Dietisterna i Örebro läns landsting
Giltig till 2011-09-30
Hur behöver jag äta för att må bra efter en
överviktsoperation?
Den här informationen riktar sig till dig som funderar på eller snart ska göra en överviktsoperation.
Syftet är att du ska få information om vilka kostförändringar du kommer behöva göra för att må bra,
gå ner i vikt och hålla vikten efter operationen. Du har själv ett stort ansvar och stora möjligheter att
genom vad du äter och dricker påverka hur du kommer må efter operationen.
Många små måltider som får ta tid
Efter operationen kommer du behöva äta 6-8 gånger per dag för att få i dig den näring du behöver.
Alla måltider behöver vara näringsrika, även mellanmålen, en frukt är inte tillräckligt. Du behöver
därför vara motiverad och ha möjlighet att planera och förbereda så att du har möjlighet att äta flera
väl sammansatta måltider per dag. En huvudmåltid kommer efter operationen ta 20-30 minuter och
många mår dåligt om matsituationen är stressig. Du behöver därför ha möjlighet att såväl på arbetet
som på fritiden ta pauser så att du kan äta i den takt som passar dig.
Mat med mycket näring
Du kommer att äta mycket mindre mängd mat efter operationen, därför måste allt du äter innehålla
mycket näring i förhållande till energi och volym. Beroende på hur dina matvanor tidigare sett ut
måste du kanske lära dig att äta nya typer av livsmedel. Det finns mycket litet utrymme att vara
”kräsen” med maten efter operationen. Du behöver kunna äta livsmedel ur alla delar av kostcirkeln.
Om du brukat äta mycket snabbmat/färdiglagad mat behöver du också tänka på att det efter
operationen sannolikt kommer gå åt mer tid åt matlagning och förberedelser än du är van vid.
För dig som är allergisk mot livsmedel
Om du är allergisk mot ett eller flera livsmedel kommer du behöva göra större ansträngningar än
andra för att få en väl sammansatt kost efter operationen. Detta kan innebära ytterligare planering
och merarbete vilket du behöver vara förberedd och motiverad inför. En stor del av kosten efter
operationen är baserade på proteinrika mjölkprodukter, tål du inte det måste du ersätta dem med
andra produkter som till exempel soja vilket innebär ett merarbete för dig.
Sötsug
För många men inte alls för alla minskar eller försvinner sötsuget efter operationen. Det är viktigt att
du förbereder dig på att fortsätta kämpa mot sötsuget om det kvarstår efter operationen. För att få ett
bra näringsintag och behålla den nya vikten är det mycket viktigt att livsmedel som
godis/glass/kakor/chips etc. endast utgör en marginell del av kosten.
Extra protein
Ibland kan proteinintaget bli för lågt efter operationen. Du behöver då öka detta genom att tillsätta
mer proteinrika livsmedel till din kost. Sådana livsmedel är till exempel kött/fisk/ägg, vegetariska
alternativ som sojaprotein eller quorn eller mjölkprodukter som keso och kesella. Du kan också bli
rekommenderad att göra egna proteindrinkar baserade på mjölkpulver eller sojamjöl. Även detta
innebär merarbete i form av planering och förberedelser vilket du måste vara beredd på.
Förskrivning av proteinrika kosttillägg/näringsdrycker sker endast vid allvarligare komplikationer
efter operation.
www.orebroll.se
Post Box 1613, 701 16 Örebro Besök Eklundavägen 2, Örebro
Telefon 019-602 70 00 Telefax 019-602 70 08
1 (1)
