EKONOMISK BERÄKNING
Budget/prognos för år………………………..
Identifiering
Restaurangnummer
Restaurang namn
Intäkter – nyckeltal/kronor (exkl moms)
Kategori
Antal
Intäktsslag
Kr
Antal lunchgäster per vardag
Lunch, nettointäkt per vardag
Antal middagsgäster per vardag
Middag, nettointäkt per vardag
Antal lunchgäster per helgdag
Lunch, nettoinäkt per helg
Antal middagsgäster per helgdag
Middag, nettoinäkt per helg
Starkölsförsäljn, vardagar, liter
Starköl, nettoinäkt per vardag
Vinförsäljning, vardagar, liter
Vin, nettoinäkt, per vardag
Spritdrycksförsäljn, vardagar, liter
Spritdrycker, nettoinäkt, per vardag
Starkölsförsäljning, helger, liter
Starköl, nettointäkt per helg
Vinförsäljning, helger, liter
Vin, nettointäkt per helg
Spritdrycksförsäljning, helger, liter
Spritdrycker, nettointäkt per helg
Antal entréavgifter m m per vecka
Entréavgifter, nettointäkt per helg
Antal övriga intäktsobjekt
Övriga intäkter per vecka
Utgifter– nyckeltal/kronor (exkl moms)
Kategori
Antal
Utgiftsslag
Kr
Anställda, årsarbetare
Personalkostnader per månad
Lokaler, kvadratmeter
Hyra, inkl uppvärmning per månad
Förbrukningsartiklar per månad
Administrationskostnader per månad
Reklamtillfällen m m per år
Annonser, reklam m m per år
Musikföreställningar m m per år
Musik, underhållning per år
Kapitalkostnader per år
•
Räntor
•
Amorteringar
•
Avskrivningar
Övriga Utgifter per år
Tillgångar och skulder
Tillgångar
Kr
Skulder
Kassa och bank
Övertagandekostnader
Kundfordringar
Övriga lån
Maskiner och inventarier
Övriga skulder
Kr
Övriga tillgångar
Finansiering
•
Egen insats
•
Lån
Resultat
Vinst
Kr
Förlust
Kr
Ekonomiska uppgifter Timrå 2011.doc
