg. Först förbereder man sitt diskgods;
blötlägger, skrubbar eller diskar av för att sedan köra allting i diskmaskinen för att uppnå ett hygieniskt
rent slutresultat. Gå bara till dig själv, du skulle inte bara slänga in en lasagneform i diskmaskinen utan
att lägga den i blöt en stund först, eller hur? Eftersom Granultekniken är så effektiv är detta faktiskt
möjligt.
-
Kapaciteten per timme blir extremt hög – 180-200 GN1/1 per timme – vilket gör att köket alltid får
hygieniskt rent diskgods snabbt i retur, fortsätter Cecilia CARLSTEN. GRANULDISK levererar rena
grytor och kantiner som håller en yttemperatur på 72°C efter avslutat diskprogram, vilket följer
NSF/ANSI-3 hygienstandard.
För ytterligare information:
Cecilia CARLSTEN
Product Manager
Tel. +46 70 671 50 68
[email protected]
GRANULDISK grovdiskmaskiner använder PowerGranules, vatten och endast en liten mängd diskmedel för en mekanisk
rengöringseffekt för grytor och kantiner. Den blästrande effekten i kombination med höga temperaturer diskar hygieniskt rent på
bara ett par minuter och använder upp till 90 % mindre vatten, energi och kemikalier än någon annan grovdiskmetod.
En smart, hållbar och ekonomisk lösning – helt utan fördisk.
GRANULDISK grovdiskmaskiner är en svensk innovation och finns på den internationella marknaden sedan snart 30 år.
Familjen Sandberg har investerat sedan bolaget startades.
