KRITERIEÖVERSYN 2016 KRITERIEÖVERSYN 2016

KRITERIEÖVERSYN 2016
UPPHANDLINGSMYNDIGHETENS
UPPHANDLINGSKRITERIER
FÖR
SPANNMÅLSPRODUKTER OCH
SOCKER
OBSERVERA. DOKUMENTET INGÅR
I KRITERIEÖVERYN LIVSMEDEL
2016. FASTSLAGNA KRITERIER
PUBLICERAS HÖSTEN 2016.
Detta dokument är framtaget för att du enkelt ska kunna klippa och
klistra den information du behöver.
Observera att detta dokument saknar all bakgrundsinformation samt
information till upphandlaren. Vi rekommenderar att du inför din
upphandling även laddar hem och läser "Kriteriedokument med
tillämpningshänvisningar" för de kriterier du har valt (PDF-version).
För att vara säker på att du använder senaste versionen av kraven, besök www.upphandlingsmyndigheten.se/gid/1063/2 . Där finns också
mer information om upphandlingskriterierna. Kontakta gärna vår helpdesk om du har några frågor på [email protected] .
KRITERIEÖVERSYN 2016
SOCKER OCH RIS
Omfattning
Socker och ris samt sammansatta produkter med ett innehåll av socker och ris på minst 20 %
av enskild vara. Exempel på produkter som omfattas av kriterierna:
 Socker
(produkter av rör- och betsocker, sylt, saft, marmelad, läsk)
 Ris
Konsulterande fråga/kommentar:
*Bör sortimentstillgång kopplas till respektive kriterium inom produktgruppen?
Information om ursprung sammansatta produkter - spannmål samt
frukt och grönt (KravID: 10372:1)
Teknisk specifikation
För sammansatta produkter med ett råvaruinnehåll av spannmål, socker, ris, frukt, bär eller grönsaker på över
20 % av torrsubstans av enskild vara ska skriftlig information kunna lämnas om var (land) råvaran är odlad och
förädlad.
Förslag till verifikat
*
*
Märkning på produkten/följesedel
Leverantörsförsäkran/DABAS
Konsulterande fråga/kommentar:
*Fungerar kriteriet för 20 % på sammansatta produkter av socker och ris generellt?
*20 % kan bli missvisande då 20 % av ingående då kanske inte nås och då behöver inget redovisas om det är 19
% socker och 19 % ris om det kanske även är en risflinga typ Frosties?
*Kan det även vara svårt att få information om ursprung? T.ex. blandningar?
*Hur fungerar kriteriet för t.ex. riskakor?
Klimatpåverkan ur ett livscykelperspektiv (KravID: 10382)
Tilldelningskriterier
Poäng tilldelas för anbudsgivare som kan lämna information om produktens klimatpåverkan ur ett
livscykelperspektiv, redovisat i CO2 -ekvivalenter, utförd i enlighet med ISO 14040-serien.
Förslag till verifikat
*
Miljövarudeklaration typ III, EPD®, klimatdeklaration eller motsvarande, resultat från livscykelanalys
utförd enligt ISO 14040-serien, som ger information om produktens klimatpåverkan
2 (4)
KRITERIEÖVERSYN 2016
Uppdaterat förslag finns i dok. Generella frågeställningar.
GMO-fri vara (KravID: 10386)
Teknisk specifikation
Produkter av spannmål och socker ska ej innehålla från GMO i märkningspliktig mängd. 1
1
Med märkningspliktig mängd avses att produkten ej innehåller genmodifierade råvaror där andelen överstiger 0,9 % eller
lägre tröskelvärden fastställda enligt direktiv 2001/18/EG artikel 30.2.
Förslag till verifikat
*
*
Certifieringssystem som uppfyller ovanstående krav, t.ex. KRAV, Svenskt Sigill, Fairtrade
Leverantörsförsäkran/DABAS
Uppdaterat förslag finns i dok. Generella frågeställningar.
Socialt ansvarsfull produktion (KravID: 10883)
Teknisk specifikation
Socker och ris som levereras under avtalsperioden ska vara odlade under sådana arbetsförhållanden som är
förenliga med:
* ILO:s åtta kärnkonventioner (nr 29, 87, 98, 100, 105, 111, 138 och 182) 1
*
FN:s barnkonvention artikel 32
* den arbetsmiljölagstiftning som gäller i produktionslandet
* samt den arbetsrätt, inklusive lagstiftning om minimilön samt det socialförsäkringsskydd, som gäller i
produktionslandet
1
Se bilaga "Internationella konventioner".
Förslag till verifikat
*
*
Certifiering enligt en internationell standard, t.ex., Fairtrade, Rainforest Alliance,
Leverantörsförsäkran (t.ex. redovisning av kontroll utförd av en extern oberoende tredje part)
Uppdaterat förslag finns i dok. Generella frågeställningar.
Information om ursprung - enkla produkter (KravID: 11010)
Teknisk specifikation
För icke-sammansatta produkter1 av en råvara ska skriftlig information kunna lämnas vid förfrågan.
* För animalier avser detta om i vilket land djuret är fött/kläckt, uppfött, slaktat och förädlat.
* För ägg avses detta om i vilket land ägget är producerat.
* För mjölkprodukter avses detta om i vilket land mjölkråvaran kommer ifrån.
* För vegetabilier avser detta om var (land) råvaran är odlad.
3 (4)
KRITERIEÖVERSYN 2016
1
Med "icke-sammansatta" produkter avses varor med en oblandad råvara, d.v.s. de har inte blandats med andra livsmedel,
smakämnen, tillsatser.
Förslag till verifikat
*
*
*
Certifieringssystem som uppfyller kravet
Information om ursprung i produktdatabas (t.ex. Dabas), märkning på produkten, följesedel eller
liknande
Eller annan likvärdig typ av dokumentation som verifierar kravet
EU-ekologisk vara (KravID: 11009)
Teknisk specifikation
[Definiera vilka produkter som avses] ska uppfylla kriterierna enligt förordning (EG) 834/20071 om ekologisk
produktion och märkning av ekologiska produkter.
1
Förordning 834/2007 av den 28 juni 2007 om ekologisk produktion och märkning av ekologiska produkter.
Förslag till verifikat
*
Certifieringssystem som uppfyller kravet, t.ex. EU-ekologiskt certifikat
Produktionsform - ekologisk vara tillägg socker och ris
Teknisk specifikation
[Definiera vilka produkter som avses] ska uppfylla kriterierna enligt förordning (EG) 834/2007 om ekologisk
produktion och märkning av ekologiska produkter samt tillkommande kriterier:
(relevanta punkter stäms av med KRAV)
Förslag till verifikat
*
Certifieringssystem som uppfyller kravet, t.ex. KRAV
4 (4)