Kolhydrater Vilken mat höjer blodsockret Vilken

advertisement
ÖREBRO LÄNS LANDSTING
ÖREBRO LÄNS LANDSTING
Kolhydrater
Vilken mat höjer blodsockret

Vad i maten höjer blodsockret

Var finns kolhydrater

Vad finns det för typer av kolhydrater

Hur påverkar olika typer av kolhydrater blodsockret
Den som innehåller kolhydrater!
Jonna Björkegren, leg dietist, medicinmottagning 1, USÖ
ÖREBRO LÄNS LANDSTING
ÖREBRO LÄNS LANDSTING
Vilken mat innehåller kolhydrater
Vad finns det för olika typer av kolhydrater

Sockerrika produkter



Stärkelserika produkter







Naturligt söta (frukt, bär, juice mjölkprodukter)
Produkter med tillsatt socker (godis, glass, läsk, saft)
Mjöl
Gryn
Flingor
Pasta
Ris
Potatis
Fiberrika produkter
1
ÖREBRO LÄNS LANDSTING
ÖREBRO LÄNS LANDSTING
Höjer alla typer av livsmedel med kolhydrater
blodsockret lika mycket
Vad påverkar hur snabbt kolhydraterna tas upp i
kroppen

Nej

Vilken typ av kolhydrater det är

Det som påverkar är

Hur de är tillagade

Vilka andra livsmedel som finns i måltiden


Mängden kolhydrater
Hur snabbt kolhydraterna tas upp i kroppen
ÖREBRO LÄNS LANDSTING
ÖREBRO LÄNS LANDSTING
Glykemiskt index
Fett och protein

Ett mått på hur ett livsmedel påverkar blodsockret


Fett (olja, smör etc)
Protein (kött, fisk, ägg)

Är endast relevant att använda för stärkelserika livsmedel

Höjer inte blodsockret och kräver inget insulin

Tänk på att sträva efter ett lågt GI på hela måltiden, inte på enskilda
livsmedel!

Hjälper till att sänka GI på måltiden
2
ÖREBRO LÄNS LANDSTING
Så hur ska man äta då?


Ett balanserat innehåll av kolhydrater, fett, protein
Och stor andel fiberrika fullkornsprodukter

Ger den energi och näring man behöver och möjliggör bra blodsockerkontroll!
3
Download
Random flashcards
Multiplacation table

156 Cards Антон piter

Fysik

46 Cards oauth2_google_97f6fa87-d6cd-4ae9-bcbf-0f9c2bb34c13

Create flashcards