Inledning

På uppdrag av Göransson Arena AB
upphandlar Sandvikens kommun
Livsmedel, IE2012/20
FFU Livsmedel GA, IE2012/20
1
1
INLEDNING ............................................................................................................................................................ 4
1.1
1.2
1.3
1.4
1.5
1.6
1.7
2
OMFATTNING OCH BAKGRUND ....................................................................................................................... 4
SYFTE ............................................................................................................................................................... 4
AVTALSTID ...................................................................................................................................................... 4
VARUNAMN ...................................................................................................................................................... 4
VOLYMER ........................................................................................................................................................ 5
BESTÄLLANDE ENHETER ................................................................................................................................. 5
FÖRBEHÅLL ..................................................................................................................................................... 5
ADMINISTRATIVA BESTÄMMELSER ............................................................................................................ 5
2.1
2.2
2.3
2.4
2.5
2.6
2.7
2.8
2.9
2.10
2.11
2.12
2.13
3
UPPHANDLINGSFORM ...................................................................................................................................... 5
TIDPLAN........................................................................................................................................................... 5
ANBUDETS GILTIGHET .................................................................................................................................... 5
ANBUDETS FORM OCH INNEHÅLL ................................................................................................................... 5
ANBUDETS UPPDELNING .................................................................................................................................. 6
ALTERNATIVA ANBUD/SIDOANBUD ................................................................................................................. 6
INLÄMNING AV ANBUD .................................................................................................................................... 6
FRÅGOR, FÖRTYDLIGANDEN OCH KOMPLETTERINGAR UNDER ANBUDSTIDEN............................................. 7
KOMMERSIELL SEKRETESS ............................................................................................................................. 7
AVBRYTANDE AV UPPHANDLING ..................................................................................................................... 7
TILLDELNINGSBESLUT .................................................................................................................................... 7
AVTALSSPÄRR ................................................................................................................................................. 7
AVTAL .............................................................................................................................................................. 7
KRAV PÅ ANBUDSGIVAREN ............................................................................................................................. 8
ALLMÄNT......................................................................................................................................................... 8
KRAV ENLIGT LOU ......................................................................................................................................... 8
REGISTRERINGSBEVIS ..................................................................................................................................... 8
SKATTEKONTROLL .......................................................................................................................................... 8
EKONOMISK STABILITET................................................................................................................................. 8
REFERENSUPPDRAG ........................................................................................................................................ 9
TEKNISK FÖRMÅGA OCH KAPACITET ............................................................................................................. 9
KONTAKTPERSON............................................................................................................................................ 9
E-HANDEL ........................................................................................................................................................ 9
3.1
3.2
3.3
3.4
3.5
3.6
3.7
3.8
3.9
4
KRAVSPECIFIKATION – VAROR/TJÄNST ................................................................................................... 10
ALLMÄNT....................................................................................................................................................... 10
PRODUKT-/SORTIMENTSFÖRÄNDRINGAR ..................................................................................................... 10
EVENEMANG .................................................................................................................................................. 10
UTBILDNING .................................................................................................................................................. 11
KVALITETSKRAV PÅ VARA ............................................................................................................................ 11
4.1
4.2
4.3
4.4
4.5
4.5.1
Allmänt om kvalitetskrav ............................................................................................................................ 11
4.5.2
Generella krav .............................................................................................................................................. 11
Kolonial ........................................................................................................................................................................ 12
Djupfryst ...................................................................................................................................................................... 13
Färskt kött och charkprodukter, färs och sous vide ................................................................................................. 14
Mjölkprodukter ........................................................................................................................................................... 14
Potatis ........................................................................................................................................................................... 14
BESTÄLLNINGSVILLKOR ............................................................................................................................... 14
4.6
4.6.1
4.6.2
LEVERANSBESTÄMMELSER ........................................................................................................................... 15
4.7
4.7.1
4.7.2
4.7.3
4.7.4
4.7.5
4.7.6
4.7.7
4.7.8
4.8
Service och tillgänglighet ............................................................................................................................. 14
Beställning .................................................................................................................................................... 14
Leveransplats ............................................................................................................................................... 15
Leveranstid ................................................................................................................................................... 15
Leveransavgifter .......................................................................................................................................... 15
Packningsanvisningar .................................................................................................................................. 15
Leveranstemperatur .................................................................................................................................... 15
Leveranssätt ................................................................................................................................................. 16
Följesedel ...................................................................................................................................................... 16
Övrigt ............................................................................................................................................................ 16
ANSVAR OCH AVHJÄLPANDE ......................................................................................................................... 16
FFU Livsmedel GA, IE2012/20
2
4.8.1
4.8.2
4.9
5
PRISLISTA OCH KATALOGER......................................................................................................................... 17
UTVÄRDERING ................................................................................................................................................... 17
ANBUDSPRÖVNING OCH DESS MOMENT ........................................................................................................ 17
UTVÄRDERINGSKRITERIER ........................................................................................................................... 18
PRIS ................................................................................................................................................................ 18
5.1
5.2
5.3
5.3.1
5.3.2
5.4
5.5
6
6.1
6.2
6.3
6.4
6.5
6.6
6.7
6.8
6.9
6.10
6.11
6.12
6.13
6.14
6.15
6.16
6.17
6.18
6.19
6.20
6.21
6.22
6.23
6.24
6.25
6.26
6.27
6.28
Leveranssäkerhet ......................................................................................................................................... 16
Uppföljning ................................................................................................................................................... 17
Prisutvärdering ............................................................................................................................................ 18
Varuprover ................................................................................................................................................... 18
KVALITET ...................................................................................................................................................... 19
EKONOMISKT STÖD ....................................................................................................................................... 19
KOMMERSIELLA VILLKOR ........................................................................................................................... 20
OMFATTNING................................................................................................................................................. 20
UPPDRAGETS UTFÖRANDE ............................................................................................................................ 20
AVTALSTID .................................................................................................................................................... 20
FÖRTIDA UPPSÄGNING .................................................................................................................................. 20
KONTAKTPERSONER ..................................................................................................................................... 20
LAGAR OCH FÖRORDNINGAR ........................................................................................................................ 20
ERFODERLIGA TILLSTÅND ............................................................................................................................ 20
UNDERLEVERANTÖR ..................................................................................................................................... 20
PRISER ........................................................................................................................................................... 20
RABATT PÅ ÖVRIGT SORTIMENT INOM VARUGRUPPEN................................................................................ 21
KAMPANJERBJUDANDEN ............................................................................................................................... 21
PRISÄNDRING ................................................................................................................................................ 21
FAKTUROR ..................................................................................................................................................... 21
BETALNINGS- OCH FAKTURERINGSVILLKOR ............................................................................................... 22
INFORMATION ............................................................................................................................................... 22
STATISTIK ...................................................................................................................................................... 22
SEKRETESS .................................................................................................................................................... 22
PERSONUPPGIFTSLAGEN (PUL) .................................................................................................................... 22
ANSVAR.......................................................................................................................................................... 23
FÖRSÄKRING ................................................................................................................................................. 23
FORCE MAJEURE ........................................................................................................................................... 23
VITE ............................................................................................................................................................... 23
ÖVERLÅTELSE AV AVTAL .............................................................................................................................. 23
OMFÖRHANDLING UNDER AVTALSTID .......................................................................................................... 23
ÄNDRINGAR OCH TILLÄGG ........................................................................................................................... 23
HÄVNING ....................................................................................................................................................... 23
SKADESTÅND ................................................................................................................................................. 24
HANDLINGAR INBÖRDES ORDNING ............................................................................................................... 24
FFU Livsmedel GA, IE2012/20
3
1 Inledning
På uppdrag av Göransson Arena AB inbjuder Sandvikens kommun er till anbudsgivning gällande
livsmedelsvaror till Göransson Arenas verksamhet.
För mer information om Göransson Arena AB se www.goranssonarena.se
1.1 Omfattning och bakgrund
Göransson Arena ABs förbrukning av livsmedel har i dagsläget förmodligen inte nått sitt tak. För att
skapa en bild av förbrukningen lämnas därför följande uppgift:
2011
2012
2 300 000 kronor.
2 071 500 kronor (värdet avser januari-oktober, två stora evenemang samt ord
verksamhet finns kvar att genomföra i år)
Syftet med upphandlingen är att teckna ramavtal med en anbudsgivare som leverantör för successiva
avrop av livsmedel, men även som samarbetspartner under avtalstiden.
Nedan kommer Göransson Arena AB att benämnas som Kunden eller Kommunen.
1.2 Syfte
Bolaget har kommunens uppdrag att affärsmässigt utveckla, driva och förvalta Göransson Arena.
Göransson Arena är en multiarena som används för t ex idrottsverksamhet (framförallt bandy),
mässor, stora nöjesevenemang. Exempel på större evenemang i Göransson Arena under hösten 2011
är:
- World Cup i bandy (ca 9000 besökare)
- Konsert med 50 Cent (ca 5000 besökare)
- Julgalan (ca 3500 besökare)
- Landstingets julfest (ca 4000 besökare)
- SAIKs seriematcher i bandy (mellan 1000-2000 besökare per match)
Inom Göransson Arena bedrivs också konferens- och restaurangverksamhet.
Restaurangen erbjuder dagens lunch på vardagar – öppet för alla besökare. Restaurangen är dock
främst en viktig del som stödjer den övriga verksamheten i Göransson Arena. Vid evenemang och
konferenser är mat och dryck en viktig del av erbjudandet till besökarna. Målgrupp är främst besökare
från närområdet men upptagningsområdet kan även vara regionalt, nationellt och internationellt
beroende på evenemang.
Bolaget behöver en samarbetspartner som tillsammans kan hjälpa till att stärka och utveckla bolagets
verksamhet och evenemang. Vi ser också att denne samarbetspartner kan presentera en
utbildningsplan för bolagets personal under avtalstiden.
1.3 Avtalstid
Avtalet omfattar 2 år med möjlighet till 1 + 1 års förlängning och träder i kraft då det undertecknats av
båda parter.
1.4 Varunamn
I detta underlag med bilagor kan det förekomma varunamn. Dessa ska endast ses som information
om vad som tidigare har köpts till verksamheten samt som en kvalitetshänvisning. Likvärdiga varor
kan offereras.
FFU Livsmedel GA, IE2012/20
4
1.5 Volymer
Kunden reserverar sig för eventuella volymer. De i anbudsformuläret angivna volymerna ligger endast
till grund för utvärdering av priset och ska inte tas som en garanti för framtida beställningar utan
endast ses som en information.
1.6 Beställande enheter
Göransson Arena Restaurang, daglig verksamhet
Kioskverksamhet
Evenemang
1.7 Förbehåll
Kunden förbehåller sig rätten att under avtalstiden prova nya produkter på marknaden.
2 Administrativa bestämmelser
2.1 Upphandlingsform
Upphandlingen genomförs som öppet förfarande enligt Lag (2007:1091) om offentlig upphandling,
nedan kallad LOU.
Observera att LOU inte medger att något nytt tillförs anbudet, det skriftliga anbudet ska därför
innehålla anbudsgivarens förslag i sin helhet.
2.2 Tidplan
Sista dag att ställa frågor är
Sista dag att lämna in anbud är
2013-01-07.
2013-01-14
Observera att för sent inkommet anbud ej får tas upp till prövning.
2.3 Anbudets giltighet
Anbudet ska vara giltigt 90 dagar efter sista anbudsdagen.
Om upphandlingen eller tilldelningsbeslutet blir föremål för överprövning ska anbudsgivaren vara
bunden till sitt anbud till dess att rättsprocessen är avslutad och avtal tecknats. Dock ska
giltighetstiden ej vara länge än 6 månader från sista anbudsdagen.
Anbudsgivarens svar:
2.4 Anbudets form och innehåll
Hela anbudsförfarandet skall genomföras på svenska och anbudet ska lämnas elektroniskt via
Kommers.
Det är viktigt att anbudsgivare noga följer de anvisningar som anges i förfrågningsunderlaget. De
möjligheter som finns till förtydligande och komplettering av anbud finns angivna i LOU och är
begränsade. Det inlämnade anbudet ska vara komplett med samtliga efterfrågade/hänvisade bilagor.
Anbud som inte innehåller samtliga begärda uppgifter kan komma att förkastas utan att anbudsgivaren
ges tillfälle till förtydligande eller komplettering.
FFU Livsmedel GA, IE2012/20
5
Anbudet ska utformas i enlighet med förfrågningsunderlaget. Vi ser gärna att ni använder detta
förfrågningsunderlag med bilagor för era svar och kompletterar detta med egna bilagor när det
behövs.
I detta förfrågningsunderlag efterfrågas uppgifter där tanken är att anbudsgivaren lämnar sitt svar i
därför avsedd ruta, i anslutning till frågan. Ibland krävs ett utförligt krav, medan det andra gånger går
bra att svara med enkelt ett ja/nej. Svaret kan även lämnas i bilageform/anbudstext, men kom då ihåg
att ange vilken punkt som besvaras. Detta för att underlätta anbudsutvärderingen.
Observera, vid inlämnande av anbud ska följande bilagor fyllas i och bifogas:
Bilaga 1, Svarsformulär
Bilaga 2, Prisbilaga
Anbudsgivaren ansvarar för alla kostnader förenade med anbudsgivande.
2.5 Anbudets uppdelning
Anbudsgivaren ska lämna anbud på hela förfrågan
Upphandlingens bilaga 2, Pris och sortiment, innehåller ett antal produkter i en nettoprislista. Utöver
nettoprissortiment ska en rabattsats lämnas som är densamma för anbudsgivarens hela sortiment.
2.6 Alternativa anbud/sidoanbud
Anternativa anbud tillåts inte.
2.7
Inlämning av anbud
Sandvikens kommun använder i denna upphandling elektronisk anbudsgivning via upphandlingssystemet Kommers. Därför accepteras endast elektronisk anbudsgivning via upphandlingssystemet
Kommers i denna upphandling. Det är kostnadsfritt för leverantörer att använda systemet och att
lämna anbud.
För tillgång till systemet krävs en inloggning. Användarnamn och lösenord erhålls genom en enkel
registrering på http://www.kommersannons.se/elite/
Efter genomförd registrering får anbudsgivaren omedelbar tillgång till systemet. Vid frågor eller support
kring hanteringen av systemet ska ni kontakta Kommers support via formulär
http://www.kommersannons.se/elite/Info/Contact.aspx
Anbudsgivaren får genom Kommers tillkommande information.
Om anbudsgivare inte registrerar sig på http://www.kommersannons.se/elite/ utan hämtar
förfrågningsunderlaget på annat sätt, kan Sandvikens kommun inte garantera att all information om
frågor och svar under anbudstiden kommer er till handa. Anbudsgivare ansvarar då själv för att
kontrollera och hämta tillkomna upplysningar via Kommers.
De bifogade dokument (bilagor) till förfrågningsunderlaget som ska ifyllas och bifogas anbudet, måste
sparas ner på anbudsgivarens dator, namnges med ursprungligt "bilaga namn", ifyllas och slutligen
bifogas till det elektroniska anbudet.
FFU Livsmedel GA, IE2012/20
6
2.8
Frågor, förtydliganden och kompletteringar under
anbudstiden
Frågor under anbudstiden ska ställas via frågor och svarsfunktionen i Kommers. Sandvikens kommun
besvarar frågor via samma funktion. Frågor och svarsfunktionen är tillgänglig via annonsen till
upphandlingen under ”Frågor och svar”.
De som inte registrerat sig i systemet har skyldighet att själva bevaka eventuella frågor och svar i
upphandlingen. Svar lämnas enbart genom Kommers för att säkerställa att samtliga anbudsgivare får
samma information. Alla som har registrerat sig för att få tillgång till inbjudan kommer att få en
avisering via e-post om att nya svar har kompletterats upphandlingen.
Om anbudsgivaren upplever förfrågningsunderlaget som oklart eller otydlig i något avseende är det
viktigt att Sandvikens kommun kontaktas så att missförstånd kan undvikas.
2.9 Kommersiell sekretess
Under den tid upphandlingen genomförs är samtliga uppgifter som berör anbud sekretessbelagda.
Den anbudsgivare som vill åberopa kommersiell sekretess bör skriftligen inkomma med begäran om
detta genom att i anbudet ange:
- Vilka uppgifter som önskas sekretessbeläggas
- Ange vilken/vilka upppgift/-er som ska gälla som skyddsvärt (normalt hålls inte ett helt anbud hemligt)
- Vilken skada hans kulle lida om uppgifterna röjs
Om kommunen bedömer att sekretess föreligger så kan beslutet komma att överprövas – i första hand
till Kammarrätten. Garantier för att uppgifter inte kommer att lämnas ut kan därför inte ges.
Observera att prövning av sekretess sker först när någon begär att ta del av uppgiften/erna.
Sekretessprövning kan aldrig göras i förväg.
2.10 Avbrytande av upphandling
Om inget anbud motsvarar ställda krav, om offererade priser inte ryms inom budgetramen eller om
förutsättningarna för upphandlingen förändras genom politiskt beslut kan upphandlingen avbrytas och
samtliga anbud förkastas. Om upphandlingen avbryts kommer samtliga som erhållit förfrågningsunderlag att underrättas om detta.
2.11 Tilldelningsbeslut
Samtliga anbudsgivare kommer att få meddelande om beslut via Kommers. Meddelandet kommer att
skickas via e-post till registrerad person i Kommers.
I Kommers registrerar anbudsgivaren en kontaktperson som användare av systemet och därmed
också som kontaktperson för upphandlingen. Kommunikation under upphandlingen, inkluderande
tilldelningsbesked, sker till denna kontaktperson hos anbudsgivaren. Den e-postadress som
anbudsgivaren uppgett i Kommers kommer att användas. Anbudsgivaren uppmanas kontrollera att rätt
e-postadress är angiven och se till att denna e-postadress bevakas löpande.
2.12 Avtalsspärr
Efter tio dagar från delgivandet kommer avtal att tecknas med vald leverantör så till vida att
överprövning av beslutet inte skett. Om den tionde dagen infaller på en helgdag gäller i stället att
närmast följande vardag räknas som dag tio.
2.13 Avtal
Efter underrättelse om beslut och aktuell tidsfrist löpt ut kommer ramavtal att tecknas med antagen
leverantör, under förutsättning att inga rättsliga hinder uppstått. Detta ramavtal utgörs av ett skriftligt
avtal som baseras på innehållet i detta förfrågningsunderlag och antaget anbud.
FFU Livsmedel GA, IE2012/20
7
Förutsättningarna för att ramavtalet ska vara bindande är att ramavtalet undertecknats av parterna i
den aktuella upphandlingen. Detta innebär också att den aktuella upphandlingen avslutas först när
samtliga parter undertecknat avtalen.
3 Krav på anbudsgivaren
3.1 Allmänt
Under punkt 3 anges de krav som ställs på anbudsgivaren. Anbudsgivare som inte uppfyller nedan
ställda krav kommer att uteslutas från deltagande i upphandlingen, d v s anbudsgivaren blir inte
kvalificerad till utvärdering av anbud.
Anbudsgivaren ska följa samtliga för denna upphandling relevanta direktiv, förordningar, gällande
lagar och bestämmelser, därav minimilöner som ett exempel. Om tillägg eller ändringar finns av de i
detta underlag angiven lagstiftning, förordning eller riktlinje, ska senaste versionen gälla.
Anbudsgivarens svar gällande Allmänt:
3.2 Krav enligt LOU
Anbudsgivare kommer, i enlighet med vad som anges i LOU 10 kap 1 §, att uteslutas om kommunen
får kännedom om att anbudsgivaren enligt en lagakraftvunnen dom är dömd för brott enligt
ovanstående lagrum.
Anbudsgivare kan uteslutas enligt 10 kap 2 § LOU.
Anbudsgivarens svar gällande Krav enligt LOU:
3.3 Registreringsbevis
Anbudsgivare ska bifoga kopia på registreringsbevis för företaget, detta ska vara utfärdat av officiell
myndighet (för svenska företag från Bolagsverket) i det fall registreringsskyldighet föreligger.
Anbudsgivarens svar (kopia bifogas, ja/nej):
3.4 Skattekontroll
Anbudsgivare ska vara fri från skulder för skatter och sociala avgifter. Om anbudsgivare inte uppfyller
detta och inte kan lämna godtagbar förklaring kommer anbudet inte att gå vidare till fortsatt
utvärdering.
Sandvikens kommun kommer att på eget initiativ kontrollera detta. För utländska anbudsgivare gäller
att intyg, från behörig myndighet i det land där anbudsgivaren har sin verksamhet, ska bifogas
anbudet.
3.5 Ekonomisk stabilitet
Anbudsgivaren ska inneha rating-benämning ”Kreditvärdig” hos CreditSafe AB eller motsvarande hos
annat kreditvärderingsinstitut. I de fall ett företag på grund av särskilda omständigheter saknar rating
eller har lägre rating än ”Kreditvärdig” hos CreditSafe AB kommer en individuell bedömning för ett
eventuellt godkännande att ske.
FFU Livsmedel GA, IE2012/20
8
Kommunen förbehåller sig rätten att kontrollera anbudsgivarens kreditvärdighet och betalningsförmåga.
3.6 Referensuppdrag
Anbudsgivare ska ange referenser till två kunder med kontaktperson, e-postadress och
telefonnummer. Referenserna ska vara från de senaste två åren och med liknande uppdrag.
Referenterna ska vara vidtalade och kan komma bli kontaktade av kommunen.
Sandvikens kommun förbehåller sig rätten att inhämta egna referenser. Anbudsgivaren ska erhålla
goda vitsord.
Anbudsgivarens svar (ange referenser):
3.7 Teknisk förmåga och kapacitet
Anbudsgivare ska ha erfoderlig teknisk förmåga och kapacitet för uppdragets genomförande på ett
tillförlitligt sätt och utan störningar. Anbudsgivaren ska också ha en sådan organisation och erfarenhet
att denne kan förväntas kunna genomföra uppdraget.
För att styrka detta ska anbudsgivaren bifoga en företagsbeskrivning innehållande bl a årsomsättning,
antalet anställda osv, där ovanstående framgår. Beskriv även er företagsidé och er serviceorganisation.
Anbud från anbudsgivare som inte bedöms ha en tillräcklig teknisk förmåga och kapacitet kommer att
förkastas.
Anbudsgivarens svar gällande Teknisk förmåga och kompetens:
3.8 Kontaktperson
Kundansvarig
Leverantören ska i anbudet erbjuda en kundansvarig som ansvarar för uppdragets genomförande mot
Beställaren. Kundansvarig är Beställarens kontakt hos leverantören. Erbjuden kundansvarig ska ha
erforderlig, sedvanlig formell kompetens inom området, samt ha mandat och behörighet att med
bindande verkan företräda sin huvudman i frågor som rör uppdraget samt att träffa ekonomiska och
andra uppgörelser. Kundansvarig ska tillsammans med Kunden komma överens om ett för båda
parter passande samarbete avseende tillgänglighet, personliga besök och kontakt.
Anbudsgivarens svar gällande Kundansvarig:
3.9 E-handel
Kommunen arbetar med att införa e-handel och detta innebär att våra leverantörer på sikt kan komma
att kunna skicka sina fakturor som e-fakturor till oss. Anbudsgivaren ska beskriva i anbudet sitt
aktuella läge och utvecklingsplan avseende e-handel.
Anbudsgivaren kan:
a) erbjuda e-handel med e-order, orderbekräftelse och e-faktura enligt SFTI-standard, (www.sfti.se)
b) erbjuda e-order via webbutik
c) påbörja e-handel under avtalsperioden
d) inte erbjuda e-handel
FFU Livsmedel GA, IE2012/20
9
Anbudsgivarens svar (ange alternativ eller beskriv läge för E-handel):
4 Kravspecifikation – varor/tjänst
4.1 Allmänt
Nedan följer beskrivning av och villkor för uppdraget. Vår avsikt är att skapa ett basutbud bestående
av ett antal varor av god kvalitet, passande för vår verksamhet. Vår strävan är att basutbudet ska
täcka vårt grundläggande dagliga behov och även i viss mån vid större evenemang. Utöver
basutbudet behöver vi, för att kunna tillgodose behov utöver de dagliga, ha tillgång till ett större utbud.
Vid större evenemang ska möjlighet finnas till lösningar och varor anpassade till varje separat
evenemang.
De varor vi efterfrågar är de som vanligen förekommer vid lunch- och middagsserveringar samt vid
evenemang där måltider serveras/säljs.
4.2 Produkt-/sortimentsförändringar
Kunden kan under avtalsperioden göra kvalitetsförändringar i standardsortimentet. Sådan förändring
ska göras i samråd med Företaget. Nyheter/Tillägg - Kunden ska ha möjlighet att erhålla ”nyheter”
levererade via företaget.
Företaget får inte byta ut en produkt som finns på anbud mot en likvärdig produkt utan att meddela
kunden om detta. Företaget ska i god tid informera om produktförändringar så att kunden kan
godkänna förändringarna innan avrop. Kvalitetsnivån på ersättningsprodukten får inte understiga
kvaliteten på ursprungsprodukten. Priset får inte överstiga ursprungspriset. Beställarna har som mål
att få ”renare livsmedel” utan exempelvis, smakförstärkare och sötningsmedel som tillsatser i
livsmedel.
Leverantören ska under avtalsperioden till kundens enheter i rimlig omfattning och utan kostnad
översända varuprover.
Anbudsgivarens svar gällande Produkt-/sortimentsändringar:
4.3 Evenemang
Vid evenemang är det oftast mycket svårt att förutse den verkliga förbrukningen. Med anledning av
detta ska möjlighet finnas till kostnadsfri retur av obrutna förpackningar. Enstaka flaskor med alkohol
ska kunna köpas utan att delningskostnad tillkommer och returneras.
Anbudsgivarens svar:
FFU Livsmedel GA, IE2012/20
10
4.4 Utbildning
Redovisa i anbudet för den eller de utbildningar som kan erbjudas Göransson Arenas personal.
Anbudsgivarens svar:
4.5 Kvalitetskrav på vara
4.5.1
Allmänt om kvalitetskrav
Kvalitetskraven är uppdelade i generella krav som gäller för samtliga varugrupper, samt allmänna krav
per varugrupp och/eller specifika krav per produkt.
Offererade produkter ska uppfylla de kvalitetskrav som följer vid varje tid gällande livsmedelslagstiftning, förordningar, föreskrifter och allmänna råd avseende livsmedel samt av olika livsmedelsbranscher vedertagna regler om livsmedel.
Av leverantören offererade produkter ska dessutom uppfylla de specificerade kvalitetskrav som
framgår av bilaga 2.
Tänk på att de offererade produkterna ska vara anpassade för restaurangverksamhet.
Anbudsgivarens svar gällande Allmänt om kvalitetskrav:
4.5.2
Generella krav
Ekologiska och Etiskt producerade produkter
Beställarna arbetar målmedvetet med miljöfrågor. Beställarna strävar efter att öka andelen ekologiska
produkter. Detsamma gäller tillgång till nya produkter vad gäller MSC-märkt eller likvärdigt märkt fisk.
Målsättningen för Beställarna är att köpa och bruka miljöanpassade produkter.
Beställarna väljer i allt större utsträckning ekologiskt och etiskt framställda produkter. Med ekologiskt
producerade livsmedel avses livsmedel, som uppfyller KRAV-normer eller EU:s bestämmelser om
ekologisk odling. Med etiskt framställda produkter avses produktion som utförs enligt riktlinjerna i FN:s
deklaration om mänskliga rättigheter, FN:s barnkonvention och ILO:s kärnkonventioner och som
främjar de ekonomiska och sociala villkoren för arbetarna som är involverade i produktionsprocessen,
t ex Rättvisemärkta produkter. Beställarna ställer inga krav på att produkterna ska ha ovanstående
märkning däremot ska leverantören kunna visa att produkterna uppfyller de krav som ställs för
ovanstående märkningar för att bli godkända som ekologiskt och etiskt producerade livsmedel.
Samtliga ekologiskt producerade livsmedel som ingår i det offererade sortimentet ska uppfylla
kriterierna enligt förordning 2092/91/EEG om ekologisk produktion för växtodling.
Tillsatser och berikningsmedel
Endast tillsatser och berikningsmedel godkända av livsmedelsverket får användas.
Köttråvara och köttprodukter från nöt, gris, fjäderfä, lamm, får, vilt och fisk
Köttråvara och köttprodukt ska vara garanterat fritt från sjukdomar. Vid uppfödning får inte preparat
som stimulerar tillväxten användas, inte heller medicin i förebyggande syfte får användas. Allt kött ska
vara fritt från hormoner, antibiotika, salmonella och BSE smitta.
FFU Livsmedel GA, IE2012/20
11
Ägg och äggprodukter
Ägg och äggprodukter ska vara garanterat fritt från sjukdomar. Produkterna ska vara fritt från
hormoner, antibiotika och salmonella.
Fiskprodukter
Miljöstyrningsrådets fisklista omfattar de vanligast förekommande arterna inom offentlig upphandling.
Leverantören ska följa listan (se
http://www.msr.se/Documents/Kriterier/Livsmedel/fisk/msr_fisk_fisklista.pdf) och enbart fiskarter som
är markerade med ”Bra” eller ”OK” ska levereras.
Hållbarhet
Alla produkter ska ha minst 2/3 av hållbarhetstiden kvar vid tidpunkten för leverans, undantag för färsk
köttfärs, strimlade och tärnade köttprodukter och bearbetade grönsaker som ska ha minst 1/3 av
hållbarhetstiden kvar vid tidpunkten för leverans.
Innehålls- och näringsdeklaration
De livsmedel som levereras ska vara innehålls- och näringsdeklarerade. Innehållsdeklaration och
näringsvärden för alla offererade produkter ska finnas lättillgängligt, som exempelvis på Dabas,
leverantörens hemsida eller annan informationskälla.
Fullständig innehållsdeklaration som även omfattar sammansatta ingredienser ska på begäran lämnas
för sådana produkter som under avtalstiden kan komma att levereras utöver redovisade produkter i
varugrupperna.
Märkning
Livsmedel ska vara märkta enligt SLV 2004:27 märkningsföreskrifter samt gällande EG-direktiv med
följdbestämmelser. Information ska ske med stöd av direktiv 2000/13/EG med ändringar enligt
2003/89/EG gällande uppgifter om ingredienser i livsmedel.
Informationen ska vara författad på svenska.
Nyckelhålsmärkta livsmedel ska uppfylla Livsmedelsverkets villkor för denna märkning.
Märkning ska finnas på ytteremballage och bör finnas på innerförpackningar.
Genmodifierade organismer - GMO
De produkter som levereras ska inte innehålla rester av GMO i märkningspliktig mängd. Livsmedel ska
märkas enligt rådets förordning (EG)1829/2003 om genetiskt modifierade livsmedel och foder. Samt
enligt rådets förordning (EG)1830/2003 om spårbarhet och märkning av GMO och av livsmedel och
foderprodukter som är framställda av genetiskt modifierade organismer.
Kolonial
Matfett
 Produkterna får ej innehålla gelatin.
Ost


Mjölk som används vid ostframställning ska vara pastöriserad.
Lysozym (E1105) får inte ha använts vid osttillverkningen.
Ägg, ägg från burhöns
Ägg/produkt av ägg ska ha producerats av höns som haft tillgång till värprede, sandbad och sittpinne
(inredd bur), 750 cm2/höna (enligt direktiv 1999/74/EG om miniminormer för skyddet av värphöns, och
förordning 1028/2006/EG, handelsnormer för ägg samt förordning 557/2007, tillämpningsföreskrifter).
Hårt bröd, kex mm
 Ska vara fri från transfetter och delvis härdade fetter.
Specerier
 Får ej innehålla sesamfrön, nötter, jordnötter eller mandel.
FFU Livsmedel GA, IE2012/20
12
Buljonger, såser flytande, smaksättare mm
 Produkten ska vara baserad av naturliga råvaror.
 Ska vara fri från gluten, ägg, laktos, mjölkprotein, sojaprotein, sojasläktingar och glutamat.
 Får inte innehålla några konserveringsmedel.
 Ska vara fri från transfetter.
Kryddor
 Ska vara fri från gluten, soja och glutamat.
Djupfryst
Frysta livsmedel ska vara singelfrysta.
Grönsaker enkla och blandningar.
 Produkterna ska vara så beredda att de direkt kan användas i matlagning. Nettovikt = tinad
vikt.
 Tvättning/sköljning av produkter ska ske med dricksvattenkvalitet.
Vegetariskt
Produkterna ska vara fria från
 Transfetter och delvis härdade fetter.
 Sesamfrön, nötter och mandel.
Potatisprodukter
 Produkterna ska vara fria från transfetter och delvis härdade fetter.
 Tvättning/sköljning av produkter ska ske med dricksvattenkvalitet.
Frukt/bär
 Produkterna ska vara så beredda att de direkt kan användas i matlagning.
 Samtliga frukt och bär ska vara osockrade.
 Tvättning/sköljning av produkter ska ske med dricksvattenkvalitet.
Kött oberedd
 Djupfrysta produkter ska vara tillverkade endast av sådan råvara som i omedelbar anslutning
till tillverkning av den djupfrysta produkten skurits från tidigare inte frysta djurkroppar.
 Köttet ska vara mörat.
 Frysta produkter får inte vara omfryst.
 Frysta produkter ska vara lösfrysta.
Köttprodukter
 Vid utdrygning och som bindemedel får endast potatismjöl användas.
 I sous-vide produkter ska färdig kött- respektive sky/buljongmängd deklareras var för sig.
Fågel rå
 Fiskmjöl får inte användas i foder.
 Produkterna får vid upptining endast ha en vätskeavrinning på maximalt 5 procent av
råvaruvikten.
Fågelprodukter
 Av ytterförpackningen ska framgå om det är hel eller sammansatt råvara.
 Blandade produkter ska innehålla minst 60g köttråvara per 100g.
Fisk oberedd
Filéer ska vara helt benfria. Samtliga fisksorter ska vara singelfrysta.
Av ytterförpackningen ska framgå:
 Latinska namnet på fisken.
 Fiskens ursprungsland ska framgå.
FFU Livsmedel GA, IE2012/20
13


Det ska framgå om fisken är landfryst eller sjöfryst.
Nettovikt ska anges. Vid vattenglacerad produkt ska nettovikten anges d.v.s. utan is.
Fiskprodukter beredda
Filéer ska vara helt benfria. Samtliga fisksorter ska vara singelfrysta.
 På ytterförpackningen ska framgå fisksort, om det är hel fiskfilé eller sammansatt fisk.
 Gällande plattfisk ska mörka skinnsidan vara borttagen.
Bröd


Färgämnen får inte ingå i brödet (gäller ej konditorivaror).
Matbröd ska inte innehålla transfetter och delvis härdat fett.
Pannkaka
 Ska vara osockrade och osötade.
 Ska ha en gyllenbrun färg.
Färskt kött och charkprodukter, färs och sous vide
Färskt kött
 Hela styckningsdetaljer får väga max 3 kg.
Charkprodukter
 Kylvara får inte tas från tidigare djupfryst vara.
 I sous vide produkter ska färdig kött- respektive sky/buljongmängd deklareras var för sig.
 Som utdrygning och bindemedel får endast potatisprodukter användas i korvprodukter.
Mjölkprodukter
Samtliga levererade produkter ska vara fria från samtliga salmonella serotyper.
Potatis
Kvaliteten ska minst uppfylla krav enligt SMAK klass 2.
Norm för klassificering finns angivna hos SMAK, Svensk Matpotatiskontroll AB, www.smak.se.
Märkning enlighet med SLV FS 1993:19 och SLV FS 1993:20
4.6 Beställningsvillkor
4.6.1
Service och tillgänglighet
Möjlighet att nå kundtjänst och försäljningsorganisation på telefon ska finnas hos leverantören alla
vardagar mellan kl 08.00 - 16.00.
Bifoga i anbudet en beskrivning av leverantörens serviceorganisation i form av kundtjänst och
försäljningsorganisation.
Anbudsgivarens svar gällande Service och tillgänglighet:
4.6.2
Beställning
Avrop mot leverantör görs direkt från beställande enhet och ska minst kunna göras genom webbshop,
e-post, fax och telefon.
Förtryckta beställningslistor ska på anmodan från Beställaren tillhandahållas av leverantören.
Webbshop
Beställarna ser det som önskvärt att leverantören tillhandahåller en webbshop för beställning där
leverantörens hela upphandlade sortiment finns tillgängligt. Sortimentet ska vara utformat så att
FFU Livsmedel GA, IE2012/20
14
Leverantörens hela sortiment visas vid inloggning, med de nettoprissatta produkterna tydligt
markerade med fet stil, symbol eller liknande.
En strävan är att beställningar via webb ska öka vilket medför att information och utbildningsinsatser
kan komma att krävas av leverantören. Denna insats ska ske utan kostnad för Beställaren.
Med anbudet ska bifogas:
En beskrivning av leverantörens möjlighet att tillhandahålla en webbshop och dess funktioner.
Anbudsgivarens svar (beskriv beställningsrutiner o webbshoppen):
4.7 Leveransbestämmelser
4.7.1
Leveransplats
Leveranser sker till Göransson Arena AB, Sätragatan 21, 811 61 Sandviken.
4.7.2
Leveranstid
Leverans ska ske dagtid måndag till fredag, med möjlighet till leveranser även på lördag, enligt
överenskommelse med beställaren. Flexibilitet är av stor vikt för verksamheten. Leveranstiderna ska
överenskommas mellan parterna och anpassas till de tider som kunden har bästa förutsättningar att ta
emot gods. Fasta leveranstidpunkter ska eftersträvas.
När helgdag infaller på en leveransdag ska leverantören i god tid erbjuda berörda enheter alternativ
leveransdag eller erbjuda extra leveranser om det blir flera röda dagar i följd.
Offererad vara till basutbudet ska kunna levereras inom 1 dag efter avrop. Vara som ingår i övrigt
sortiment och som lagerförs av leverantören ska kunna levereras inom samma tid. Om den beställda
varan inte är lagervara hos anbudsgivaren ska varan kunna levereras inom 1 vecka efter avrop.
Anbudsgivarens svar:
4.7.3
Leveransavgifter
Redovisa i anbudet de leveransavgifter/småorderavgifter och liknande som gäller. Eventuell
leveransavgift är fast under avtalsperioden inklusive eventuella förlängningsperioder.
Anbudsgivarens svar:
4.7.4
Packningsanvisningar
Ingen förpackning får väga mer än 15 kilo (undantag mjölkförpackningar). Allt engångsemballage ska
ingå i offererade priser. Emballage/förpackningar ska vara utformade så att de skyddas under
transport och hantering samt mot kontaminering fram till användningstillfället. Allt emballage ska vara
helt, rent och lätta att hantera d.v.s. öppna och i förekommande fall återförsluta samt återvinningsbara.
4.7.5
Leveranstemperatur
Kylda och frysta produkter ska levereras med, enligt livsmedelslagstiftningen, erforderlig temperatur.
Håller inte levererade varor kyl- och frystemperatur enligt Livsmedelslagen ska leverantören
omedelbart skicka en ny leverans. Ny leverans ska ske samma dag om varan ska användas samma
dag.
FFU Livsmedel GA, IE2012/20
15
I övrigt sker omleverans enligt överenskommelse med den beställande enheten. Om leveransen sker
efter arbetstidens utgång står leverantören för en eventuell merkostnad som exempelvis övertid för
personal.
4.7.6
Leveranssätt
Beställda varor ska kunna levereras på olika sätt enligt beställarens önskemål i s k rullbur,
transportvagn, back, och/eller kartong.
Returemballage, t ex vagnar och transportbackar ska utan kostnad för kunden hämtas av leverantören
vid nästa leverans. Arenan har av utrymmesskäl svårt att förvara returemballage som därför kan
komma att placeras utomhus. Kunden ansvarar inte för förvaring av returemballage som lämnats kvar
efter leveranstillfället. Engångsemballage ska vara återvinningsbart.
4.7.7
Följesedel
Följesedel ska medfölja varje leverans. På följesedeln ska framgå antal levererade varor av respektive
vara.
Anbudsgivarens svar:
4.7.8
Övrigt
I anbudet ska en beskrivning bifogas av er rutin för returhantering.
Anbudsgivarens svar (rutin anbudsgivare/best enh):
4.8 Ansvar och avhjälpande
4.8.1
Leveranssäkerhet
Allmänt
Om leverantören vid något tillfälle inte klarar av att uppfylla leveransåtagandet ska denne utan
kostnad tillse att beställd produkt eller likvärdig/bättre produkt till högst samma pris levereras inom
utsatt tid om beställaren så kräver.
Om levererade produkter inte uppfyller avtalad krav äger beställaren rätt att returnera leveransen på
Leverantörens bekostnad. Beställaren äger även rätt att debitera Leverantören eventuella extra
kostnader som på grund av den felaktiga leveransen åsamkats beställaren.
Leverans av utbytesprodukt
Leverans av utbytesprodukter får ej ske utan beställarens godkännande. Om leverantören tillfälligt inte
kan leverera i avtalet angiven produkt, är denne skyldig att leverera vara med samma eller högre
kvalitet till samma pris som i avtalet, dock först efter kontakt med och godkännande av beställaren.
Om ekologisk vara som beställts inte finns får leverantören byta ut den mot en annan likvärdig vara.
Beställaren bör meddelas om detta innan leverans.
Försenad och utebliven leverans
Om leveransförsening föreligger ska leverantören omgående meddela distributionscentralen som
bedömer om senareläggning kan accepteras. Om så ej är fallet ska leverantören kontakta beställande
enhet för att komma överens hur problemet ska lösas.
FFU Livsmedel GA, IE2012/20
16
Beskriv rutin vid leveransförsening.
Anbudsgivarens svar (rutin leveransförsening):
Om utlovad leverans inte fullgörs samma dag äger beställaren rätt att köpa beställda varor från någon
annan leverantör. Om förseningen innebär merkostnader för beställaren ska leverantören stå för
denna kostnad.
Fel och brist i varan - reklamation
Reklamationer orsakade av leverantören ska kostnadsfritt åtgärdas av leverantören. Det åligger
beställaren att reklamera vid fel som beror på leverantören eller brister i produkten. Vid returer
orsakade av leverantören ska full kreditering erhållas.
Om Beställaren antar att levererad produkt inte uppfyller avtalad kvalitet förbehåller sig Beställaren
rätten att göra en livsmedelsanalys för att kontrollera att produkten uppfyller gällande kvalitetskrav.
Om en sådan analys visar att produkten inte uppfyller kraven äger beställaren rätt att debitera
leverantören kostnaden för analysen och de eventuella extra kostnader som på grund av den felaktiga
leveransen som åsamkats Beställaren.
4.8.2
Uppföljning
För att säkerställa samarbetet mellan Kunden och leverantören ska parterna under avtalstiden ha
möten för uppföljning av avtalet.
4.9
Prislista
Under avtalstiden / vid prisförändring
Aktuella prislistor ska skickas till respektive beställande enhet och utsedda kontaktpersoner. Prislistor
ska kunna fås på enbart avtalsprodukter och på leverantörens övriga sortiment inom varugruppen.
Prislistorna bör utformas i den positionsordning som anges i anbudsspecifikationen.
5 Utvärdering
5.1 Anbudsprövning och dess moment
En vinnare kommer att utses. Den anbudsgivare som lämnat det ekonomiskt mest fördelaktiga
anbudet (dvs erhållit den högsta utvärderingspoängen) utses till vinnare.
Prövningen och utvärdering av anbud sker i följande steg:
Steg 1
Kontroll av uppfyllnad av administrativa bestämmelser och ska-kraven som återfinns i avsnitt 2
samt de lagenliga krav som framgår av LOU 10 kap 1-2 § §.
Anbudsgivare som inte uppfyller ställda krav kommer att uteslutas från deltagande i upphandlingen.
Steg 2
Kvalificering av anbudsgivare utifrån de krav som ställs på anbudsgivaren samt uppdraget och
produkterna i avsnitt 3 och 4.
Steg 3
Utvärdering. Se nedan.
FFU Livsmedel GA, IE2012/20
17
5.2 Utvärderingskriterier
50 % Pris
25 % Kvalitet
25 % Ekonomiskt stöd
5.3 Pris
I den bifogade prisbilagan anger vi produkter i olika varugrupper. Dessa varor är tänkta att ligga till
grund för vårt basutbud. Vi vill att ni här erbjuder oss, för vår verksamhet, passande varor. Offererade
varor och priser ska anges i den bifogade prisbilagan, bilaga 2.
Pris ska anges i svenska kronor exklusive mervärdesskatt och inkludera alla kostnader. Priset som
anges i prisbilagan ska vara kundens pris. Den sammanlagda totalsumman i prisbilaga 2 är en del av
prisutvärderingen.
Offererad rabattsats utvärderas genom summan som blir efter avdrag av offererad sats räknat på
1 066 000 kronor (en 3-del av totala årsvärdet).
Den sammanlagda lägsta totalsumman enligt prisbilaga 2 och för rabattsatsen erhåller 100 poäng.
Övriga anbud erhåller poäng i förhållande till den lägsta totalsumman (lägsta summan/aktuell summa *
100). Poängen multipliceras med vikten.
5.3.1
Prisutvärdering
Anbudspris ska tecknas efter basprisdag. Basprisdag är 2012-12-01 om inget annat anges i detta
förfrågningsunderlag.
Samtliga anbudspriser ska inkludera eventuella packningsavgifter, delningsavgifter och plockningsavgifter eller andra förekommande avgifter. Även kostnader för t ex emballage, miljö- och repaavgifter, frakt, försäkring, tull mm ska ingå i offererat pris.
Cirka 80 % av de efterfrågade produkterna i offererad varugrupp ska prissättas. Prissätts färre
kommer anbudet att förkastas.
På position där produkt inte har offererats (pris saknas på pos.), kommer det högsta offererade priset
att påföras positionen vid utvärderingen. Om positionen inte har offererats av någon av anbudsgivarna
kommer positionen att tas bort från utvärderingen.
Angiven rabatt ska redovisas här nedan. Endast en (1) rabattsats får lämnas.
Anbudsgivarens svar (rabatt):
Delad förpackning
Det ses som ett mervärde att anbudsgivaren kan erbjuda produkter som "delad förpackning" i
anbudssortimentet. Ange i prisbilagan om en produkt kan fås som delad förpackning genom att i
kolumnen för delad förpackning skriva ett D eller d.
På positioner där delad produkt angivits kommer 5 % att dras från det offererade produktpriset i
utvärderingssyfte.
5.3.2
Varuprover
För att kunna bedöma kvaliteten på de offererade produkterna kan varuprover komma att begäras in.
Begärda produkter ska kostnadsfritt lämnas som varuprov efter beställning från Kommunen.
Anbudsprover ska packas på lämpligt sätt och försändelserna märkas med ”Varuprov, upphandling av
livsmedel”.
FFU Livsmedel GA, IE2012/20
18
Varuproverna ska vara tydligt märkta med:
- Positionsnummer enligt prisbilaga
- Anbudsgivarens namn
- Anbudsgivarens artikelnummer
Anbudsgivarens svar (ange kontaktperson):
5.4 Kvalitet
Vi avser att använda ett basutbud, men vårt behov omfattar även ett brett sortiment och en stark profil
för de olika behov/evenemang som kan förekomma i vår verksamhet.
För att kunna utvärdera det ber vi er att redovisa ert ert sortiment, varumärkesbredd, det ekologiska
sortimentet, ev säsongsbetonat sortiment (ej frukt/grönsaker), ev mer exklusiva varor osv i anbudet.
Redovisa även för hur ett framtida samarbete kan komma att se ut.
100 poäng
75 poäng
50 poäng
25 poäng
utmärkt
mycket bra
bra
ej acceptabelt/kvalitetsbrister/inget svar
Den erhållna poängen multipliceras med vikten.
Anbudsgivarens svar:
5.5 Ekonomiskt stöd
Vi efterfrågar ett samarbete där Göransson Arena erbjuds ett ekonomiskt stöd för att på det viset
stödja verksamheten till att driva volymer och stärka varumärket vid evenemang. Ett bonussystem,
marknadsföringsbidrag och liknande kan räknas som ekonomiskt stöd. Det kan även vara att
Företaget är avsändare för ett evenemang.
Redovisa i anbudet det förslag till ekonomiskt stöd som erbjuds. Svar kan lämnas i fältet nedan eller
som separat bilaga, märk i så fall bilagan tydligt att den avser svar på denna punkt.
Utvärdering av förslaget görs genom att bedöma det svar som lämnas samt värdering av belopp och
eventuella % - satser.
Det anbud som bedöms vara mest gynnsamt och mest ekonomiskt fördelaktigt för Göransson Arena
erhåller 100 poäng.
100 poäng
75 poäng
50 poäng
25 poäng
utmärkt/stort mervärde
mycket bra/visst mervärde
bra/inget mervärde
ej godkänd/kvalitetsbrister/inget svar
Den erhållna poängen multipliceras med vikten.
Anbudsgivarens svar:
FFU Livsmedel GA, IE2012/20
19
6 Kommersiella villkor
6.1 Omfattning
Uppdraget ska utföras i enlighet med förutsättningarna angivna i förfrågningsunderlag med dnr
IE2012/20.
6.2 Uppdragets utförande
Företaget ska utföra alla delar av avtalat åtagande i enlighet med bestämmelserna i detta avtal och
med den skicklighet, snabbhet och omsorg som Kunden har anledning att förvänta av ett
välrenommerat företag verksamt inom branschen.
6.3 Avtalstid
Se punkt 1.3. Maximal avtalstid är 4 år. Eventuell förlängning av avtalet aviseras skriftligen 4 månader
innan avtalsslut. Avtalet upphör att gälla vid avtalstidens utgång utan föregående avisering.
6.4 Förtida uppsägning
Kunden äger rätt att säga upp avtalet vid omständighet som Kunden skäligen inte kunnat räkna med
vid avtalets tecknande.
6.5 Kontaktpersoner
Göransson Arena
Mikael Asp, försäljningschef
tel 026-24 13 56, 070-089 03 83
[email protected]
Företaget
Enligt anbud
6.6 Lagar och förordningar
Antaget företag ska garantera att utfört uppdrag fyller de krav som regleras genom lagstiftning för
aktuella tjänster. Företaget får inte vidta någon åtgärd som kan åsidosätta lag eller på annat sätt
strider mot vad som är allmänt godtaget inom den bransch som uppdraget avser. Om Företaget bryter
mot vad som ovan sagts får upphandlande myndighet häva avtalet.
6.7 Erfoderliga tillstånd
Företaget ska under hela avtalstiden ha erfoderliga tillstånd som gäller för avtalsområdet
6.8 Underleverantör
Företaget ansvarar för underleverantörs arbete lika som för eget arbete. I detta avtal fastställda villkor
ska av Företaget vara fastställd genom bindande förebehåll även i förhållande till av Företaget
anlitade underleverantörer.
Företaget får därutöver efter medgivande av Kunden anlita annan underleverantör för att utföra del av
uppdrag i det fall åtagandet så påkallar.
6.9 Priser
Pris anges i SEK exklusive moms. Lagstadgad mervärdesskatt tillkommer på offererade/avtalade
priser.
FFU Livsmedel GA, IE2012/20
20
6.10 Rabatt på övrigt sortiment inom varugruppen
På produkter som inte finns upptagna i varugruppslistorna, men som finns med i Företagets, ska
Företaget lämna en rabatt på ordinarie prislista. Företagets prislista på övrigt sortiment ska baseras på
samma basprisdag.
Observera att angiven rabattsats ska gälla Företagets hela sortiment inom varugruppen. Undantag för
så kallade nettoprissatta produkter accepteras inte.
Offererad rabatt ska vara fast under hela avtalsperioden inklusive samtliga eventuella
förlängningsperioder.
Offererad rabatt ska anges i anbudet under punkt 5.3.1.
6.11 Kampanjerbjudanden
Vid tillfällen då avtalade produkter annonseras till specialpris, kampanjpris, volymerbjudande etc, ska
det lägsta priset av pris efter rabatt och annonserat pris/kampanjpris/volymerbjudande gälla vid avrop.
6.12 Prisändring
Angivna priser i anbudet ska baseras på basprisdag 2012-12-01.
Fast pris gäller från avtalsstart. Därefter sker reglering fyra (4) gånger per år, februari, maj, september
och november.
Prisändring ska ske med 30 dagars avisering, före den första måndagen i varje regleringsmånad.
Avisering om prisjustering görs till utsedd kontaktperson hos Kunden. Begärd prisjustering ska vara
väl dokumenterad och verifieras. Företaget ska kunna visa på faktiska kostnadsförändringar, vilka inte
får vara orsakade av leverantören. De nya priserna kan endast träda i kraft efter godkännande av
kontaktpersonen.
För alla prisjusteringar gäller att de ska ske i kronor och ören, d v s Företagets marginal i kronor och
ören ska vara oförändrad.
I prisförändringsmeddelande ska ingå uppgift om produktens positionsnummer, tidigare och nytt pris
per kg/liter samt per förpackning och även uppgift om förändring i procent.
Om Kunden inte godkänner ändringarna fortlöper avtalet med oförändrade villkor, alternativt kan
avtalet sägas upp avseende det aktuella sortimentet. Avtalet ska då sägas upp skriftligt, det upphör
tidigast 3 månader efter datum för uppsägning. Under uppsägningstiden gäller samma pris som före
begäran om prisändring.
Retroaktiv prishöjning godkännes ej.
6.13 Fakturor
Fakturor skickas till:
Göransson Arena AB
Fakturaenheten
811 80 Sandviken
Obligatoriska uppgifter på fakturorna
- Företagets namn och adress
- Företagets organisationsnummer
- Uppgift om att företaget innehar F-skattesedel
- Fakturadatum
- Fakturanummer
- Fakturabelopp
- Plus- eller bankgiro
FFU Livsmedel GA, IE2012/20
21
-
Referens, innehållande beställarens namn och arbetsplats
Momsbelopp
Momssats
Leveransadress
Fakturaspecifikation
6.14 Betalnings- och faktureringsvillkor
Betalningsvillkor:30 dagar. Som fakturadatum räknas den dag korrekt faktura ankommer Kunden.
Fakturering får ske först efter genomförd och godkänd leverans eller utfört uppdrag. Faktura utställs
enligt önskemål från Kund enligt ovan. Fakturor som inte innehåller dessa eller ovanstående uppgifter
kan komma att returneras till Företaget. Beställande persons namn och arbetsställe ska även finnas
angivet på beställningar och följesedlar.
Fakturerings-, expeditions-, påminnelseavgifter och dylikt accepteras inte.
Vid försenad betalning äger Företaget rätt till dröjsmålsränta enligt räntelagen.
Förskott beviljas inte.
6.15 Information
Båda parter är skyldiga att informera varandra om förändringar som är av betydelse för avtalets
genomförande.
Parterna ska under avtalstiden stämma av avtalets tillämpning, måluppfyllelse samt därvid även kunna
samråda om eventuella behov av förtydliganden och förändringar av detsamma inom ramen för
avtalets ursprungliga grundläggande omfattning och inriktning.
6.16 Statistik
Leverantören ska årligen lämna statistik över fakturerade leveranser till Kunden. Av statistiken ska
följande kunna utläsas:



Försäljning i kronor i tolvmånaders-perioder, respektive kalenderår. Tid januari - december.
Försäljning per produkt
Försäljning per kund
Statistik bör kunna lämnas över vad som är köpt på "avtalspriser" respektive rabatt mot prislista. Av
statistiken ska framgå vilka produkter som är ekologiska, MSC eller har någon form av etisk märkning
eller likvärdig. Statistik från Företaget ska erhållas elektroniskt (via fil i excelformat utan låsning).
6.17 Sekretess
Leverantören förbinder sig att följa gällande bestämmelser om sekretess och tystnadsplikt som gäller
enligt Offentlighets- och sekretesslagen (2009:400) samt att tillse av Företaget anställd personal och
eventuella underleverantörer som får tillgång till uppgifter för vilka sekretess gäller i den upphandlande
myndighetens verksamhet att iakttaga motsvarande sekretess. Sekretesskyldighet gäller för Företaget
och Företagets anställda även efter att avtal har upphört.
Om Kunden så kräver ska Företaget och berörd personal som kan komma i beröring med uppgifter
som omfattas av Offentlighets- och sekretesslagens bestämmelser att underteckna
sekretessförbindelse.
6.18 Personuppgiftslagen (PUL)
Genom att ingå avtal med Kunden samtycker Företaget enligt personuppgiftslagen (PuL) till att
personuppgifter frå lagras, sparas, bearbetas och behandlas i Kundens register.
FFU Livsmedel GA, IE2012/20
22
6.19 Ansvar
Företaget ansvara för direkt skada som orsakats genom fel eller försummelse av Företaget,
Företagets anställda eller i övrigt av Företaget anlitade.
När Kunden så begär ska brister i avtalat åtagande orsakade genom avvikelser från avtalade
förutsättningar åtgärdas av Företaget. Sådan åtgärd ska av Företaget utföras utan oskäligt uppehåll
och utan tillkommande kostnader för Kunden
6.20 Försäkring
Företaget ska inneha företagsförsäkring och ansvarsförsäkring eller motsvarande anpassad för det
aktuella avtalsområdet under hela avtalsperioden.
6.21 Force majeure
Part befrias från sina åtaganden enligt detta avtal om fullgörandet därav förhindras på grund av
omständighet utanför hans kontroll som denne skäligen inte kunde ha räknat med vid avtalets
tecknande och vars följder denne inte skäligen kunnat undvika eller övervinna. Såsom sådan
omständighet ska anses krig, krigsliknande tillstånd, avtalsenlig arbetskonflikt, eldsvåda, beslut av
regeringen eller annan myndighet.
Den part som avser åberopa ovan beskriven omständighet ska omedelbart och skriftligen underrätta
motparten därom. Så snart den åberopade omständigheten upphört ska parten underrätta motparten
samt omedelbart återuppta åtagandet i avtalad omfattning.
Oavsett vad som ovan anges som skäl för befrielse från avtalade förpliktelser äger motparten rätt att
häva avtalet om detta medfört försening av avtalad prestation med mer än tre månader.
6.22 Vite
Om överenskommen handläggningstid ej hålls, har Kunden rätt till en prisreduktion med 20 % på den
försenade volymen.
6.23 Överlåtelse av avtal
Företaget äger inte, vare sig helt eller delvis, överlåta eller pantsätta sina rättigheter eller skyldigheter
enligt detta avtal utan Kundens skriftliga godkännande.
6.24 Omförhandling under avtalstid
Kunden eller Företaget har under avtalstiden rätt att begära omförhandling av avtalsvillkoren om de
förutsättningar som förelåg vid avtalets ingående, utan partens egen förskyllan, skulle komma att
förändras i väsentligt hänseende.
Anmälan om omförhandling ska ske så snart det åberopade förhållandet blivit känt för den part som
åberopar omförhandlingsrätten och befriar inte part från skyldigheten att fullgöra berörd
avtalsförbindelse.
6.25 Ändringar och tillägg
Ändringar och tillägg till detta avtal ska för sin giltighet skriftligen vara godkända av båda parter.
6.26 Hävning
I händelse av att Företaget inte visar sig uppfylla angivna krav på sitt genomförande av uppdragen
och/eller eventuella angivna brister ej åtgärdas på ett godtagbart sätt kan avtal sägas upp i förtid.
Kunden äger rätt att med omedelbar verkan häva avtalet om inställelsetiderna inte hålls.
Kunden äger rätt att säga upp avtalet om leverantören inte uppfyller sina förpliktelser enligt detta avtal.
Företaget ska rätta till skriftligen dokumenterade allvarliga brister inom 1 månad. Om detta ej sker
förbehåller sig Kunden rätten att säga upp avtalet.
FFU Livsmedel GA, IE2012/20
23
Om bristerna är väsentliga, kan avtal sägas upp med omedelbar verkan. I händelse av sådan hävning
ska Kunden erhålla skälig ersättning av Företaget för den olägenhet eller merkostnad detta kan
orsaka.
Utöver vad som stadgas i övrigt äger Kunden rätt att häva avtalet såvitt avser återstående avtalstid,
1. då Företaget är i dröjsmål med lagenliga skyldigheter att inbetala skatter och avgifter,
2. då Företaget ej uppfyller sina åtaganden såvitt avser leveranser och kvalitéer,
3. då Företaget utan beställarens godkännande överlåter kontraktet på annan eller låter annan fullgöra
skyldigheterna,
4. då Företaget försätts i konkurs eller är på sådant obestånd att han inte kan förväntas fullgöra sina
åligganden.
5. då företaget inte utbetalar lön eller skälig lön, med skälig lön menas lön enligt förekommande
branschvillkor.
Om Kunden häver avtalet på grundval av punkterna ovan, är Företaget skyldigt att ersätta Kunden för
den kostnadsökning och skada som på grund av hävandet uppkommer för Kunden.
6.27 Skadestånd
Tvist mellan Kunden och Företaget i anledning av ingånget avtal ska avgöras av svensk allmän
domstol med tillämpning av svensk rätt. Eventuell tvisteförhandling ska i första instans äga rum i
Gävle.
6.28 Handlingar inbördes ordning
Följande handlingar ingår i avtalet. Om det skulle visa sig att handlingar är motsägelsefulla i något
avseende gäller de, om inte parterna kommer överens om något annat, sinsemellan i följande ordning:
1. Skriftliga ändringar och tillägg till avtal som är godkända och underskrivna av båda parter
2. Detta avtal
3. Eventuellt kompletterande förfrågningsunderlag
4. Förfrågningsunderlag med bilagor
5. Företagets anbud
Bilagor
Bilaga 1
Bilaga 2
Svarsbilaga
Prisbilaga
FFU Livsmedel GA, IE2012/20
24