Mat för små barn
ur Livsmedelsverkets Bra mat för spädbarn
Dietisterna, Primärvården Luleå/ Boden
2011-11-03
Introduktion av mat
u
u
u
u
u
Första halvåret är bröstmjölk/
modersmjölksersättning den enda näringen barnet
behöver
Tidigast från 4 månader kan barnet få smaka vanlig
mat – pyttesmå mängder
”Riktiga smakportioner” introduceras från 6 mån
ålder. Då behöver bröstmjölken kompletteras med
annan mat
Smakportionerna introduceras långsamt i samband
med amning/ ersättning
Vanlig mat tillägg till bröstmjölk/
modersmjölksersättning
Introduktion av mat
u
Låt barnet få prova flera olika livsmedel
redan från början
u Viktigast är att maten har en mjuk
konsistens
u Börja med ngn tesked, sedan ökas
mängden långsamt. Fortsätt att amma/ ge
ersättning under introduktionstiden
u Sparsamt med salta livsmedel såsom
salta snacks, korv och andra
charkprodukter
Måltidsordning
u Mängden
mat ökas
successivt för att så
småningom bli hela
måltider
u Lunch och middag
u Frukost och mellanmål
u Portionsstorlekar
Fett
u
u
u
u
u
Barn upp till 2 års ålder behöver extra fett
Blanda 1 tsk fett ex olja/ flytande
margarin/ portion hemlagad mat
Naturligt feta rätter behöver inget extra
fett
Industritillverkad barnmat är tillräckligt
fet
Bra om barnet vänjer sig vid
nyckelhålsmärkta livsmedel
Gluten
u
u
u
u
Finns i vete, korn, havre och råg
Introduceras som andra livsmedel
från 6 mån ålder eller tidigast från 4
mån
Långsam introduktion i samband
med amning/ ersättning
Eftersom havre innehåller små
mängder är det bra om vete också
används
Mjölk och mjölkprodukter
u
Vänta till 12 mån som
huvudkomponent
u Näringsrikt men lågt innehåll
av järn
u Hög salt- och proteinhalt
u Kan användas till gröt och i
matlagning
u Ge inte opastöriserad mjölk
Järn
u Järnrik
kost efter det första
halvåret
u Små barn växer fort och
har ett högt järnbehov
u Kött är en viktig järnkälla
u Färdig barngröt och
välling är berikade
Vatten och dryck
u
Ej ljummet/varmt kranvatten till gröt och
välling
u Egen brunn – vattnet behöver
kontrolleras
u Ingen måltidsdryck behövs så länge
barnet ammas eller får ersättning.
Därefter går det bra med vatten.
u Ge ej större mängder energidryck,
chokladdryck, te eller kaffe pga
koffeininnehållet
Socker och sötade livsmedel
u Livsmedel
med stora mängder
socker, ex läsk, saft och godis, ger
minimalt med näringsämnen
u Sockerrika livsmedel kan
medverka till lågt matintag och
därmed sänkt näringsintag
Speciella livsmedel
u Honung
u Gröna
bladgrönsaker och rödbetor
u Grön eller skadad potatis
u Linfrö
D-droppar
u5
D-droppar dagligen,
u Ges från 1 vecka till 2 års ålder under hela
året
u Viktigt med D-vitaminberikade
mejeriprodukter när D-droppar inte längre
ges
u Vissa barn behöver D-droppar längre
Övrigt att tänka på
u
Kosttillskott och
hälsokostpreparat
u Vegetarisk mat
u Tillsatser i livsmedel är
vetenskapligt bedömda, godkända
och betraktas som säkra både för
barn och vuxna
Allergi/ överkänslighet
u Idag
finns inga speciella
rekommendationer ur
allergisynpunkt när det
gäller introduktion av mat
u Vissa grönsaker, frukter
och bär
