kursliteratur mhg 142
KURSLITERATUR MHG 142 MÅLTISKUNSKAP FISK 7,5 POÄNG - LIVSMEDELSVETENSKAP, 2007 JONSSON, MARKLINDER M.FL. STUDENTLITERATUR. ISBN 978-91-44-04346-3 REFERENSLITTERATUR - FISKKOKBOKEN, 2003, ICA BOKFÖRLAG ISBN 91-534-2180-9 - FISKAR I VÅRA VATTEN, 1994 NILSON OCH SMEDMAN. ICA FÖRLAGET AB VÄSTERÅS, ISBN 91-534 – 1583-3 - STORA BOKEN OM FISK OCH SKALDJUR, 2000 KÖNEMAN KÖLN, ISBN 3-8290-4004-0
