MATSPJÄLKNINGEN
Vad är matspjälkning?
• Det är en lång och komplicerad process, som
börjar redan i munnen och slutar med att
resterna kommer ut som urin och avföring.
• Näringsämnen med stora molekyler
sönderdelas till mindre som kan passera
genom tarmväggen och vidare ut i blodet
• Till exempel..
• kolhydrater med mist två sockerringar i
molekylerna delas till enkla sockerarter
• Fetter delas till glycerol och fettsyror
• 3 protein bli aminosyror
Vad för roll?
• Vi behöver energi från kolhydrater.
• Proteiner bilda upp kroppen
• Våra kropp är 60% vatten
matspjälkningskanalen
Munhålan
• tänderna sönder maten. Spottkörtlar tillverkar
saliv, som blandas med maten och gör det
lättare att svälja. I saliven finns enzymet
amylas, som bryter ner kolhydrater
Magsäcken.
• Här finns enzymet pepsin, som är bra på att
bryta ner proteiner. Magsaften innehåller
också saltsyra, och de flesta bakterier som
finns i maten dör när de kommer ner i den
sura magsäcken.
• Maten består nu av mycket små delar när den
fortsätter in i tunntarmen.
Tunntarmen.
• tunntarmen sker den sista sönderdelningen,
och sedan kan blodet ta upp näringsämnen
och transportera dem till kroppens olika delar.
• De delar av maten som kroppen inte kan
använda fortsätter genom tjocktarmen och
sedan ut ur kroppen genom ändtarmen.
Tjocktarm
• Är den del av tarmkanalen som sitter mellan
tunntarmen och anus.
• Hos människan är tjocktarmen ungefär en och en halv
meter lång.
• Den är indelad blindtarmen, grovtarmen och
ändtarmen. Tjocktarmen innehåller bakterier som
bryter ner tarminnehållet ytterligare.
• I tjocktarmen tas framför allt vatten och salter upp.
ANDRA ORGANS
LEVER
• Levern är kroppens kemiska fabrik och renar
blodet från gifter och andra skadliga ämnen. Men
levern är också viktig när kroppen ska
tillgodogöra sig maten.
• Levern lagrar olika näringsämnen. Till exempel
lagras glukos i form av glykogen samt vitaminer
som A och B12.
• Levern bildar galla som hjälper till när kroppen
bryter ner fett eftersom gallan finfördelar fettet.
• Alkohol förbränns i levern.
GALLA
• Galla är en vätska i kroppen som hjälper till
med matsmältningen.
• Gallans uppgift är att finfördela fettet i maten
så att det kan tas upp av tarmarna.
• Det är grön färg
NJURE
Njure är ett av kroppens reningsorgan.
Människan har två njurar, som sitter på var sin
sida om ryggraden, under mellangärdet.
Njurarna renar blodet och producerar urin.
Hur lång tid ta matspjälkningen?
• Mellan ett och två dygn efter att man ätit
kommer återstoden ut genom ändtarmen.
• Den andra restprodukten, urinen, bildas i
njurarna och lämnar kroppen genom
urinröret.
VARSÅGODA
