Tips
BRA MAT
Gott att lägga på smörgåsen är också t ex
Avokado
Hummus
Fint riven morot
Skivade rädisor, champinjoner eller paprika
Tunna skivor purjolök eller rödlök
Groddar, t ex alfalfa, mungbönor eller solrosfrö
Skivad frukt
BRÖD
KNÄCKE
GRÖNSAKER
ROTFRUKTER
FRUKT
KÖTT
FISK
ÄGG
COTTAGE CHEESE
Smörgåsar
Du kan tillämpa tallriksmodellen även i
en smörgåsmåltid.
Fiberrikt bröd, matfett, matiga pålägg
och rikligt med grönsaker gör måltiden
komplett.
Visste du att…
2 skivor ost (28 %)
ger lika mycket fett som
2 skivor salami
ger lika mycket fett som
12 skivor skinka eller
5 msk mager leverpastej eller
3 burkar tonfisk i vatten
Producerat av
DIETISTERNA i Region Skåne
74 skivor saltkött
2016
Bröd
Välj ett fiberrikt bröd, t ex fullkornsbröd eller knäckebröd. Bröd med hela
korn ger en jämnare blodsockerkurva och håller dig mätt längre. Ett bra
bröd bör innehålla minst 7 g kostfiber per 100 g bröd, knäckebröd gärna
minst 15 g per 100 g.
Tabellen visar fettinnehållet per 100 gram pålägg.
Tänk på att mängden som är lagom till en smörgås varierar.
Gram fett
per 100 g
Kött/fågel/ägg
Fisk/skaldjur
Ost mm
31 - 50
Salami
Rökt medvurst
Böcklingpastej
Tonfiskpastej
Rökt ål
Räksallad
Kaviar t ex Kalles
Jordnötssmör
Gräddost
Dessertost
Hårdost 31 %
21 - 30
Pressylta
Leverkorv
Leverpastej
Kokt medvurst
Laxpastej
Matjessill
Nutella
Hårdost 28 %
Färskost t ex Philadelphia
Rödbetssallad
Fetaost
Dessertost
11 - 20
Köttbullar
Hushållssylta
Inlagd sill
Kalles kaviar light
Makrill i tomatsås
Sardin i tomatsås
Ansjovis
Lax kallrökt/gravad
Mjukost/smältost
Hårdost 17 %
Fetaost
Dessertost light
Färskost
1 – 10
Leverpastej, mager
Ägg
Kalvsylta
Kassler
Kalkonbröst
Kyckling
Skinka
Rostbiff
Saltkött
Tonfisk i olja
(avrunnen)
Krabba
Ejdens kaviar
Musslor
Kräftstjärtar
Tonfisk i vatten
Räkor
Kvarg/Kesella
Hårdost 10 %
Philadelphia light
Keso
Lättmjukost/smältost
Kvarg/Kesella lätt
Matfett
Välj nyckelhålsmärkta matfetter eftersom de innehåller högre andel
omättat fett. De finns i olika fetthalter.
Pålägg
Många av våra vanliga pålägg, t ex korv och ost innehåller mycket fett,
främst mättat fett.
Fiskpålägg är en bra källa till omättat fett, t ex omega 3.
Honung, marmelad, sylt, Nutella och mesprodukter innehåller mycket
socker.
Nyckelhålet
Välj nyckelhålsmärkta produkter för att göra ett hälsosamt val!
