Syra och basbalansen i kroppen
Ät kost som inte försurar din kropp!
Syra/basbalansen är ett ganska nytt begrepp man allt mer börjar ta hänsyn till. Det var Dr Ragnar Berg
som i Tyskland och Sverige på 30-talet påvisade att vissa födoämnen är syrabildande och att vissa andra
är basbildande för kroppen. Grundregeln är att frukt och grönt skapar basiska reaktioner i kroppen medan
annan föda skapar en sur reaktion. Vi intar överlag allt för hög koncentration av sur föda anser man och
därmed för lite basisk föda.
Ät mer frukt och grönsaker, det minskar risken för kroppslig försurning. Drick gärna
citronvatten till maten. Öka intaget av basiska livsmedel överlag. Citron och apelsin är
sura i sig men innehåller basiska ämnen som frigörs i kroppen.
pH-värde 7 är neutralt, värden mellan 0 - 7 är surt medan värden mellan 7,5 och 14 är basiskt. På apoteket
kan du köpa indikatorpapper för att testa ditt pH-värde. Saliven bör ha värdet 6,6 - 7,2 i pH, din urin bör
ligga på 6,5 – 7,4. pH-värdena påverkas av vad du har ätit innan, men värden som är lägre än dessa kan
vara en indikation på att du är försurad, detta även fast du inte kunnat testa syra/basbalansen i tarmarna.
Olika organ i kroppen behöver olika pH-värden. Blodet är exempelvis alltid svagt basiskt: PH-värde 7,38
- 7,42. I magsäcken är PH-värdet väldigt surt, ca 1.7 beroende på saltsyran. I tunntarmen sker vårt största
näringsupptag. Här ska PH-värdet vara neutralt, ca 7 till svagt basiskt. Tarmens enzymer som är så viktig
för näringsupptaget är beroende av en svagt basisk miljö, därför anses försurning vara så allvarigt för
kroppens funktion. Vid för mycket syra i kroppen (för litet intag av basisk föda) anses kroppen få det
jobbigare för att bibehålla en Syra/basbalans och syran måste därför neutralisera, vilket kan ske
på följande sätt:
vid
vid
vid
vid
obalans
obalans
obalans
obalans
lagras syra i bindväven
lagras syra i lederna
ta basiskt kalk i från skelettet
ta basiskt bikarbonat från blodet
• Sura lösningar känns igen på att de är sträva, alkaliska-basiska på att de är hala.
• Lackmuspapper: Den enklaste pH-indikatorn är en pappersremsa som doppas i lösningen och visar
olika färg vid olika surhetsgrader. Ursprungligen använde man lackmus, ett naturligt färgämne ur
vissa lavar. Idag prepareras papper med syntetiska färgämnen men namnet lackmuspapper består.
Dessa remsor är universalindikatorer, d.v.s. de ger bestämda färger för varje PH; olika gula vid surt,
blåa vid alkaliskt. De är inte exakta men ger en ungefärlig uppskattning som duger bra till
hemmabruk.
Långvarig obalans anses leda till en försurad kropp, vilket kan ge olika följdproblem men även
degenerativa sjukdomar såsom hjärt- och kärlsjukdomar, förtidigt åldrande och diabetes mm.
Försurningen påskyndar också frigörandet av fria radikaler anser man.
Symptom vid försurning
Försämrad matsmältning, tarmbesvär, förstoppning, leversjukdomar, gallsten,
trötthet, ilska, irritation, högt blodtryck, muskelstelhet, parasitsjukdomar och
Candida, stroke, dålig syn, skört skelett, övervikt och astma.
Vid många sjukdomar anses det ofta föreligga ett syraöverskott i kroppen.
Socker är en av de stora bovarna också. Påverkar vårt psyke oerhört. Börjar man dagen
med apelsinjuice, kaffe, ciggarett, rostad smörgås med marmelad, ost så är du SÅ sur
och blodsockret rasar innan du har hunnit till jobbet..... så då måste det bli en kopp kaffe
till! Kaffe ska man njuta av - inte dricka för att hålla sig pigg och alert - det finns
mycket effektivare och pH snällt att dricka istället.
ett surt pH ger ett surt humör - och tvärt om!
Extra tillskott av kalcium och magnesium är bra då dessa är basiska. För att balansera den
normalt för stora syrabalansen kan man därför med fördel ta tillskott av kalcium- och
magnesium.
