Fetter
10.2
Fettet har följande funktioner
(funktioner= uppgifter)
Innehåller mycket energi
Energilager ( reservnäring)
Värmeisolering
”stötdämpare”
Råvara vid hormontillverkning
Fett byggs upp av
Glycerol och fettsyror
( C , H , O)
Olika slags fetter
Beror på hur fettet är ihopbyggt med olika slags
bindningar
Omättade fetter är nyttigare för hjärta och blodkärl
Finns mer i växtfetter
Fetter i blodet
från 1177.se
Det finns framför allt två sorters fett i blodet –
kolesterol och triglycerider.
Blir blodfetterna för höga kan det börja lagras fett inne
i blodkärlen. Det kan leda till olika hjärtkärlsjukdomar.
Mängden av blodfetter påverkas av ärftliga anlag, men
vad du äter och hur mycket du rör på dig har också
betydelse.
Daniel Rydén: Ny rapport:
Kolesterol är nyttigt, inte farligt
Det kolesterol som brukar kallas ont ökar inte risken
för att dö i hjärtinfarkt. Tvärtom förebygger det en rad
sjukdomar, enligt en ny studie.
http://www.sydsvenskan.se/2016-06-18/ny-rapportkolesterol-ar-nyttigt-inte-farligt
Källor
Clipart – övriga bilder
Jonas Bergqvist blogg - bild på fetter
