obedövade djur uppmärksammar det.
• Efter avblodning ska det göras manuell kontroll av att djuret är dött
innan vidare hantering får ske.
16.8.5 Nötkött
För att du ska få KRAV-märka nötkött och produkter av nötkött ska följande
tilläggskrav uppfyllas (K):
• Kor ska kunna kalva avskilt från andra kor.
–Om kalvning sker utomhus ska det finnas gott om plats och korna ska själva kunna söka sig undan flocken.
–Om korna går på djupströbädd inomhus får kalvning endast ske i flocken om djuren bevakas, så att ko och kalv vid behov kan av­skil-
jas från den övriga flocken senast i direkt samband med födseln.
– Om korna hålls inomhus på annat sätt ska de kalva i en kalvningsbox.
• Under vegetationsperioden ska nötkreaturen ha tillgång till bete under
större delen av dygnet. Tillfällig innevistelse är tillåten under följande
omständigheter:
– Sjukdom
– Allvarliga insektsangrepp
– Kalvning
– Extrem väderlek
– Betäckning
– Inseminering
– Maximalt två veckor före slakt
• Nötkreatur som är yngre än 6 månader samt tjurar för avel ska ha utevistelse under vegetationsperioden, men behöver inte erbjudas bete.
• Kalvar ska dia minst ett dygn, alltså minst 24 timmar.
• Vid kastrering och avhorning ska smärtlindring och bedövning användas. Ingreppen ska göras före 8 veckors ålder.
• Ingen annan stympning än kastrering och avhorning är tillåten.
• Minst 75 procent av fodret ska produceras på djurhållarens egen gård,
eller i samarbete med ett eller flera andra ekologiska lantbruk. Foder
får också produceras och säljas till ett foderföretag och köpas därifrån.
• Om gården samarbetar med andra ekologiska lantbruk så ska de som
odlar foder ta emot motsvarande andel gödsel från djurhållningen.
Exempel: Ett annat ekologiskt lantbruk producerar 60 procent av allt det
foder dina leverantörers eller underleverantörers nötkreatur äter, räknat i kg
torrsubstans. Det lantbruket ska då ta emot 60 procent av den gödsel som
djuren producerar.
16.8.6 Får- och getkött
För att du ska få KRAV-märka kött och köttprodukter av lamm, får eller get ska
följande tilläggskrav uppfyllas (K):
• Tackor och getter ska kunna föda avskilt från andra djur.
–Om födsel sker utomhus ska det finnas gott om plats och tackorna
228
Import och införsel av produkter
