Bistro 5
Förrätter
Varmt välkomna till Bistro 5!
Här kan ni sitta ner och äta en enklare men
vällagad bit mat eller bara dricka gott.
Vi lagar all vår mat från grunden och vi
använder oss av lokala grönsaker.
Toast Skagen 65 kr
Kycklingröra med smak av curry med
hembakat bröd och sallad 69 kr
Varmrätter
Något lättare
Sugen på något enklare tilltugg innan
maten eller bara något lättare till
drycken?
Chèvretoast med pinjenötter 69 kr
Rostade mandlar 39 kr
Charkuterier och oliver 69 kr
Nachokorg med aioli och salsa 49 kr
Dipptallrik, (stor nog att dela) 129 kr
(önskas annan stekgrad än medium
meddela serveringspersonalen)
Hamburgare på högrev med aioli och
salsa 149 kr
Svensk oxfilé med rotfrukter, rostad
potatis och nyslagen bearnaisesås 219 kr
Fisk- & Skaldjurssoppa med aioli och
bröd 169 kr
Fläskfilé med skysås, friterad potatis och
rotfrukter 159kr
Caesarsallad med kyckling eller räkor
149 kr
Vegetarisk lasagne med quorn 149 kr
Barnmeny
Gäller för barn upp till 15 år
Pasta med köttfärssås 49kr
Barnhamburgare med klyftpotatis 49 kr
Fläskfilé med rostad potatis 49kr
Hemgjorda pannkakor med jordgubbssylt
och grädde 49 kr
Hotellets pytt i panna med stekt ägg
159 kr
Bräckt lax med senapskokt potatis och
grönkål 169kr
Desserter
Friterad camembert med hemkokt
havtornssylt 69 kr
Brownie med pepparkaksglass och bär
69 kr
Bistro 5
Säsongsmeny
På vår säsongsmeny anpassar vi oss efter vad
naturen och säsongen har att erbjuda. Vi är
stolta över att kunna använda oss av lokala
råvaror såsom kött och grönsaker från den
öländska landsbygden.
Vår filosofi är att laga allt genuint och från
grunden och att lägga till vår egen touch.
Osäker på vilket vin som passar till menyn?
Låt oss då välja. Vi har, tillsammans med vår
kökschef, satt ihop dryckespaket som passar
till menyn.
Smaklig Spis!
Förrätt
Husets gubbröra med
schalottenlökssmör
Tjälknöl på älg med tranbärschutney,
picklad havtorn och ljummen grönkål
Varmrätt
Senapsbrässerad fläsksida med
sirapskokt kål, rostad potatis och skysås
Stekt hälleflundra med knaperstekt
sidfläsk, varm bönsallad med smak av
kryddpeppar, kokt potatis och
bechamelsås
Dessert
Pepparkaksglass med lingonbavaroise,
knäckig kräm och snömalt
Ädelostcheesecake på pepparkaksbotten
med päronkompott
2 rätter 259kr / 3 rätter 299kr
Är du allergisk? Fråga oss om innehållet i maten.
