Bistro 5
Varmt välkomna till Bistro 5!
Här kan ni sitta ner och äta en enklare men
vällagad bit mat eller bara dricka gott.
Vi lagar all vår mat från grunden och vi
använder oss av lokala grönsaker.
Förrätter
Toast Skagen 65 kr
Bakelse på pastrami med färskost &
säsongens sallad 65kr
Varmrätter
Något lättare
Sugen på något enklare tilltugg innan
maten eller bara något lättare till
drycken?
Chévretoast med honung och
pinjenötter 65 kr
Rostade mandlar 39 kr
Charkuterier och oliver 69 kr
Nachokorg med aioli och salsa 49 kr
Dipptallrik 59 kr
(önskas annan stekgrad än medium
meddela serveringspersonalen)
Husets hamburgare med friterad
kulpotatis samt aioli och salsa 149 kr
Bookmaker Toast på oxfilé med
pepparrot & friterad potatis 198 kr
Pytt i panna med helstekt ägg & inlagda
betor 149 kr
Risotto med lax, oliver, fänkål &
parmesan 159kr
Cobbsallad med räkor eller kyckling
149 kr
Ricotta & spenatfylld tortellini i tomatsås
med quorn 149 kr
Barnmeny
Gäller för barn upp till 15 år
Spagetti med köttfärssås 45kr
Panerad flundra med hemlagad
remouladsås 159 kr
Fläskschnitzel med citron, kapris, skysås
& friterad potatis 169kr
Barnhamburgare med klyftpotatis 45 kr
Hemgjorda pannkakor med jordgubbssylt
och grädde 45 kr
Desserter
Friterad camembert med hemkokt
havtornssylt 59 kr
Frusen amerikansk cheesecake med
myntade bär 59 kr
Bistro 5
Säsongsmeny
På vår säsongsmeny anpassar vi oss efter vad
naturen och säsongen har att erbjuda. Vi är
stolta över att kunna använda oss av lokala
råvaror såsom kött och grönsaker från den
öländska landsbygden.
Vår filosofi är att laga allt genuint och från
grunden och att lägga till vår egen touch.
Osäker på vilket vin som passar till menyn?
Låt oss då välja. Vi har, tillsammans med vår
kökschef, satt ihop dryckespaket som passar
till menyn.
Förrätt
Laxbakelse
med örtdressad sallad & spisknäcke
Sparriscappuccino med chêvrekrokett,
sirapsdraget fläsk & picklad
schalottenlök
Varmrätt
Smaklig Spis!
Småländsk gårdsgris på tre sätt –
rulad, filé & fläsksida, serveras med
ugnsrostade rotfrukter & dragonsås
Confiterad lax med ramslöksemulsion,
tomater, fänkål & kulpotatis
Dessert
Örtagården – Citron & timjansorbet,
persiljecurd, avokadokräm & hallon
Vit chokladmousse med apelsincurd,
glass & citronterrine
2 rätter 259kr / 3 rätter 299kr
