Syror och baser Arbetshäfte Namn: ……………………………………………………………………………………………………… Klass: 9F 1 Syror och baser Syftet med undervisningen är att du ska träna din förmåga att: använda kunskaper i kemi för att granska information, kommunicera och ta ställning i frågor som rör energi, miljö, hälsa och samhälle använda kemins begrepp, modeller och teorier för att beskriva och förklara kemiska samband genomföra systematiska undersökningar i kemi Centralt innehåll: Kemiska föreningar och hur atomer sätts samman till molekyl- och jonföreningar genom kemiska reaktioner. Partikelmodell för att beskriva och förklara fasers egenskaper, fasövergångar och spridningsprocesser för materia i luft, vatten och mark. Vatten som lösningsmedel och transportör av ämnen, till exempel i mark, växter och människokroppen. Lösningar, fällningar, syror och baser samt pH-värde. Några kemiska processer i mark, luft och vatten ur miljö- och hälsosynpunkt. Vanliga kemikalier i hemmet och i samhället samt hur de påverkar hälsan. Hur man hanterar kemikalier och brandfarliga ämnen på ett säkert sätt. Systematiska undersökningar. Formulering av enkla frågeställningar, planering, utförande och utvärdering. Analysmetoder såsom identifikation av ämnen. Dokumentation av undersökningar med tabeller, diagram, bilder och skriftliga rapporter. Skolverkets definition av en naturvetenskaplig undersökning: En naturvetenskaplig undersökning går ut på att få svar på en fråga eller bevisa ett påstående. För att göra detta genomförs mätningar och observationer. Det kan finnas faktorer som kan påverka undersökningens mätningar. De kallas för felkällor. För att få ett så korrekt resultat som möjligt bör felkällor undvikas. Om felkällor undvikits och undersökningen i övrigt är tillräckligt bra utformad så ska det vara möjligt för någon annan att göra undersökningen och då få liknande resultat. 2 Syror och baser Tidsplanering: 9F Teori Praktiskt Praktiska saker s.11+14 Labb: s.17-18 Arbetshäfte s.5+6 Arbeta med frågor s.5+6 Genomgång: pH Arbeta med frågor s.7+8 Labb: s.15-16 ”Surt, neutralt eller basiskt?” Arbetshäfte s.7+8 Rapport Labb: s.19-22 ”Syror – lekheter och skillnader?” ”Sur nederbörd?” Labb: s.23-24 ”Är socker en bas?” Läxförhör s.5+6 Arbetshäfte s.9 Rapport Arbetshäfte s.10 Rapport Labb: s.25-28 ”Kan tandkräm neutralisera syror?” ”Blanda en syra och en bas” Läxförhör s.7-9 Rapport Må 8/12 Säkerhet, material, rapporter ”Socker eller salt?” (130 min) Genomgång: atomer och joner Ti 9/12 (190 min) Färdigt Genomgång: syror On 10/12 Arbeta med frågor s.8+9 (210 min) Genomgång: baser To 11/12 Arbeta med frågor s.9-10 (140 min) Genomgång: neutralisation Fr 12/12 Test – sant eller falskt (170 min) LUCIA Hemklassrum 12.45 Teoretiskt prov 60 min Ti 16/12 På frågor + genomgångar (60 min) Prov To 18/12 ”Fixainförjulfintdag” (40 min) med mentor To 8/1 Repetition (40 min) Undervisning: Teori – genomgångar och arbeta med frågor Praktiskt – laborationer Källor: Kemi spektrum (svart bok): - Atomen s.342-355 - Syror och baser har olika pH s.104-107 - Syror lämnar ifrån sig vätejoner s.108-111 - Baser tar upp vätejoner s.112-116 - Salter s.126 - Sammanfattning s.119+135+360+361 3 Syror och baser Kunskapskrav: E C A Eleven kan samtala om och diskutera frågor som rör energi, miljö, hälsa och samhälle och skiljer då fakta från värderingar och formulerar ställningstaganden med enkla motiveringar samt beskriver några tänkbara konsekvenser. Eleven kan samtala om och diskutera frågor som rör energi, miljö, hälsa och samhälle och skiljer då fakta från värderingar och formulerar ställningstaganden med utvecklade motiveringar samt beskriver några tänkbara konsekvenser. Eleven kan samtala om och diskutera frågor som rör energi, miljö, hälsa och samhälle och skiljer då fakta från värderingar och formulerar ställningstaganden med välutvecklade motiveringar samt beskriver några tänkbara konsekvenser. Eleven kan genomföra undersökningar utifrån givna planeringar och även bidra till att formulera enkla frågeställningar och planeringar som det går att arbeta systematiskt utifrån. Eleven kan genomföra undersökningar utifrån givna planeringar och även formulera enkla frågeställningar och planeringar som det efter någon bearbetning går att arbeta systematiskt utifrån. Eleven kan genomföra undersökningar utifrån givna planeringar och även formulera enkla frågeställningar och planeringar som det går att arbeta systematiskt utifrån. I undersökningarna använder eleven utrustning på ett säkert och i huvudsak fungerande sätt. I undersökningarna använder eleven utrustning på ett säkert och ändamålsenligt sätt. I undersökningarna använder eleven utrustning på ett säkert, ändamålsenligt och effektivt sätt. Eleven kan jämföra resultaten med frågeställningarna och drar då enkla slutsatser med viss koppling till kemiska modeller och teorier. Eleven kan jämföra resultaten med frågeställningarna och drar då utvecklade slutsatser med relativt god koppling till kemiska modeller och teorier. Eleven kan jämföra resultaten med frågeställningarna och drar då välutvecklade slutsatser med god koppling till kemiska modeller och teorier. Eleven för enkla resonemang kring resultatens rimlighet och bidrar till att ge förslag på hur undersökningarna kan förbättras. Eleven för utvecklade resonemang kring resultatens rimlighet och ger förslag på hur undersökningarna kan förbättras. Eleven för välutvecklade resonemang kring resultatens rimlighet i relation till möjliga felkällor och ger förslag på hur undersökningarna kan förbättras och visar på nya tänkbara frågeställningar att undersöka. Dessutom gör eleven enkla dokumentationer av undersökningarna med tabeller, diagram, bilder och skriftliga rapporter. Dessutom gör eleven utvecklade dokumentationer av undersökningarna med tabeller, diagram, bilder och skriftliga rapporter. Dessutom gör eleven välutvecklade dokumentationer av undersökningarna med tabeller, diagram, bilder och skriftliga rapporter. Eleven har grundläggande kunskaper om materiens uppbyggnad, oförstörbarhet och omvandlingar och andra kemiska sammanhang och visar det genom att ge exempel och beskriva dessa med viss användning av kemins begrepp, modeller och teorier. Eleven har goda kunskaper om materiens uppbyggnad, oförstörbarhet och omvandlingar och andra kemiska sammanhang och visar det genom att förklara och visa på samband inom dessa med relativt god användning av kemins begrepp, modeller och teorier. Eleven har mycket goda kunskaper om materiens uppbyggnad, oförstörbarhet och omvandlingar och andra kemiska sammanhang och visar det genom att förklara och visa på samband inom dessa och något generellt drag med god användning av kemins begrepp, modeller och teorier. Eleven kan föra enkla till viss del underbyggda resonemang om kemiska processer i levande organismer, mark, luft och vatten och visar då på enkelt identifierbara kemiska samband i naturen. Eleven kan föra utvecklade och relativt väl underbyggda resonemang om kemiska processer i levande organismer, mark, luft och vatten och visar då på förhållandevis komplexa kemiska samband i naturen. Eleven kan föra välutvecklade och väl underbyggda resonemang om kemiska processer i levande organismer, mark, luft och vatten och visar då på komplexa kemiska samband i naturen. Eleven kan beskriva och ge exempel på några centrala naturvetenskapliga upptäckter och deras betydelse för människors levnadsvillkor. Eleven kan förklara och visa på samband mellan några centrala naturvetenskapliga upptäckter och deras betydelse för människors levnadsvillkor. Eleven kan förklara och generalisera kring några centrala naturvetenskapliga upptäckter och deras betydelse för människors levnadsvillkor. 4 Syror och baser Ordningsregler Arbeta lugnt Tänk igenom vad du ska göra och vad du behöver innan du börjar. Ta alltid på dig skyddsglasögon och skyddsförkläde när du ska laborera. Flytta undan väskor och jackor från din laborationsplats. Ytterkläder och väskor får inte hänga på stolarna på grund av brandrisken och väskor får inte vara i vägen på golvet av säkerhetsskäl. Var försiktig med kemikalier Läs noga på etiketten. Torka upp med detsamma om du spiller eller om det blir rester över. Smaka aldrig på någon kemikalie. Töm miljöfarliga rester i avfallskärl. Undvik helst kontaktlinser vid laborationer (se text 1). Ta inte kemikalier direkt med händerna, använd sked (se text 2). Tvätta händerna innan du lämnar laboratoriet. Var försiktig med brännaren Sätt upp ditt hår om det är långt. Öppna alltid huvudgaskranen helt när du ska tända brännaren. Luta dig aldrig över en brännare – lågan kan vara svår att se. Lämna aldrig en gasbrännare som brinner. Stå upp när du laborerar - du kan snabbare hoppa undan om något händer. Var försiktig vid uppvärmning Värm aldrig glas med tjocka väggar, de spricker. Rikta aldrig ett provrör som du värmer mot dig själv eller någon annan. Flytta alltid undan flaskor och burkar med brännbara ämnen. Ta inte i brännaren, nätet eller trefoten direkt efter det du släckt lågan. Vänta en stund. Var försiktig med el Det innebär livsfara att stoppa in labbsladdar eller annat i 230V–uttagen! I uttagen får endast sladd med stickpropp avsedd för 230V anslutas. 1. Linser är ett riskmoment, vatten tränger inte in tillräckligt snabbt mellan lins och öga vid spolning i ögondusch. Linsen måste därför tas ut innan man spolar, vilket kan vara svårt och ta tid. 2. Kemikalier kan vara giftiga, frätande, irriterande, brandfarliga och explosiva. Om du av misstag fått kemikalier på händerna, undvik att röra vid ögon och mun. Tvätta av dig med tvål och vatten. När du sköljer bort kemikalier från händer eller annan hud, tvätta först med kallt vatten, sen med varmare. 5 6