Bistro 5
Varmt välkomna till Bistro 5!
Här kan ni sitta ner och äta en enklare men
vällagad bit mat eller bara dricka gott.
Vi lagar all vår mat från grunden och vi
använder oss av lokala grönsaker.
Förrätter
Laxbakelse med örtdressad sallad och spisknäcke
65 kr
Lufttorkad skinka fylld med färskostkräm,
citrusrostad panko & salladsskott 69 kr
Varmrätter
Barnmeny
Gäller för barn upp till 12 år
Pasta med köttfärssås 49 kr
Amerikansk ryggbiff, friterad potatis, rotfrukter
och gräslöksemulsion 239 kr
Långkokt oxkind med potatispuré, rödvinssky,
smörstekta kantareller och rårörda lingon 219 kr
Barnhamburgare med klyftpotatis 49 kr
Fläskfilé med rostad potatis 49kr
Hemgjorda pannkakor med sylt och
grädde 49 kr
Spareribs och fläskfilé med coleslaw, chiliaioli
och friterad potatis 179 kr
Hamburgare på högrev med aioli och salsa 149 kr
Rödbetsbiffar med färskpotatis, säsongens
rotsaker och ramslökssoubise 159 kr
Något lättare
Sugen på något enklare tilltugg innan
maten eller bara något lättare till
drycken?
Inlagd strömming på kavring 69 kr
Hotellets sallad med romansallad, prästostkräm,
torkad kapris och kyckling från Ventlinge 149 kr
Stekt strömming med potatispuré, skirat smör
och rårörda lingon
139 kr
Lax på 3 sätt med potatis och senapskräm 189 kr
Chèvretoast med pinjenötter 69 kr
Rostade mandlar 39 kr
Charkuterier och oliver 75 kr
Nachokorg med aioli och salsa 49 kr
Dipptallrik, (stor nog att dela) 129 kr
Desserter
Friterad camembert med hemkokt havtornssylt
69 kr
Brownie med chokladfudge och glass
69 kr
Bistro 5
Säsongsmeny
På vår säsongsmeny anpassar vi oss efter vad
naturen och säsongen har att erbjuda. Vi är
stolta över att kunna använda oss av lokala
råvaror såsom kött och grönsaker från den
småländska landsbygden.
Vår filosofi är att laga allt genuint och från
grunden och att lägga till vår egen touch.
Förrätt
Husets toast Skagen
Tomatsallad med parmesancreme och
flarn och serrranoskinka
Varmrätt
Smaklig Spis!
Kalvfilé med dragon- &
schalottenlökssmör, confiterad tomat
och ugnsbakade rotfrukter
Hälleflundra med puré på färskpotatis,
säsongens primörer och skirat smör
Dessert
Jordgubb- & limesorbet med myntade
bär, chokladkaka och fudgesås med
smak av Bailey’s
Lakrits på 4 sätt
2 rätter 259kr / 3 rätter 299kr
Är du allergisk? Fråga oss om innehållet i maten.
