Kemi
Naturvetenskap
Kemi
Vetenskapen om materias uppbyggnad,
egenskaper och omvandlingar
Analytisk kemi = Vetenskapen att separera ut, identifiera och väga/mäta
beståndsdelarna i materia.
Organisk kemi = Vetenskapen om organiska ämnen.
Oorganisk kemi = Vetenskapen om oorganiska ämnen.
Biokemi = Vetenskapen om uppbyggnad, egenskaper och omvandlingar
hos materian i levande organismer.
Fysikalisk kemi = Vetenskapen om hur materia styrs av naturlagar.
Atomen
Atomens storlek och utseende
Atomen
Atomens storlek och utseende
Atomen
Atomens storlek och utseende
Atomen
Atomens storlek och utseende
Atomen
Atomens storlek och utseende
Atomen
Atomens storlek och utseende
Atomen
Atomens storlek och utseende
Atomen
Atomens storlek och utseende
Atomen
Atomens storlek och utseende
Njurceller
Atomen
Atomens storlek och utseende
Mitokondrie
Atomen
Atomens storlek och utseende
Guldyta
Atomen
Atomens storlek och utseende
Molekyl
Atomen
Atomens storlek och utseende
Atom
Atom
Atomen
Atomens beståndsdelar (rita själv)
Atomen
Ämnesdidaktik
Rita: Atom
• Rita hur du tror att en atom ser ut. Visa din bild för en kompis och förklara.
• Bygg med MolyMod.
Grundämnen
Exempel på grundämnen
Grundämne = Ett ämne (samling
atomer) som endast består av en
sorts atomer. Atomerna behöver inte
sitta ihop.
Syre
Kväve
Argon
Kol
Grundämnen
Det periodiska systemet
Grundämnen
Ämnesdidaktik
Undersöka grundämnen
- Hitta ett grundämne.
• Vad heter det?
• Hur ser det ut?
• Hur luktar det?
• Hur känns det?
• Hur låter det när det rör sig eller när du knackar på det?
• (Hur smakar det?)
• Rita av det.
Kemiska föreningar
Exempel på kemiska föreningar
Kemisk förening = Ett ämne
(samling atomer) som består av två
eller fler sorts atomer, vilka sitter
ihop med varandra.
Vatten
Druvsocker
Koksalt
Kemiska föreningar
Ämnesdidaktik
Undersöka kemiska föreningar
• Hitta en kemisk förening.
1. Vad heter den?
2. Vad består den av?
3. Hur ser den ut?
4. Hur luktar den?
5. Hur känns den?
6. Hur låter den när den rör sig eller när du knackar på den?
7. (Hur smakar den?)
8. Rita av den.
• Skapa en kemisk förening.
1. Tänd eld på en makaron.
2. Tänd eld på lite stålull.
Blandningar
Exempel på blandningar
Blandning = Blandning av två eller
fler ämnen (grundämnen och/eller
kemiska föreningar).
Saltvatten
(vatten, natrium
och klor)
Luft
(kväve, syre, vatten,
argon m m)
Blandningar
Ämnesdidaktik
Undersöka blandningar
• Hitta en blandning.
1. Vad heter den?
2. Vad består den av?
3. Hur ser den ut?
4. Hur luktar den?
5. Hur känns den?
6. Hur låter den när den rör sig eller när du knackar på den?
7. (Hur smakar den?)
8. Rita av den.
• Skapa en egen blandning.
1. Häll i en halv tesked salt i ett glas vatten och rör om.
2. Eget…
Aggregationstillstånd
Exempel: Vatten
Fast form
(is)
Flytande form
(vatten)
Gasform
(vattenånga)
Aggregationstillstånd
Övergångar mellan aggregationstillstånd
Fast form
(is)
Smältning
Förångning
Stelning
Kondensering
Flytande form
(vatten)
Gasform
(vattenånga)
Aggregationstillstånd
Ämnesdidaktik
Undersöka vattnets aggregationstillstånd
• Smält och koka vatten.
1. Ställ ett decilitermått av metall uppochner. Lägg en Esbit-bit ovanpå.
2. Lägg en isbit i en muffinform av aluminium. Håll i formen med hjälp
av en klädnypa.
3. Tänd eld på Esbit-biten och håll muffinformen ovanför lågan.
4. Mät vattnets temperatur hela tiden. Vilken temperatur har isens yta?
Vilken temperatur har det ”nysmälta” vattnet? Vilken temperatur har
det kokande vattnet?
5. Testa att hålla ett glas ovanför det kokande vattnet. Vad händer?
Kemisk reaktion
Exempel på kemiska reaktioner
Kemisk reaktion = Process där ett eller flera ämnen
(grundämne och/eller kemisk förening) förändras
till ett eller flera andra ämnen.
→
+
Stärkelse
Järn
+
Syre
+
Syre
→
→
+
Koldioxid
+
Järnoxid
Vatten
Kemisk reaktion
Ämnesdidaktik
Undersöka kemiska reaktioner
• Testa följande kemiska reaktioner. Upplev med passande sinnen (se, höra, känna,
lukta, smaka) samt dokumentera:
1. Järn (i stålull) + Syre (i luft) + Värme → Järnoxid
2. Stärkelse (i makaron) + Syre (i luft) + Värme → Koldioxid + Vatten
3. Cellulosa (i trä) + Syre (i luft) + Värme → Koldioxid + Vatten
4. Bikarbonat (i bakpulver) + Vatten → Koldioxid
Sammanfattning
Kemi är vetenskapen om materias
uppbyggnad, egenskaper och
omvandlingar.
En kemisk förening är ett ämne som
består av två eller fler slags atomer.
Exempel är vatten och koldioxid.
Kemi kan delas in i discipliner, inom
vilka olika aspekter av materia
studeras.
En blandning består av två eller fler
ämnen. Exempel är saltvatten och luft.
Den typ av materia som behandlas
inom kemin består av atomer.
En atom består av protoner, neutroner
och elektroner. Antalet protoner
bestämmer vilken atom det är.
Det finns två typer av ämnen:
grundämnen och kemiska föreningar.
Ett grundämne är ett ämne som
endast består av en slags atomer.
Exempel är kol, syre och järn.
Alla grundämnen finns ordnade i det
periodiska systemet.
Varje ämne (grundämne eller kemisk
förening) kan finnas i tre olika
aggregationstillstånd: fast form,
flytande form eller gasform.
Ämnen förstörs och bildas genom
kemiska reaktioner.
En kemisk reaktion är en process där
ett eller flera ämnen förändras till ett
eller flera andra ämnen.
Fler tips
Ämneskunskap och ämnesdidaktik
www.sigtuna.se/skafferiet/tips
