Organiskkemi Ke2
Repetition Ke1
Organisk kemi en översikt.
Organisk kemi ett jättestort område inom kemin
90% av alla kända ämnen är organiska ämnen.
Syntetiserade (tillverkade) ämnen som:
lösningsmedel, bränslen, plast, mediciner
Naturliga ämnen i naturen som:
kolhydrater, proteiner, fetter
Organiska ämnen – organiska molekyler
Biokemi
(naturliga ämnen)
Organiskkemi
(syntetiserade
ämnen)
Organiska molekyler innehåller alltid kol
Kolatomen är speciell - har fyra valenselektroner.
Fyra valenselektroner ger möjlighet att binda fyra andra atomer:
Binder andra kolatomer, väte, syre, kväve mfl
(kovalentbindning/elektronparbindning)
Olika organiska molekyler/föreningar
systematiseras i grupper efter utseende och funktion.
Kemi 1
Oljeraffinaderi – kolvätena i råoljan delas upp i olika
fraktioner (delar) utifrån antalet kolatomer/kokpunkt
Kolväten
- alkaner
- alkener
- alkyner
Alkoholer
Kolväten (kol + väte, summaformel, strukturformel)
Alkaner aggregationsform vid rumstemperatur och användning
Molekylers form beror på elektronmolnens form
streckformler
Visa en 3D molekyl i 2D
Isomerer
Strukturisomerer har samma molekylformel men olika strukturformel.
Namngivning av organiska ämnen
Rationellt namn
Etansyra
Butansyra
Diaminometanal
2,3,4,5,6-pentahydroxihexanal
2-hydroxipropansyra
1,2,3-propantriol
Trivialnamn
ättiksyra
smörsyra
urea, karbamid
druvsocker
mjölksyra
glycerol
Kolväten /omättade kolväten
Omättad förening – har dubbel eller trippelbindning
Alkaner - enkelbindning
Alkener – dubbelbindning
Alkyner - trippelbindning
Namngivning alkener, alkyner
Vad heter alkenerna?
2-penten
Tre olika buten
Cis-trans isomeri (stereoisomeri)
1-buten
Arener – föreningar med bensenringar
Bensen C6H6
Konjugerande dubbelbindningar (omväxlande enkel- /dubbelbindning), resonansstruktur
→ ger en mycket stabil struktur
Aromatiska kolväten – innehåller en eller flera bensenringar
Stabila molekyler = beständiga, svårnedbrytbara
Konjugerande dubbelbindningar (omväxlande enkel- /dubbelbindning),
resonansstruktur
Giftiga stabila molekyler blir miljögifter, tex PCB,DDT
Olika gifter (miljögifter) med bensenringar jmf med östrogen(könshormon)
1.Övningsstencil rep. kolväten, struktur
2.Uppgifter i boken
3. Läs boken sid 107-125
Läxa 1-3
