Bistro 5
Förrätter
Hotellets Toast Skagen 75 kr
Varmt välkomna till Bistro 5!
Här kan ni sitta ner och äta en enklare men
vällagad bit mat eller bara dricka gott.
Vi lagar all vår mat från grunden och vi
använder oss av lokala grönsaker.
Barnmeny
Gäller för barn upp till 15 år
Pasta med köttfärssås 49 kr
Barnhamburgare med klyftpotatis 49 kr
Fläskfilé med rostad potatis 49kr
Hemgjorda pannkakor med sylt och
grädde 49 kr
Kantarellsoppa med hembakat bröd 79 kr
Varmrätter
Svensk oxfilé med rotfruktskaka och skysås 249
kr
Långkokt kind av rapsgris med potatispuré,
rödvinssky, smörstekta kantareller och rårörda
lingon 219 kr
Spareribs och fläskfilé med coleslaw, chiliaioli
och friterad potatis 179 kr
Hamburgare på högrev med sötpotatispommes,
coleslaw, aioli och salsa 149 kr
Husets Pyttipanna 149 kr
Sesammarinerad halloumi med sallad av potatis
och sjögräs 159 kr
Något lättare
Sugen på något enklare tilltugg innan
maten eller bara något lättare till
drycken?
Inlagd strömming på kavring 69 kr
Chèvretoast med pinjenötter 69 kr
Husets Caesarsallad med räkor eller kyckling
Halv 79 kr eller Hel 149 kr
Stekt strömming med potatispuré, skirat smör
och rårörda lingon
139 kr
Fisk- & skaldjurssoppa med hembakat bröd
199kr
Rostade mandlar 39 kr
Charkuterier och oliver 75 kr
Nachokorg med aioli och salsa 49 kr
Dipptallrik, (stor nog att dela) 129 kr
Desserter
Pepparkakscheesecake 69 kr
Brownie med chokladfudge och glass
69 kr
Bistro 5
På vår säsongsmeny anpassar vi oss efter vad
naturen och säsongen har att erbjuda. Vi är
stolta över att kunna använda oss av lokala
råvaror såsom kött och grönsaker från den
småländska landsbygden.
Vår filosofi är att laga allt genuint och från
grunden och att lägga till vår egen touch.
Säsongsmeny
Förrätt
Hummersoppa med snökrabba och
surdegskrutonger
Confiterat ankbröst med chevrekräm,
picklade morötter och citron- &
honungsvinägrette
Smaklig Spis!
Varmrätt
Småländsk dovhjort på 2 sätt Örtmarinerad filé och lök- &
enbärskryddade racks. Serveras med
rotfruktskaka och enbärssky
Pocherad torskrygg med äppelrökt
bacon, kyddpepparbechamel och
dillslungad potatis och bönor
Dessert
Choklad på 4 sätt- Havtorns- &
vitchokladglass, mjölkchokladsfudge,
bakad chokladkaka och chokladspiral
samt jordgubbsgele
Pepparkaksglass med nejliksmousse och
kardemummakokta körsbär
2 rätter 259kr / 3 rätter 299kr
Är du allergisk? Fråga oss om innehållet i maten.
