KEMI. …en vetenskap, som handlar om kropparnas blandning och sammansättning, samt deras grund-ämnen. J.G. Wallerius 1759. … vetenskapen om kropparnas sammansättning och deras förhållanden till varandra. J.J. Berzelius 1808 … vetenskapen om grundämnens och kemiska föreningars uppbyggnad och egenskaper samt deras reaktioner med varandra. NE 1993.