Övning
Gör en egen ordlista
Gör en egen ordlista med ord och begrepp som är viktiga och svåra att förstå. Du väljer
själv vad du vill ta med i ordlistan, det behöver inte enbart vara naturvetenskapliga begrepp.
Be din lärare om återkoppling på ordlistan och revidera förklaringarna vid behov. Syftet
med ordlistan är att utveckla språket och lärandet.
Många begrepp är gemensamma för de naturvetenskapliga ämnena, men de kan också
ha olika betydelse i främst vardagliga sammanhang. Fundera över när och var begreppen är
bra att kunna, både i skolan och i vardagslivet. Fortsätt att fylla på din ordlista. Gå tillbaka
regelbundet och repetera begrepp och förklaringar. Ordlistan kan utformas enligt nedan:
Ordlista i .................
Begrepp
Tolkning
I vilket sammanhang är
detta begrepp bra att kunna
(i skolan/i vardagslivet)?
Laborationen har utarbetats av
Kemilärarnas resurscentrum, 2014.
Vuxenprojektet genomförs med stöd av Skolverket,
se www.bioresurs.uu.se/Vuxenwebben
Ordlista i kemi, exempel på ord och tolkningar.
Begrepp
Tolkning
I vilket sammanhang
är detta begrepp bra att
kunna (i skolan/i vardagslivet)?
Metabolism Omfattar processer där exempelvis föda, dryck och
läkemedel som kommer in i kroppen tas upp, omvandlas, bryts ner och utsöndras eller lagras. Kallas
även ämnesomsättning. Delas in i katabolism (sönderdelning av molekyler för att ge energi, t.ex. i cellandningen) och anabolism (uppbyggnad av större
molekyler som proteiner, fetter och kolhydrater).
Glukos
Enkel sockerart (monosackarid, C6H12O6). Kallas
även druvsocker. Tas snabbt upp av celler och ger energi. Bildar isomera formerna D-glukos (förekommer
naturligt) och L-glukos (spegelbild av D-glukos).
Enzym
Grupp av proteiner som katalyserar kemiska reaktioner i levande organismer. Påskyndar eller underlättar reaktionerna genom att sänka aktiveringsenergin. I enzymatiska reaktioner kallas molekylerna
som går in i reaktionen för substrat och de som
kommer ut för produkter. Substratet binder till
enzymernas aktiva centrum (som en nyckel i ett
lås) där katalyseringen av reaktionen sker. Koagulera När proteiners struktur (sekundär och tertiär
struktur) förstörs beroende på förhöjd värme koagulerar (stelnar) de. När man steker kött eller kokar ägg sker en koagulation av proteinerna, som
då slutar fungera.
Aggregat
Kommer från latinet och innebär ”samla eller
hopa”. Används inom exempelvis geologi, växt­
ekologi och kemi och betyder mindre partiklar
som hålls samman löst i en större kropp eller sammanslutning. T.ex. aggregat av bergarts- eller jordpartiklar, alger eller definierade kemiska ämnen.
Reversibel Omvändbar reaktion. Den dubbla pilen visar att
reaktionen kan gå fram och tillbaka tills ett jämviktstillstånd uppnås.
aA + bB
cC + dD
Inom sjukvården: sjukdomar som kan gå tillbaka
av sig själva (spontant) eller efter behandling.
Laborationen har utarbetats av
Kemilärarnas resurscentrum, 2014.
Vuxenprojektet genomförs med stöd av Skolverket,
se www.bioresurs.uu.se/Vuxenwebben
Ordlista i biologi, exempel på ord och tolkningar.
Begrepp
Tolkning
Reagens
Reagens används vid kvalitativa kemiska och biologiska analyser för att ta reda på förekomsten av
olika joner eller molekyler i ett prov. Teststickor
med reagens kan t.ex. användas för att se om urinen innehåller protein.
Bildas i däggdjursmagar. Blandningen av enzymer
gör det möjligt att bryta ned moderns mjölk. Används vid osttillverkning. Innehåller bl.a. enzymet kymosin, som gör att mjölk ”ystar” sig, dvs.
mjölkprotein (kasein) koagulerar.
Ett enzym som finns i tarmslemhinnan (membranprotein) och bryter ner mjölksocker (laktos)
till glukos och galaktos (monosackarider). Bildas
normalt hos alla däggdjur vid födseln men nedregleras ofta senare i livet. Behålls oftare aktivt hos
människor från norden jämfört med asiater som
ofta saknar enzymet som vuxna.
Ett enkelt sätt att uppskatta fetthalten hos olika
livsmedel är att ta ett papper och gnida in olika
livsmedel varefter fläckarnas storlek och hur länge
fettet ”sitter kvar” kan jämföras. Avancerade metoder som masspektrometri (MS) kan användas,
men är oftast inte möjligt i skolan. Fettet kan vara
av olika typer, mättat och omättat. Köttprodukter innehåller mättat fett och växter och fisk mest
omättat. Exempel på fetthalt i livsmedel; köttfärs
10 %, röd mjölk 3 % och avokado 30%.
Löpe
Laktas
Fetthalt
I vilket sammanhang
är detta begrepp bra att
kunna (i skolan/i vardagslivet)?
Laborationen har utarbetats av
Kemilärarnas resurscentrum, 2014.
Vuxenprojektet genomförs med stöd av Skolverket,
se www.bioresurs.uu.se/Vuxenwebben
Ordlista i fysik
Begrepp
Tolkning
I vilket sammanhang
är detta begrepp bra att
kunna (i skolan/i vardagslivet)?
Laborationen har utarbetats av
Kemilärarnas resurscentrum, 2014.
Vuxenprojektet genomförs med stöd av Skolverket,
se www.bioresurs.uu.se/Vuxenwebben
